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gayax7653

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發表於 2009-12-28 02:19 AM | 顯示全部帖子 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

日益稀有的夢幻石斑魚 - 油斑

本帖最後由 gayax7653 於 2009-12-28 05:13 AM 編輯

學名：Epinephelus bruneus
日名：クエ／九絵
中文名：油斑,褐色石斑
クエ(油斑)是產在日本沿海的大型石斑類。肉質略帶適度油質，細嫩鮮美是製作海鮮鍋的極上品。

通常是放進裝滿昆布高湯和蔬菜的火鍋中煮，吃的時候沾桔醋來吃最鮮美。
        

















        



















        
















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  • walala

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