1. 經常在餐前吃西紅柿
+ y/ t, K, U# n: D6 ^西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g8 P. t. |3 {% u; T6 E! G
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
- R* A# Z, ^2 b' l; @8 Gwww.tvboxnow.com不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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! S1 p5 `9 f; n* |% u, l公仔箱論壇3.過量食用胡蘿卜素
6 E# c) R- V. B0 R( Swww.tvboxnow.com雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。0 Z0 I9 Q3 a7 k( R6 t8 v
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
$ y7 V# u! ^. ?% ^香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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1 M2 {8 ` ?( b3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.吃未炒熟的豆芽菜
$ U5 ?( R) [. f; Y8 u" i公仔箱論壇豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~( g. { u9 Y, M( v+ ]6 J/ y# F8 R
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- @' ^7 p4 ~, }1 d- Q1 ywww.tvboxnow.com6.給寶寶過多地吃菠菜* ?+ @6 a b; s* k/ L
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
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) Z9 \, J+ O% f- P/ R% O公仔箱論壇7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜tvb now,tvbnow,bttvb) ~$ W, H z) A
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
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8.韭菜做熟後存放過久. v q: {5 y# {1 P" c6 Z) `
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 ) V+ _9 Q! H4 W/ q4 Q/ z! j
* D- g+ f B5 b3 P, C9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃2 b' k* k9 y) A& ~4 b
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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10.速凍蔬菜煮得時間過長
4 p! A" F! k5 a5 K: H速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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