MagicAndy

【材　料】 - b! s3 E/ n4 Z8 P
板豆腐  2塊 / S) Z& o" Q9 x% J( k! S  n
蔥段  1根
* ?& |. d6 ^8 p7 @/ N9 ]紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F+ H& J" R& A4 k% E0 j& V- d, W* w
花生  50克
+ @. D6 T; t& _' u# Q6 t# |www.tvboxnow.com沙拉油  200㏄
8 N/ e  n6 ~( @9 K! k: C! T1 y9 j7 cwww.tvboxnow.com【調味料】
' {7 l4 F2 U+ P8 M豆瓣醬  1茶匙
6 f3 s3 z) ^6 h+ U  ?- ~; C味精  1/4茶匙
" }4 y1 q2 w7 Y7 P1 i2 l糖  1/2茶匙
5 s& k# H5 j" [% Y# G! R3 ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/4茶匙
1 {5 o2 {  }/ `www.tvboxnow.com白醋  1/4茶匙 3 m% H  e  P0 C0 S. D, k8 e
【做　法】
$ [. o6 V* q% [9 B: v! E+ kwww.tvboxnow.com1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。3 @- I" J6 Y* c, v

5 P% J% e3 z, j7 F+ R( Swww.tvboxnow.com2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
$ [4 b$ ?  |0 {公仔箱論壇
; S, j' x+ u' Q2 @9 D) z) _3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。' q5 U" F/ e, ~1 s& w5 g! U  I  X

0 i  C1 Y* I0 g# }3 x/ A7 F- q4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。# ~7 h+ @$ Z7 s: @) _

0 ]) q3 \1 @; O. ~+ \. U公仔箱論壇5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 & ~5 z: ~: e' t( a
苦瓜  1/2條
) ~' F  J; B& dwww.tvboxnow.com破布子  1大匙
2 y# b( R, S& f6 v, ewww.tvboxnow.com蔥花  適量
" w3 n5 _" k! X" m7 n! L8 N4 `公仔箱論壇辣椒末  適量
: A3 j2 y3 K4 P( N- T0 a  ]* I【調味料】
% S9 E& j" G* h9 `4 F. g6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R/ g) v. }% \7 p- V$ r
醬油  1大匙 www.tvboxnow.com# ~$ r) `  X+ G! }! `
糖  1小匙
9 ]4 L1 L! `! k9 R( l高湯  2大匙
9 Y* X6 _8 z8 K. t! n% `4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇9 s2 `' |) l$ Y" _
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。公仔箱論壇" ~5 B& G% O1 S# {

