材料:
( _9 d! q" v6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄油100克,糖粉60克,玉米淀粉100克+普通面粉100克,熟蛋黄2个
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做法: www.tvboxnow.com' p+ V/ L3 Q b5 ?3 q
1、蛋黄过筛子,磨成很细的粉末
: @; t/ C% T# c& c公仔箱論壇2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发,分三次加入糖粉打发,打发至蓬松状,呈现乳白 色公仔箱論壇5 _. A" E4 U# c) z' G4 c7 E* h: B
* Z8 x! N! I* E" w, W4 Z7 ~$ E# jwww.tvboxnow.com3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面,轻轻搅拌均匀,分次筛入面粉;边筛边轻轻搅拌 ! z' o! _, w' I. J8 r, x2 N
4、用手将面团捏在一起,放入冰箱冷藏一个小时至变硬
* g! V; d8 ^: C/ \2 s5、室温放置稍微软一些之后,措成一个一个小圆球,用大姆指轻按中间,按出一个小凹陷 公仔箱論壇1 w Q) s* A8 k+ ^" v1 a) b. Q
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1 b7 W$ o+ N- E6 e3 S7 m5 g公仔箱論壇6、烤箱预热,170度25分钟
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