MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 [5 j& r& }7 P! c0 o
彩椒  30公克
, b* ?" Y5 k! N8 W6 I2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 D: g' g* S) T, j8 O/ v) iwww.tvboxnow.com梅醬  10公克
/ B" `3 D, k* w. p9 n6 R( {: _tvb now,tvbnow,bttvb甘草梅子粉  5公克 www.tvboxnow.com) `; l) h2 ~9 {- U0 s6 k* t
【做　法】
, l& F% V" Z2 h! I' y公仔箱論壇1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。4 R  Q! {, R# U1 r0 x6 e7 z

% s) R5 J' a, C/ h* |1 Z1 F& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
5 X+ m) S/ o' S1 r4 ~+ A9 J4 Otvb now,tvbnow,bttvb芋梗  600公克
+ h' k4 j: }7 a7 j+ A0 v' ?小芋頭  適量
( L/ \/ A0 N( Y5 Ctvb now,tvbnow,bttvb薑片  30公克
9 G3 c* G8 T7 ^白豆醬  30公克
0 L0 R3 D( f2 [% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 4 F2 |: H! f! g0 v- }8 i& x$ i
水  100cc 4 {- b6 U! [3 s$ ^" B8 Z! |- C) o
【調味料】
. C7 f( p7 s# m# M, M: P8 D鹽  1/4小匙
9 X( s( T0 w  l* u4 ]砂糖  1/4小匙
' U( F4 B- _8 F' X6 S6 x公仔箱論壇雞粉  1/2小匙
8 B0 q0 o/ \0 j7 _, w3 K【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) Q2 h( ~1 {( I0 ^) o+ Q, K# t0 U
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
2 f$ y/ F% G3 N& ^' x
9 G$ `7 {! [9 [, x, f3 @2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
6 J& O, n: g9 e6 P2 w6 wtvb now,tvbnow,bttvb 7 E6 w6 ?1 _; e$ S1 P
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
+ Z2 _6 @( O0 n4 \) [4 h2 V公仔箱論壇【備　註】 www.tvboxnow.com- X3 t6 B& C* \& S6 \1 g  W' G
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N) s% v7 j3 R/ U2 B; o! i
高麗菜芽  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 L/ ]4 o( r& Q* R/ _& R' e
腰果  15公克
" s% ]8 s$ z; e, z& l& b( i! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, ?" A$ d  D, v) }. o. }$ @公仔箱論壇芝麻醬  10公克
9 Y1 a. u  G+ r( _0 {& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克 & l% H. N" g. ]" \+ G2 U& k
【做　法】
4 y/ c# J( o4 N  q; ?1.高麗菜芽洗淨切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb  a6 R3 j5 \' a' g! h0 j  a
www.tvboxnow.com0 [4 w* k$ {+ K, R/ y$ ?3 G4 n% ^
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。www.tvboxnow.com7 i) [. D5 x! a2 U  D4 ^. j/ Z- H
www.tvboxnow.com9 u3 a! Q" c' H7 W
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 9 ]' P+ p# W" x; X
豆腐皮  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 f, w! a; Z+ m( e- b8 B* T2 X: c1 `
筍絲  5公克
4 z  [1 Z  {) g2 V" d) P香菇絲  5公克 公仔箱論壇: p$ B* ?5 x. m. d3 A$ P
銀芽  5公克
# T' H  W& J/ P0 F6 E, ^2 G公仔箱論壇胡蘿蔔絲  5公克 www.tvboxnow.com& Q* j+ P! r$ X5 ?5 K0 h
金針菇  5公克
2 K& U  ~/ [. i; {www.tvboxnow.com青江菜  5公克
) Q4 W8 e3 P* O: V( ktvb now,tvbnow,bttvb香油  3公克
7 j2 q1 ^) A) A【調味料】
! ], B( {. |' q. n2 i' E醬油  5公克
, T* N' V! _8 \公仔箱論壇糖  5公克
; Y, s; s, W0 T3 c8 H9 `! {- iwww.tvboxnow.com胡椒粉  3公克
7 [( C8 D. `2 ~0 H4 P+ L, k* `6 b8 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) y. c, \7 N0 \  n1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
0 \! J2 ], Y& O- [9 D7 o7 Fwww.tvboxnow.com
( ~0 m9 ^$ h+ B! A& V2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
+ r- i) f) m6 h" e! w4 \1 M
  X8 p! }. ^: e/ q3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
: r, i9 Z# i' M+ d) N$ t/ k( I& M公仔箱論壇 www.tvboxnow.com+ z( _( ~  o' r7 `4 f! ^
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
- y! F; b2 v, V& `( dtvb now,tvbnow,bttvb
, J5 z5 y  c$ D; l! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 www.tvboxnow.com; g+ X) s: }8 w' L# a
春筍  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# n# _, v3 H$ Z! h/ p- U" v% ?
【調味料】
3 B5 A! ?! V% Q! E4 D芝麻醬  10公克
% H8 ]' M+ h; u5 i! k9 e- x. i味噌醬  10公克 * j0 \4 ^: b& R  D" p/ L  E4 t
金桔醬  5公克
' ]$ V9 \7 A- v; O: I糖  5公克
% e- ]% y# N. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. ]: W( p( b; [3 ~( k* d0 |1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。www.tvboxnow.com  o& H2 H/ w9 S: u4 U: _  o

