MagicAndy

材　料】 " C  P0 c" h$ N' O) |
芋頭  300公克 公仔箱論壇  ~( g1 }2 a! N( x2 F% K, H* J
腐皮  5張 * H+ b/ z8 a- g" h+ R* }$ r5 }
澄粉  150公克 公仔箱論壇0 F7 D! ]. J0 ~: F& W1 `+ G( [
水  70公克
2 L4 D( b# M% w* r/ k, H+ }麵粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. R1 H) W# k, U  l4 \
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |6 q3 l6 l; t# t$ ^
糖  30公克
8 F2 B7 p; ]$ Y) _公仔箱論壇鹽  20公克
  R1 l/ r8 v0 a公仔箱論壇【做　法】
8 P, S# `) O, e  Z* Q. X; Qtvb now,tvbnow,bttvb1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
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2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。9 h4 ~6 J, [  j# f# ]* Z/ ?3 Y" W
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3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b: q- m/ g0 u  C. ]  W
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4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, N0 v  L1 `+ j* J# t1 C) F9 W
山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 N7 q7 \( Q7 w. ~: S# h" s5 M/ b7 y
水  少許 www.tvboxnow.com9 Z/ x* i% Y+ r9 y/ ^3 y( }
砂糖  1大匙
6 m- |: c7 _8 C7 X9 n, ^9 W4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  15粒 " Y9 {: d& R0 @! {% k7 E
山楂  3片 公仔箱論壇* a) ]' a- c% y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D, G5 V' V( C1 D
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。公仔箱論壇1 D' y: [+ k$ V

" d: F2 z3 J$ M% C% e! f' dtvb now,tvbnow,bttvb2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】 www.tvboxnow.com( ^5 q! J8 B4 |, e- O/ c
圓糯米  270公克
0 Q& y, q0 w: b) a3 o. `tvb now,tvbnow,bttvb水  70公克
, j/ T$ Q# t) e5 D# I龍眼乾  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q2 Q% Z/ H* D2 h
黑糖  50公克
4 o% |* H5 c% @$ Z) h1 \9 C+ k. N公仔箱論壇白糖  30公克 : v$ L0 g# H1 y  Z  }( W0 ]: O
麥芽糖  30公克
( j8 b1 T& m2 x/ B+ v+ w# t沙拉油  少許 0 ^3 k0 @, R1 w6 T4 D# W: g
【做　法】 www.tvboxnow.com! Z" @. f1 {8 L; o
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
( ?2 G9 m2 e& b2 S$ rwww.tvboxnow.com
6 }/ \* l4 T, J  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇' u/ q& e5 l; F: I
公仔箱論壇' A7 D' D! q9 s' a7 P0 Q
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
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4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com' Z# l7 O1 x6 z9 X  W5 r* E5 X5 ^
豆芽  300公克
3 C6 n$ z5 t6 d# Z2 ~& ~tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒 4 G6 A3 |$ s7 q$ l, A+ n" Y
西芹　  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N) q4 o: j+ Q4 w  _) G
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 R3 _* I* [: l" x( ]9 y) C
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb+ A9 ?+ O$ o5 m
蒜頭  3粒
$ D. L  d# T* H& J$ \- f. L0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 " s$ s3 q* R8 w% D9 a; c
鹽  1/2茶匙
- y1 N; v( E0 r6 C7 a2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. U- j1 w  t( J' j
香油  1/4茶匙
5 J6 @2 o- q/ @8 \1 E" A, ?& C# v2 Wwww.tvboxnow.com白醋  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?% G4 R$ z8 T. G2 L2 F& d
【做　法】 3 W& q3 R7 y' K! P
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。" |6 C0 j3 P7 G/ V

$ i& k9 v2 @) n/ C8 Q2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
( `. T9 h" L3 T9 n1 e9 xtvb now,tvbnow,bttvb 0 C7 j& d0 C1 i7 A
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S9 l+ J0 w, r, B! m4 o1 u+ F
www.tvboxnow.com4 l! w+ `* i8 N/ F
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】 - j; Z8 r, z5 h8 e2 ]
竹筍  半斤
4 Z5 d% u0 w" Z3 _3 ^小黃瓜  1條
( m5 V* k/ U8 g( b胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 \; }$ g+ ^, F! U' U
草菇  80公克
2 j$ W- a7 i7 i蒜頭  3粒
* p2 V: t& l# V( z! [. S3 B: }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: v, J4 c# [( e
鹽  1/4茶匙
$ {. j/ E* y# b8 `6 ?( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
% n- y  D! F' c% H/ B, \" l- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 $ z" d( ~% a( a
胡椒粉  1/4茶匙
: t' @8 s# a& G- f: d) u0 V1 H7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯
9 j: Z0 z# U# g) D8 g$ t& a: e1 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* ~1 A, @1 P0 J公仔箱論壇1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
. Y1 ]  [8 ]0 N" k) K/ W  f+ N9 Jwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L. i& o7 |$ w6 c4 h) }
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇# T0 U& \. `( z# s( |

