“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。公仔箱論壇2 Z ?9 f) h" t, P
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3 p$ B# p. E. @* Z1 L韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。tvb now,tvbnow,bttvb% i, N. q) w8 b O
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
+ i( y/ X. h0 p! c: k6 S4 k2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬4 W/ o- s3 E5 x$ r: B
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最愛的小菜區～～tvb now,tvbnow,bttvb' D. H3 P8 d" a9 g
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！公仔箱論壇2 [0 g: U. \. p3 J/ `# e
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃" w1 I6 y' R, [8 A; w2 M) |
% S0 O2 O4 {( R" D公仔箱論壇還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `/ t+ S5 @$ D) D: A E
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤* i' f, A7 E6 C& s
: X0 B% c' K) h: {7 J公仔箱論壇肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
$ w, o/ [1 t5 a' o$ N雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
. Y- F7 _5 ], G7 C後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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" u0 J7 {3 [' |8 Z. H小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
K4 ] T0 o7 Z1 h e最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
( m3 l7 r5 \3 K# Y YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V& R0 k" {$ \8 S$ y, E. `) I整大坨牛小排與牛肉片公仔箱論壇3 c) t- t! {$ y% ?4 X7 l
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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F, T* G4 D& G/ q6 J: I公仔箱論壇豬肉片與豬肉排+ S" p) ]% x/ F) ~3 b
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J8 O, v! x- _4 y ~8 ^- [
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！ y( \) L. J$ _ y- b) i4 W
: i" x" s4 X X' R" s& T因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
7 q0 _( K9 @0 x# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！www.tvboxnow.com& D! b# I, F9 Z
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了公仔箱論壇8 D N6 s; i; _, e
0 J) c5 \7 e O! _7 S又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O0 h8 l3 W6 v: O" R
7 y- Z$ t8 Q8 K# _1 X, Qwww.tvboxnow.com韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 I; p" a2 K7 T7 ~9 D
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好tvb now,tvbnow,bttvb: |. F E( g. ^; Y: Y* G& O
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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, b ?! _" L; Z0 I/ _6 Z9 H$ ~tvb now,tvbnow,bttvb吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！www.tvboxnow.com* ]6 i1 w5 J+ \9 [
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
" ~6 [$ Y# g) p/ D; x5 [冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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