+ g+ F- q. g6 w( V( M2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
  V$ \6 O0 f( B' w( \5 u2 o 公仔箱論壇7 i* b( G3 C* g. E$ ?
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
9 r+ r4 c$ S5 T/ c2 z. S: E1 J4 [www.tvboxnow.com" E+ j- Z7 |$ `% L* ]0 h: j" w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇& D& ]+ o& ~* o# R" C
日本茄子  50公克 ! F/ E* @, c1 `# B( `' Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z0 |* I) Z, m- D: j+ j
味噌  15公克
( \% {) D  }8 L+ g9 v" b! [/ r7 Mwww.tvboxnow.com糖  5公克
" z# s1 j9 u# c& e" o香油  5公克 3 `1 W3 m% f/ k; l) c& n
【做　法】 : @( n6 ?# y2 @( e1 K* O
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb; l3 [7 `5 T! D" d
% l1 K& {) J$ H" p4 [
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
: |; M" K# {) O% Z+ X3 w柳松菇  80公克 $ _; E& u  D: i, A" {
金針菇  80公克
0 d$ }* R7 o5 B  U: e" Q; Etvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇  80公克
# T" M# l: i& e* Qwww.tvboxnow.com杏鮑菇  60公克
! e5 V& v( X3 Z2 p9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚菇  80公克
- T, p; v) z# u3 \, }- V' K薑末  10公克 5 M) y9 y: x1 A+ d, d2 F( {
【調味料】
: E8 Q% R- L( @  ^5 |$ m+ C; |鹽  1/4小匙 公仔箱論壇. o2 ]4 N/ I9 B# M1 V0 I
香菇糖  1/4小匙 # _9 a" b5 }1 }# X2 d
糖  1/2小匙
9 q! e0 |' P$ p9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 ; H# y8 [. e& o- N5 n* m
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 A9 e! f, v- H! F( u
素蠔油  1小匙
" \) |% h# D# A【做　法】
. q2 ~$ Q/ u4 I5 |6 I# t6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。www.tvboxnow.com6 r+ l( U1 |9 l* \7 X( S% E

2 S! x; X+ Y' r1 {  @) m2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
2 B6 l& j: x/ b) R6 o# w, ~公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' N7 c. n6 m! v" Y' V, u9 s
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 B; |8 w/ Y8 c4 O  O9 r
鮮蘑菇  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n8 r/ D+ `  L+ m/ O
蒜頭  2粒
7 ?7 x/ W+ n2 k" z$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥  2粒
+ i% J" M6 n/ {+ Y' z4 \5 C4 X小豆苗  少許 , E" M" ?# @: U; N+ q2 z
橄欖油  20㏄ ! [- t: R, _  j# v$ J
【調味料】
3 o. O! @; Y2 s0 i公仔箱論壇荷蘭芹  5公克
# @$ f. S* y# V* z# B  S4 q; bwww.tvboxnow.com鹽  適量 www.tvboxnow.com9 }3 ^: g$ ~+ d- J( X* f
白胡椒粉  適量
  ?6 z' m2 L1 e$ A; S# o+ e【做　法】 4 Y, i5 t# G" O, F( j& q9 E5 j
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
* R+ E) `! D$ R' D7 q1 { . ?  O/ e' G" R. i2 e4 W, w
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。/ [3 F$ {3 O5 b% c& x