' q3 w2 }3 [. s0 l  e6 O3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
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% M# Z' I! |: P4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】
+ j& a4 S& G" M( z% s1 I: ywww.tvboxnow.com蒟篛麵  100g www.tvboxnow.com* v* l2 M6 f, q6 M& s: R. Q6 j# u
蘋果  1/4個 公仔箱論壇: V3 L5 e+ h7 U* B# ~
小蕃茄  5粒 www.tvboxnow.com. y3 w. |9 P$ Z# ?0 q. l$ V) f
芒果  1/2個 www.tvboxnow.com; @. n" y1 t& a3 R4 O& Y3 Q  }) g
低脂優格醬  2大匙 www.tvboxnow.com  B9 [- e- J+ n! ^
【做　法】 / v0 @5 @& Y) f6 m' f, W6 d- ~. Q/ N
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 www.tvboxnow.com- ?; f2 Y# z# a/ y# h3 j! l  r( p, q
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X! C- W1 M% u
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】
5 j# Y/ ?2 T- V6 P! V0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h3 m% ^& G: \& o! U  Q$ _
香椿醬  50克
% w5 K. T& @, U2 I3 Q0 k  M2 T7 Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇) y" q8 B; Y0 Z2 v' y2 b
素蠔油  1小匙
" J2 S! K$ E9 m; r公仔箱論壇糖  1/2小匙
  S2 B' ]8 E6 ]  U# P3 n) W5 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 9 C& v: f- y; \
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。! ?+ d* S  t6 z  @! V. }: E; b# P
" F( ^7 D6 [' d$ I3 j
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】 0 @: x, E' V4 l% x
高麗菜葉  3片 1 v' w  L) t9 Z4 }6 U# n6 u0 M/ Y1 e" ~3 |
韭菜  150公克
" X, X+ R$ \7 r* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量 公仔箱論壇! m& p: C) K. X* o4 J
【做　法】
+ l' V& b, S: P/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
8 J* e; K+ ]# i公仔箱論壇
# o; `8 u3 `) N4 B# m6 b5 i$ Vwww.tvboxnow.com2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】
% X" Q' l, k' H, g" ?綠竹筍  300公克
& r& Q* Q3 Z% a/ @/ x% ?胡蘿蔔  100公克
2 v' J  O5 f$ m) I, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克
5 N9 s5 g' \+ i7 [% J/ q( b公仔箱論壇薑末  5公克
+ p' X9 Y5 _' ?( i% w- wtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b* r! t  U( L2 R# x5 L! {2 n
【調味料】 公仔箱論壇* V0 w. h0 r9 F3 y& T. \
A.淡色醬油  10㏄
1 q* ^+ N4 i" ?　醋  20㏄
4 Q) {3 @- d3 T5 ^　糖  13公克
1 I% z4 X1 }1 @9 d　鹽  少許
5 j" O1 d% t  t' _% t* V公仔箱論壇　米酒  15㏄
. U  @4 F! s7 [. T) rB.香油  適量
$ G# @3 Z0 Y9 h/ }- _! S1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 O7 J# A$ ]* P( O: ]4 c: \3 q
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q1 n$ M1 V2 `6 u0 `- r9 u: s

  t5 l0 V5 z) t5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v) i) j; [: R6 \( o8 _. I* f
牛蒡  30公克 2 T/ ?# @2 N. o4 V0 {
昆布  30公克 公仔箱論壇8 y. k) A$ v( N
白芝麻  3公克
5 U- ?& n: {1 d% m【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R( {8 f3 U. G5 c* I  s
辣椒絲  5公克
! ?4 U) ~7 P. U9 H4 E2 i. vtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克 & j, `* ]: d' a. d
醬油膏  10公克 2 O5 f0 V7 [7 I( q4 r
香油  5公克 : P& i( f! L1 B5 W
胡椒粉  3公克
/ Z9 A) [% Z8 V- m8 ~5 E1 b' p/ Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 / _( m2 ~0 T2 s% `6 {9 N3 b2 `
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U$ z8 t# h* o% t$ b
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。$ }" \2 T- g1 E( s$ ^% M! ^

