MagicAndy

【材　料】
" a9 l0 n" }+ w5 e: x2 Q" k公仔箱論壇白苦瓜  800公克
; u* s, F( n$ h! j* qwww.tvboxnow.com【醃　料】 公仔箱論壇/ j# n9 ?0 |# y# I
紫蘇梅  120公克
# h) H5 t* f. v2 M) O" B2 M4 D9 |鹽  5公克
9 K0 L8 W* a; d% F1 j公仔箱論壇糖  200公克
1 C/ Q2 L, V" {$ g6 j# X冰糖  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N, h1 I. K' I3 J* B
話梅  5粒 www.tvboxnow.com' G( ^$ k5 R9 t
水  200公克
7 w$ y( r; }) U7 X& H$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" M. g  |7 J" \, _5 t
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
1 [4 l6 F% {! n  Xwww.tvboxnow.com
9 C0 w) F" a) ~4 Q( V& @" D2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
1 K( M" b5 m8 y! U4 K+ h$ _tvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克
3 q# f7 G" V- {0 j$ }8 }# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  5張
! D' Q% a) H, L0 Lwww.tvboxnow.com澄粉  150公克 公仔箱論壇' B" O: i9 |* a
水  70公克
1 L2 p( K# T+ S, j0 }+ w0 f麵粉  15公克 2 y4 a1 t" m# l4 N: d/ \  n
【調味料】
3 v3 t7 ^* @8 k) j! `0 H5 Vwww.tvboxnow.com糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% |: Q# z8 G; N1 Q$ t+ ~( [* D# f
鹽  20公克
  @* @+ g7 u" htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www.tvboxnow.com; {( _. M5 s. _  ^+ X9 L
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。8 g7 n' j! t: b9 T- I
" }; l" {1 k9 W  R5 v
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
7 N& f$ i, h2 h, y/ x8 X$ m  b4 b公仔箱論壇 公仔箱論壇. m, j( h1 m  Y6 a) P  X7 W, u& J/ T
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。" t) ]6 N) a$ ^8 K* c" o3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J% A& ]% V; ^6 c# v  M; {
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com" k2 U* X' b5 F, ^, l
山藥  8兩 公仔箱論壇: D3 u7 |" }0 F
水  少許 : I8 K; y/ V# ~& j  N; o
砂糖  1大匙
  _  N5 b) q" x1 }6 M  W1 b公仔箱論壇紅棗  15粒
5 B. g& O+ X4 ^7 u$ D山楂  3片 ; \& u. T$ E: P4 n; C9 w2 j
【做　法】
7 H2 {  q+ [! f% B8 T1 ~0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。公仔箱論壇. d# a+ S# C; l
  q- x$ j8 Z. {& s- \( _3 C
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 2 v, q: w' |, Q
圓糯米  270公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B" Q2 a! T* y" Z4 o+ y/ M+ d
水  70公克
1 L9 S1 V- j# y* Q( b) Ctvb now,tvbnow,bttvb龍眼乾  50公克 www.tvboxnow.com* q3 `2 ?, k2 N0 O' J
黑糖  50公克
3 U" [( f: @8 x+ p! H3 h$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  30公克 公仔箱論壇. b/ s7 a& y% q9 {. I( ^
麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb* i7 E" B( g; p3 h! b
沙拉油  少許
4 C# W9 i, T% ], \: Qwww.tvboxnow.com【做　法】
6 I- J" r( b- G7 f& U8 D% a1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 g% B: n2 \/ t5 `; p) @
tvb now,tvbnow,bttvb7 k+ N  i5 {" Z" G* \! G
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
& g7 R5 t' _$ s* j. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @: k  A, ~1 `& F* ]/ F  T3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。tvb now,tvbnow,bttvb/ n6 f5 }& P' a, e% Y5 l4 R8 i