' S( d' k" h# @! Q, l0 w公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
/ I5 |" h* P( O; j* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W( ?9 p" ?/ c( V, c/ g! m3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
; s0 j+ Q( I# J  l( d2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |1 J- L; U0 p5 R公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
1 H# ]7 m+ ], ~www.tvboxnow.com
5 h; e" _" c9 g9 K/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子 + @6 A  B7 y4 {. E  U. t3 M2 ]9 m
【別名】
- I* c4 p( H. C  U* H公仔箱論壇樹子、破布子
" j+ h4 c5 F. l: f
, @+ w- @/ e- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 F& o7 t8 x7 t
【說　明】
  f$ C( y( X/ C7 t' @7 A破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 % i, s3 A7 m* B- p5 j) ]4 ~
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 J- [6 c1 \. @( Q3 K! H6 Q4 O
梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( v7 C% q* S% k" n1 x5 F& ^) ?
胡蘿蔔  200公克
, @, j. Z, i9 X$ ?" o$ g青蔥  2支 * s$ a* v+ u5 q5 ]% e) I7 v  G
香菇  3朵
' e1 f( q8 V. {  J" r水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb) t* u) l7 a7 q5 {
【調味料】
- s4 w  R) o' ]# I% A7 m  [/ F7 ltvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
/ @' g( j8 M+ t: Z. n' Dwww.tvboxnow.com醬油膏  1大匙 www.tvboxnow.com8 O" @' x1 b+ M$ a: U
米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w9 w! u! C' o4 Q4 u/ F% K
冰糖  10公克
' P* L4 y/ Q4 s. C& W% f2 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ J, R" X5 L; O4 e+ m1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。www.tvboxnow.com4 b0 W# ]( h* {' q# F( Q
www.tvboxnow.com& D& e' ^0 A& z8 t5 A9 \3 Z
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
; ^+ x5 P- l% Y/ a" ]! H) htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: M  h" w8 V5 H" {8 g% W
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 2 [& l6 m* Z' ~
雞蛋  4個 ' g' F( F& G% }# c& m/ F
洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M& m( i/ E* J- z
西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb3 |4 P' {5 D' Y# [6 v
紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇- w+ @0 U5 z7 b* M( y
青甜椒  10g # T( f& R2 l7 V- }9 x, g
罐裝玉米粒  1大匙 % ?6 ^2 O8 N& f/ w6 ]# `
洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O% ?! N1 O* {: l) x
鹽  適量
( q( U$ t/ d4 n2 A+ G/ E% K) o7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( s0 v2 ~( \! i% q! _9 R
【做　法】
' \& ^& @7 n! h+ C. K: t4 l3 z+ l1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 公仔箱論壇# X; ?9 O: ^+ n2 X
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 - B+ T' Q7 M( m& }
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 " s) B2 A4 H; I5 b
全麥蛋餅皮  一張
' @2 Q8 _( `) a& O0 ]苜蓿芽  1/2碗 ! O, G+ Y1 E, K3 s- f
小黃瓜  半條
- Q( @- f" u+ X/ |2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  半條
' C9 l& e. O; C7 v3 v& G, `tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克
3 ?& p* G. z3 |2 E7 }( p2 g$ M蘋果  1/4顆 公仔箱論壇$ u/ ^. u) N. [
岩燒海苔  1張
- i8 X7 I; g- I1 t- |2 e' w公仔箱論壇【調味料】 $ d8 b% w! [" W7 e# ^
素堅果香鬆粉  1大匙 ( r  A. E/ l# L
三寶粉  1大匙 公仔箱論壇" ]" e3 O7 y, O( s; v
芝麻粉  1小匙
1 F# L+ m7 M( u8 _公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許
4 u! L/ Y* M; t- V, y' Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, x, W0 T+ @# K+ U2 t- d' B
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 E4 L5 d' q  m
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
' l) Q2 |! x# b; F  \  J3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
: }( p) i! q, d$ }. Y公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
: W7 ~- E9 ~0 D- S& I, mtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
4 U8 \9 h9 N" ~) R; htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 % A, i7 x" r" |# ]
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 3 \. P: K" U; _4 n: Y( N; H! H3 F6 g
菠菜  150公克
% m, v3 D' V' O$ T7 z鹽  1茶匙
1 X5 s' C- v4 a& c, v* s公仔箱論壇沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x5 t8 w7 \0 \1 h
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb+ E# r5 y! u: O, q1 v, E0 k
中筋麵粉 100公克
. Q6 E0 e( P/ h0 u0 htvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  50公克 ( S) [& @6 V" m
水  150㏄
5 B2 i+ S6 M- o# w【做　法】
. c% g, }# D% f1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇2 x! d5 {+ ]5 G' t# G9 b0 A% {4 o' x

" i: X/ I, n/ t9 b- T6 `8 X0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
& W6 q% D; S- htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) T7 Q2 j' g, Q9 F# d; B
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
* ?- \- v# j# Y2 [公仔箱論壇 公仔箱論壇: @) J  l& N: n7 ~
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
( u6 X+ X1 j  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克 ' w( n9 q. h8 g  F" ?0 |
鹽  1/4匙 8 p) k) R9 x* s- R# s4 M3 ~
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H3 F& K( h1 q5 `5 w' E
麵糊：
0 q' m- L' ~; l! h! ]中筋麵粉 70公克
6 W, a2 }- {' r7 h公仔箱論壇在來米粉  50公克 公仔箱論壇; ~5 A0 A6 c: L
水  60㏄
& _* J! _- T) i2 e3 w【做　法】 www.tvboxnow.com* z' r, R/ s" x' }! g, b) T
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l9 Z+ n* _9 J. {