8 P1 q2 M" k' g  B9 c3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】
* V$ b: P8 v% B公仔箱論壇彩椒  30公克
7 `  j/ `- [/ _, D公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p; M2 l# E$ s0 C, G' C' C8 y
梅醬  10公克
. p& G! L( D2 ]4 h! c( b4 Z甘草梅子粉  5公克
) l1 X+ a9 }* o5 U' T1 s5 m+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ' @, |- |$ i  W; g3 T( b
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
+ @) g9 d9 j+ t3 t( P9 qwww.tvboxnow.com
8 h1 k4 n8 u* k1 N( F; Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
7 @. Z6 {9 t+ R; f# U* v芋梗  600公克 " G* Y& z) V4 g2 {) ^
小芋頭  適量
% U5 [& t0 n. _9 y+ Y! T( v+ s公仔箱論壇薑片  30公克
) g$ Y( K+ p( i' `' Y$ ]3 M7 stvb now,tvbnow,bttvb白豆醬  30公克 公仔箱論壇, k9 H/ G( \4 @. I
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇6 [- V& Z8 D6 K3 X: W/ h! K: f& R
水  100cc www.tvboxnow.com1 p3 Q. W4 J0 k+ `8 J
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% P! x5 f& L. W: N. P9 Q! Y
鹽  1/4小匙
$ f- ~/ i! d( q砂糖  1/4小匙 www.tvboxnow.com8 K# ]3 X% H+ E: a8 P- l4 M# v
雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q" k4 b) |- @
【做　法】
' ]+ p3 U4 K/ J# b& U" y' Rwww.tvboxnow.com1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
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$ e) d. o/ y( v4 t  x3 |3 O公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
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  J* w* f4 _$ ~, b; G3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
0 N! g6 a* e$ l/ m+ D0 m公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇# P, I9 e' Z: h8 @7 V  \$ A
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 公仔箱論壇2 b$ l0 b  U, L' E/ S
高麗菜芽  50公克 公仔箱論壇; v5 E0 v+ c; u* n& [5 g
腰果  15公克 ! B* P6 I+ Y' x- ^: C- d) r
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t. i7 F$ w( d5 v6 ]
芝麻醬  10公克 www.tvboxnow.com; f8 h% F: r  ]2 B3 N4 U. U& J* ^1 [
醬油膏  10公克 公仔箱論壇  E  X: R8 l) r8 k# ]/ N$ @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' j6 }- z  a5 o6 V
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
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2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。* v* h, _+ C7 x

8 r* l8 }1 L8 B5 q1 ^+ B3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
% z% z* C0 B/ Q0 g" S/ Ewww.tvboxnow.com豆腐皮  30公克
- H6 f/ |/ O8 s5 t0 s8 uwww.tvboxnow.com筍絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z% }+ p4 e* C
香菇絲  5公克 www.tvboxnow.com8 x0 W9 l, t+ g% y2 \* @
銀芽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb* b. U& J) @% r7 P5 g8 _1 m
胡蘿蔔絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?1 ]5 c5 ~9 J. P( O/ v
金針菇  5公克 - T0 r% G/ ^9 k6 i& Q" G
青江菜  5公克
! I8 w5 S6 p3 J( ?3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  3公克
3 Z. O( H2 x2 Y) k  E: o公仔箱論壇【調味料】
, G9 T* }7 O; _' p& a1 Stvb now,tvbnow,bttvb醬油  5公克
+ _6 R5 K- X" g+ E6 U: Q) Z$ E, e7 \6 T公仔箱論壇糖  5公克 公仔箱論壇# i8 b5 U4 }, @! q- c
胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q7 y5 U+ \. q: Q; T  S/ l3 H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N; C0 u9 d/ p' z
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
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2 I  R" e5 |2 Dwww.tvboxnow.com2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。公仔箱論壇# B9 E- D  p9 `0 i! v1 \) D9 e

) r2 A: i" |+ ]( G8 W$ Q& ?; f3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
) V3 U& V- W  F% i( z# Y6 W3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w3 G' `$ U$ q: r! B: D: Vwww.tvboxnow.com4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。7 ]$ g8 I# y; ^1 w) M0 T4 r- C

  q% U/ Q) n0 [' \1 M  Z5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
& d" b' c; C% t& \公仔箱論壇春筍  50公克 1 B% Q9 n! s( B# H' _0 ^/ S+ V
【調味料】 公仔箱論壇- J: J$ S; G* v& ?3 F9 i
芝麻醬  10公克 / O$ P0 n% h% y* B6 ?
味噌醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% ]" W+ I4 o7 i! M+ C1 |3 d
金桔醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F" D1 W0 t3 U; T
糖  5公克
7 {# c4 P8 Y3 Y# p% Y0 W6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 J) Q, S2 c  i# G8 m) i
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ E$ p2 g7 i% E( {7 o; l
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2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。公仔箱論壇( \  Y" e+ J1 D, B
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3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ I1 N, |+ s$ a/ L3 h7 z( t
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]