( C0 B: y' Y. R+ l5 [4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
  M! J7 e" n) ^! n% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  300公克
( }2 g( Y8 _* k紅甜椒  1/2粒
) B) w5 h# y% m8 F: x西芹　  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r8 C. m6 y% w
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _3 V( M, ?/ X& d* e3 t( t
辣椒  1條 www.tvboxnow.com' W  e7 G. R, f! |! I% I
蒜頭  3粒
8 @3 L% G  M+ C; p' X' F4 K# xwww.tvboxnow.com【調味料】
8 J8 [% W0 q) S. ywww.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 ( a2 s# C& N0 A7 q7 p9 c
糖  1茶匙
# E* P( q6 F0 l* G7 p3 W* E+ _* ~公仔箱論壇香油  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% G8 k: `" ?& U3 Z1 }' _; F
白醋  1茶匙
& H- t$ S) ~7 c. K$ k# L: t【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j! i: K- v! e, j
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。公仔箱論壇7 X' [( s4 q' H# p
tvb now,tvbnow,bttvb9 e5 g$ c. @  M% F/ C/ i% E7 d
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
% T2 ]$ s/ B1 T" a
6 c: w5 K8 h4 N9 c+ y4 L: q2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
+ o! j$ E' k8 |' k4 t tvb now,tvbnow,bttvb0 \  j0 c& d9 ?& ]: c. j8 r" |* \. Q
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
1 a( R% N# T; a! h- S0 F公仔箱論壇竹筍  半斤
) i& X( l$ w3 }/ k( U小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- G$ U7 {8 J9 X3 z: f, _: e% a
胡蘿蔔  100公克 & b$ y; s9 B( c: t
草菇  80公克
! u+ x- A% p- s  h& C6 v  A" f; M* dwww.tvboxnow.com蒜頭  3粒 ; F5 m7 Q) v3 c4 G
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 _. r/ F; T" @4 v5 _/ }1 M" c, D
鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U0 B: E: d) p( L, Z3 ^, [
醬油  1茶匙 www.tvboxnow.com" K3 d: v8 ]$ Y7 n3 l2 z
糖  1/2茶匙
. J! R  I" R2 C. v: U9 s" ^0 w! b公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙
* A5 ^' u* D' q8 q: C/ A7 b) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯
8 H  W1 Q4 f, ~5 N5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 : e  G( `( Q% q+ L- T6 b
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
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4 X2 x, j9 v5 g2 e8 e+ H% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
. v% V$ n! }/ D7 d* i' X# {www.tvboxnow.com
& R) t* j* k. ~, N9 G& Q3 c3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
% W7 [8 R' N' E# f; f" f公仔箱論壇 公仔箱論壇- H5 l- u. y. v5 z5 r
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 2 E. T4 f/ _) l4 |( c/ }) U+ ~
蒟篛麵  100g
: S) ^$ A5 B/ I1 C" J+ b0 [7 M* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4個 www.tvboxnow.com& i2 b, J9 L9 y. K
小蕃茄  5粒
9 T$ Y' w4 s4 h% W4 }; j0 Pwww.tvboxnow.com芒果  1/2個
6 r, l) C* Q* l* [8 F! I' Mwww.tvboxnow.com低脂優格醬  2大匙 " ]7 n; C  }' j/ T
【做　法】 www.tvboxnow.com/ s$ E  ]( r* S3 ], b4 I3 \
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
5 A# o) {4 i5 ]2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
/ z0 o3 j& ]9 s2 D3 k3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
+ n! _- E4 I$ O7 J1 J2 @! S' Lwww.tvboxnow.com豆腐  2塊
" m9 b+ `' [% Z! N香椿醬  50克 tvb now,tvbnow,bttvb' L9 z4 [8 g  a$ o. n8 y  S
【調味料】 % x% V$ v& g- @5 W9 h
素蠔油  1小匙 ) u2 d0 k7 c8 C9 ~% Z' D+ T
糖  1/2小匙
" l6 {' {% \; }" X【做　法】 8 A4 s( n1 J* ?$ J' q7 B4 R
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
. e7 U2 j* ^/ _" B7 L, dtvb now,tvbnow,bttvb
2 x0 f6 z6 c5 n  Ytvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 w& O0 `: F8 F4 x* d2 x; g9 }
高麗菜葉  3片
. c- i/ o$ L0 d$ k5 h% ]韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% S* `4 w9 V2 J( A/ i% Z
芝麻醬  適量 # b" x/ o! i( _. ]/ i
【做　法】 5 R, `" ~0 f; E( P7 @; Q3 m- i& I
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。$ a9 A/ A/ d$ m* B. y; T  K1 T

5 |/ m# _! F% ^( \9 ~+ `$ q2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% I& e6 J& t3 i3 S
綠竹筍  300公克 公仔箱論壇6 j0 |4 R+ f9 o. `. V9 N( i/ |
胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; n, K! E1 T# \
蒜末  5公克
2 h$ u/ m3 B. W; u+ v, q( T. R; _薑末  5公克 . G  H5 F. K/ Z, p( n: n
紅辣椒末  5公克
+ C, r) z( g6 {9 @" K. J【調味料】
" j0 {# x0 _. z8 }+ F' jwww.tvboxnow.comA.淡色醬油  10㏄
& z6 C# }- s2 I' `. V; B" d3 U　醋  20㏄
; C+ |# v1 E7 r! g' ~. u5 ?0 L; [公仔箱論壇　糖  13公克 $ ^& e: i1 B* V; }5 J: h2 P" [6 g; N
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K" ?* b( Q/ f) G) Y
　米酒  15㏄ www.tvboxnow.com4 h) K& [6 w9 w. u8 k& I
B.香油  適量
( z4 d) D3 v0 }. _3 [' m: Rwww.tvboxnow.com【做　法】
9 y8 E* m$ ]0 f- ftvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
4 `8 B. z/ y8 X* b9 Y" l: e7 M) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X" K7 {5 u, j- N, D5 a2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇1 {- C& L; m. z3 O2 i: \

  m% z& j5 G6 f: @9 J! stvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
" }; R7 a7 u$ w  B. u! C牛蒡  30公克 - I" c, J+ i$ x# w- U
昆布  30公克 0 l0 O6 |. n% T0 o
白芝麻  3公克
% B5 b" z8 m+ I# N6 A6 M5 P/ O公仔箱論壇【調味料】 7 S, M% q5 K4 S3 q' C' H: D0 h: x
辣椒絲  5公克
' \( H" o: U) j  s* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克
7 x" K5 n' }* O. Z2 ~( T醬油膏  10公克
7 m9 q: y9 I. I! uwww.tvboxnow.com香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e$ W" X5 u$ Q! E" O8 t8 s
胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K# Z) @4 @/ K
【做　法】 ( x8 Y6 u5 z0 @9 y
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
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2 R  m/ c  c/ ]- U6 Q2 H公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。