/ J8 `; B/ g7 [) k公仔箱論壇3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 # D5 C1 C4 G4 G9 N# E
小黃瓜  1/2條 公仔箱論壇/ |& @) |% q3 I- u
魚卵  適量 ) v9 u; J/ F5 ^6 k7 Y1 O
【調味料】
8 V. d5 F0 f) [8 ^, b% A+ Z1 x+ EA.水  50公克 5 u5 h3 Y5 b8 R4 n$ k3 k
　米醋  40公克
/ `# d& o8 |3 _3 k, r2 A　味醂  15公克
- \5 m( h$ I: S! U  s　細砂糖  10公克
  j6 |6 o- J! m# g2 Z) t( z6 _　醬油  6㏄
9 k' f( R" X8 z6 {3 B& k' n! fB.芥末仔醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! m: Z# N7 r/ {9 X4 V3 w! q
　橄欖油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q  b5 B3 P) A4 a
【做　法】
5 Q/ i* {# J* \) w8 {" T# H1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
# G+ L, \) v: i  P* ~
, f  o- O" P/ O- r3 ~+ h) R2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。- {" k1 M/ a0 T- Z' e
% L3 i$ x- q  w( H
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y% z1 C, |1 Q' W& w* K3 _4 w. x
tvb now,tvbnow,bttvb; N' Q) B5 d9 L4 z) E$ `! D
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
% ]$ A, ?+ k  q1 p公仔箱論壇
8 J4 [2 @( r0 z. V# |9 Vwww.tvboxnow.com5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。www.tvboxnow.com3 x7 V9 t7 c; o7 w0 v, Z2 G" E
tvb now,tvbnow,bttvb) B; W* ]* _1 K2 b2 t; R
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
- I5 N% J: G! m2 C+ ~; b) htvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  2朵 www.tvboxnow.com/ O3 t, k$ h% o1 n% h: Q, @
雞蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 L- P- i7 W0 u" Y
麵包粉  160公克 公仔箱論壇9 m$ J' _2 y" D4 I( k& H' S
蒜碎  少許 ( [/ e' y$ `* U& m# [7 D. s
【調味料】
/ i8 Q3 m- }& G9 E& xtvb now,tvbnow,bttvb台式XO醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 `0 O6 x6 V# W3 D9 N1 W6 \
椒鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 q% K. O" ^/ q% Y
【做　法】
, e5 ?3 U9 B: ~, p. O- o! O2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
6 v9 W6 a. Z2 b9 twww.tvboxnow.com
2 ?, M7 l3 T5 q, swww.tvboxnow.com2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。公仔箱論壇+ r5 |7 d# F: S) x7 T( R% {7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P9 S$ k4 O6 }) E+ l
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。公仔箱論壇6 _2 i9 K( ^. P5 m2 z% O/ D% G/ t

& q6 H- U0 i% L- r$ Y1 r7 t4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
% `. L4 c) \+ P! Q) F, j紫洋蔥  10公克 www.tvboxnow.com! k) k( I# j4 l  n8 q! J
海蜇皮  30公克 www.tvboxnow.com4 {4 _8 s9 q; e3 \/ t
珊瑚草  10公克 : d9 a- \% t% `1 s) A0 E6 g
西生菜  20公克 公仔箱論壇" u! y0 u% }% @6 v$ U
綠捲生菜  10公克
7 v, t# |+ `" R( @4 \公仔箱論壇小黃瓜  10公克
7 L+ y6 h- J7 h1 b9 `" y# V0 P9 ?4 R蕃茄  20公克
# S3 Y9 x6 c8 l. p# B4 \) N7 P* O  h公仔箱論壇【調味料】
5 T6 y1 U4 c% J1 y" a* m和風芥茉醬  20公克
' p, J% m) b- q0 L& htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 0 o& `- L1 c' a$ v: \
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' S8 ?5 G- [+ i1 w- E3 ^