* W) g: n( s% l$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
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/ g- G! T% ?, C+ ^: ~% ^! ?+ A0 i3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
' R. p. j$ w/ [) |9 {$ x  Vwww.tvboxnow.com山東白菜  5片 公仔箱論壇) x- n" @1 o' I" Q5 H* f! f; \2 Y
芹菜  2支
0 @7 I! C' R" A香菇  5朵 / k1 j/ h$ r$ m9 q! s6 y$ D, ~
豆包  1塊
- n6 x& v  d: u& F) H% [) u桶筍絲  50g 8 _" V6 D. _0 N" d, Q+ ]5 k
薑末  10g
! r* N; [# C5 W4 j( jtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ S+ _5 g- B
素高湯  100cc
& V% N/ d7 F3 z) l8 |, dwww.tvboxnow.com【調味料】
( g. g3 N1 r$ f, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q2 E2 y/ m4 O. L5 f8 F- V
　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {% J! w4 c- k
　胡椒粉  少許
) r$ v% L" W* I9 G+ R公仔箱論壇　香油  1小匙
+ U: _$ t  Y* [2 Q公仔箱論壇　素蠔油  1小匙
& V, o9 P/ @9 ?( Rtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許
4 g7 L) V3 u* f$ o9 u( ^1 r, y公仔箱論壇B.太白粉水  少許 公仔箱論壇( G+ x0 U+ |! x6 Q) Y' X4 T+ F
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?0 f7 Y3 i! `5 o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X9 m- U& D. |$ v
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
4 L4 a# a) E; x0 H; f" w. v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s! p7 c! g8 n5 h! Y
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。" ^9 v8 `& a2 o9 Q) B' k0 R( j- |  @$ r
tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ y  D9 g* G$ P. R
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb* X; B/ W0 A; h4 i7 A, }5 E: @
$ G- i/ s. P- F2 u
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
6 X+ |% R' K! |+ Z4 l& @) p: xwww.tvboxnow.com
/ P2 R' G7 J/ \$ ~% g. Z5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。1 x& i3 r. @$ @, n6 @

9 c8 L. l: w) V# ?! ^0 ?tvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
/ R+ ?1 _) A0 d  t' V5 ^公仔箱論壇山東白菜  6片 tvb now,tvbnow,bttvb. m/ ]+ o# ?1 K- k
波菜  200g www.tvboxnow.com) O7 R. U/ b* m& F
白芝麻  少許
8 G( U' V/ A7 I% I: e* ?青蔥  1支
7 ?8 G# Z1 g" T" r& `公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇4 |9 K5 a" U' s  A# {' @
淡醬油  3大匙 公仔箱論壇/ y5 [' m/ O  t/ n( u# k+ d
糖  1/2大匙 % i& @/ o$ X3 x% [7 |# E+ Q% K8 ]3 a
香油  1/2大匙
. U' v$ y- X6 \# ]) l) q2 X4 U薑汁  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% g$ x; k- ?2 `7 m4 W0 e
【做　法】
+ }8 l$ d: a/ e( F6 b2 }4 c  Awww.tvboxnow.com1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
* F/ {5 X! h, J' `9 i4 Awww.tvboxnow.com 4 j' x) J" o$ n$ b( @
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇$ V' c6 X6 g% I# J% l/ t

9 y  T4 s( f9 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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8 N  m5 {7 e$ b- s# n. O" wtvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com+ D. _" |! T- h
高麗菜片  100公克
' e$ ^9 S7 i9 n, [+ D- ^* S( a7 A8 w  I公仔箱論壇香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J; l1 Q8 `! l: \
草菇丁  10公克
- r# p" }: o( Y+ q, m公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克 www.tvboxnow.com1 B1 R% z6 I) {3 x: J. ^1 }
杏鮑菇丁  15公克 2 e! m" |: _( b. K3 T7 g
洋菇丁  10公克
1 }- g: P/ X0 T( {# p4 itvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* s% }* a9 ?
芹菜  1隻 ; Q6 a! S. O8 S" \
【調味料】
6 F% [' G( K5 ~" Y5 M* z% I素食高湯  40公克 . N- J, b9 b6 J# a
水  60公克 1 |# D4 _6 v0 b( z& J
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* {" v) t! W; s3 \0 F
【做　法】
& H: ]2 _4 x! H$ ?  e$ D3 l1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
9 [3 z) x, W6 M; ^0 e) R, g% H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t7 Q. ]8 h4 x: I4 J/ c  b
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
% c0 c8 V8 \6 z- v" M/ h公仔箱論壇
  l! r% j4 c  e0 Q  n- j7 D) Ywww.tvboxnow.com3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ A+ }, }) d3 W2 v  D; T0 A
www.tvboxnow.com" Z3 y, |+ r" }. G8 Q6 x; a( ?6 V4 z
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
& A$ O* E% c6 l2 Q0 N3 q【備　註】 www.tvboxnow.com1 P9 A8 a! d; k8 a0 e
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
( x- }  q5 Q3 V7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃皮  300g
; e' A; a- s' d  K4 [1 Z  r! k+ {3 |www.tvboxnow.com青江菜  200g
4 v# P. @9 U7 d) g1 {  w. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇) a7 h& L+ i0 r8 Z
香菇  30g
% r: e! g* w7 \) }' ?) N) N芹菜  20g " T% g! |4 U8 i! u' S
五香豆干  150g 公仔箱論壇2 d9 I# [. F7 I7 E& d
薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb' M# I, w+ `; s% \/ d
【調味料】
8 o; l9 b# M: W9 e3 }" Wwww.tvboxnow.com鹽  2小匙
: Y( @+ F4 b% W$ o香菇精  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- L5 b: ?7 ^: F
糖  1小匙 & Z6 C- P1 p' D+ E0 m& O3 {
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R, k& K" H3 n' R0 Q+ ~
胡椒粉  少許
1 L, n) Z; Z2 ]+ ^" e1 O# P/ R- atvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 7 {# U2 q7 m' X* X! Z. |# _
香油  少許
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1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。0 v" z# L) y3 I  W/ q0 l8 ~; C9 f