5 m3 |& \; x+ P6 nwww.tvboxnow.com2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
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1 C, K: w' j$ D. d- H* {2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】
. H2 j# K; {" v, s# k豆包  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N$ y# l# ?, K  V
洋蔥  1/4個
, K. d$ H' _- Y! B; xwww.tvboxnow.com蒜末  2小匙 6 H6 _. U' `, V6 R2 |$ d# [
太白粉水  適量 www.tvboxnow.com4 n5 Q+ N! `. i5 u& N0 _1 _
【調味料】 公仔箱論壇  q" e5 \5 |$ @8 Y; E9 q: ~
鹽  1/4小匙
* d4 I# C+ C- |' L! Atvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 公仔箱論壇4 H4 z+ |" [) `( B. T* f* N
白醋  2大匙 8 e! Q! [7 P! A$ _3 t) ]/ D8 L6 K) c4 u
茄汁  60㏄ www.tvboxnow.com2 c" Q4 l+ P9 C& y/ U$ W0 |( x
水  300㏄
' R) B6 J& b7 S1 `+ }【做　法】 , |9 k  b, i! c/ P( q
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
* r, Y4 M$ R1 j 公仔箱論壇0 ^$ h! C' a! G3 G8 C
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
" e  H6 K4 q' U8 }4 I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~0 {9 ~' j. a' a) O1 h+ C
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
! E6 [  V  v" X! y$ D: ~  atvb now,tvbnow,bttvb
% V" E5 F. z6 G# F# k4 t* [) k3 U公仔箱論壇4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d8 e5 m$ A% Z: u' F
小白菜  300公克
, P. B3 }& g7 g9 ^. utvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克 & ]- u5 g/ c& r% [# j
乾香菇  120公克
7 B& `( b6 \! [0 c" K( S4 B7 q/ ]' w沙拉油  4大匙
4 \- c- j- r3 Z, E/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g- z( y% Q5 X. t" W4 h/ M4 h& h
素蠔油  3.5大匙 公仔箱論壇3 e; E0 a4 C) ~, z, U
五香粉  1/2茶匙
; t& R/ P- W! ~5 ~& T9 m- awww.tvboxnow.com水  1300cc www.tvboxnow.com* }9 f0 d1 |# O6 R/ V
醬油  10大匙
) A) }! g4 ?  R) b/ F! t$ n9 f; h香菇精  2.5大匙
$ _1 d6 a/ P. `* A5 |) d! ~& `【做　法】 ) e7 K0 N( U5 W8 ~( e7 |/ |1 {
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
+ C% J4 [# ^- M' H; K
7 a# g# ]4 Q! S$ J/ X* u6 j公仔箱論壇2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
/ ^9 D2 n0 v3 O, R3 C3 {5 k5 B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l0 k" |, g- y/ o! G% r: x
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
2 ~' l! u) a" I+ y0 s" H
5 h2 V" U5 g' e# T4 L+ Z公仔箱論壇4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
% i5 y7 p4 b; ^% p6 E公仔箱論壇 5 x# N5 B5 E: v, p, u8 }
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
* f. s; ?3 G3 ~" @* ~杏鮑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 L% u, \9 {+ h
乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c2 R' \' d1 Q& y3 @
橄欖油  20㏄
$ j* [- `5 H4 m: x8 I7 Y8 o公仔箱論壇【調味料】 www.tvboxnow.com  Z9 c. K9 I+ `% }' @
薄荷葉碎  5公克 www.tvboxnow.com, k% n" |6 D8 T8 I; f3 Y! Z! l6 [
鹽  適量
' ]1 C* z3 M' N. W$ wwww.tvboxnow.com白胡椒粉  適量
8 l0 I, a% P; V5 q6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' g/ l8 O& j, v4 p! n0 K4 M1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w& s5 h- |7 w+ e6 F

5 D* p' s0 b" D2 y公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。www.tvboxnow.com1 b( y, M: f! X
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
7 a( U- |& G% L7 z; ~2 f8 h" @www.tvboxnow.com金針菇  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ }9 f: V! ~8 `5 v  X  a2 k7 P! Z
木耳  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V# o; D( q$ Y- i1 z/ x
青椒  1個
6 q$ p2 B/ e1 h. j4 z! L豆干  3片
5 v4 H, J' E1 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1小匙 www.tvboxnow.com6 e0 P+ n2 W' T! M! m# U$ N5 t
蔥末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) h1 A8 n4 E! L6 z# n
【調味料】
; B. J0 h5 Q' S4 E公仔箱論壇醬油  1小匙 www.tvboxnow.com$ a/ y8 m0 V# |! K+ _4 W* p3 l
水  2大匙
8 o* K0 z" u' ]. g" n, z鹽  1小匙
6 |' m$ o1 a- K' [4 e6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
# q1 D% x+ r* C0 F【做　法】
) \5 k2 `1 [  Z; }" G5 F1.金針姑洗淨。% r( v% U8 t  n# O; f% p0 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b* R4 E7 \5 F( g! c
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。www.tvboxnow.com) V5 C$ F3 U4 i6 k  E2 m% g. r
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。tvb now,tvbnow,bttvb# ]' F  x8 M$ Y- J3 A
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4.加調味料炒熟即可。