8 D2 Z# N* T+ S3 W1 N" O5 `2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
6 ~! X3 T7 d+ g- D4 z& J& d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J8 s- g7 [8 {# X
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V5 w" T$ i* y; }3 {" O

" U- m- O4 ?. D' c" ctvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。3 S, x* O: b+ ?% T5 `0 |

2 f0 w* l" f: V8 S: z: ~5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
6 {$ T# H- L: N4 |0 I. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 k. r- `# F- t& v- v! X
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
! e; c* E+ U+ y' @7 B玉米  2條
  g- l+ j" D* J8 P. Ntvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc
' m6 |  D! S: V6 \4 s九層塔  20公克
6 a$ x* L; [/ i, e5 P公仔箱論壇麻油  2大匙 $ M7 k; p: {" Y* K; x) N8 G
薑片  4片 ) O8 |# L* ~" e2 d, a$ c6 C
辣椒  1條 + i. ]; w1 i1 `/ s" V: F$ A0 Y
蔥  1/2支
/ v0 i- P, j6 @; o) q! g9 A( b蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb; a' T5 R0 w, c5 X
【調味料】
9 t4 E* R" I& A蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 www.tvboxnow.com6 U0 v( ?6 {7 [# ]: {+ R; ?
【做　法】 1 q' c! q2 q, B9 y$ z
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 www.tvboxnow.com, W/ S& K3 t( g& h9 F
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! [/ e! H7 r" H' k7 z
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q8 `& `8 [7 w2 v* P
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 2 R& R) |6 P  T9 \( Z% j$ k
芋頭梗  450g
8 m( D' @0 e, n: Z" o黃豆醬  1/2斤 ; S1 ~' Q5 [, t% U0 S! @
薑絲  30g www.tvboxnow.com7 J9 r7 @  B/ G- Z, ?: }8 O: z
辣椒絲  1條 ) X) ?/ P4 P' n; Y
【調味料】
  l+ a0 c% {3 @3 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ e. R6 }: ], x
鹽  1茶匙
0 K) U4 M7 `4 Q# M2 n# ?公仔箱論壇味精  1茶匙
, [9 c! B/ X; m$ G' u8 d2 awww.tvboxnow.com糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 N1 D7 t0 H7 G9 W$ `
白醋  1/2茶匙
6 Y' V9 @; ?4 a* m3 u% Ftvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯
; U4 w$ P" w( K: C公仔箱論壇【做　法】 * F* |, |) y8 A( A( ^" O
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
; W# o. ~& Q2 `  w2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
1 p: J2 g( M( M3 |海苔片  3片
) d4 w+ N9 k) ^/ l高麗菜  150公克 www.tvboxnow.com  ~0 F& [8 @9 v9 D( C
玉米筍  4根
( b% n; B8 Y6 P& e7 U蘆筍  4根
" ]# j$ p6 |1 r7 V7 O0 g# b6 d公仔箱論壇苜蓿芽  30公克
& t/ F4 K( f+ u. |, P【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 h/ Q1 Q: ^9 H9 t% K
美乃滋  3大匙 2 z( W9 c0 N/ s6 f9 r/ U
【做　法】
& Z' X: {. a4 l! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
0 s  d  Q! F. }/ D. `9 Y8 mwww.tvboxnow.com2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
4 b' x- [, z: w+ h/ m3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。