( k( s) X! y2 ]0 p) v; x4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来自怡保的豆芽是其中一个卖点。 www.tvboxnow.com8 m) H5 F# Q3 A
 - ^' U* M$ E6 P; H1 q% A
嫩滑的白斩鸡呈现在眼前。www.tvboxnow.com) v; ^ o& q7 R
# z2 [% f5 i/ ~0 y; T+ p7 i老板张逸程在白斩鸡上以热水烫一遍，增加热度。
( e/ X+ f" K3 ]; N. K# p 公仔箱論壇6 n/ \! b8 E7 V
一粒粒的鸡油香饭，让人垂涎。 www.tvboxnow.com) i9 E* ~! x) p/ @" Q9 l8 D% L
 公仔箱論壇( F o) ? @' l
来自怡保的细嫩粿条，口感十足。
( g+ _6 J1 c6 J3 N7 H* s; ywww.tvboxnow.com
! a6 d5 F9 P- f2 j9 p. U, v鸡腱鸡肝香脆爽口。
) Y1 ]" N% `8 ?7 zwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇 Z% {3 P& G) x: k% s* f3 ?
鱼丸肉丸一样好吃。www.tvboxnow.com1 p7 }- Z5 [ x, C( I
6 u, r, z9 D' {1 _! x2 }tvb now,tvbnow,bttvb张逸程与父亲张明福向顾客推荐不夜天芽菜鸡饭。 www.tvboxnow.com' _+ d$ x5 `* g- {
3 a! b# T2 O8 l3 V g报道：张晶琇 摄影：林联兴
7 h4 E* Y ^7 e% ?: r- C公仔箱論壇
8 G7 P( x6 {% |9 ~6 o3 s公仔箱論壇不夜天芽菜鸡饭在北赖才能园无人不知，享用过的顾客都会竖起拇指赞好！
$ b' h7 Z2 T' W* Itvb now,tvbnow,bttvb
( u" `' {# _1 U. B0 g* {公仔箱論壇一般上说到芽菜鸡饭，人人都会想到远在怡保的芽菜鸡，但是品尝过了位于才能园的不夜天芽菜鸡饭，相信很多人都会立刻改观，原来这里的鸡饭一点也不逊色，可以媲美其他地方的鸡饭，甚至有过之而无不及。tvb now,tvbnow,bttvb' m; ^$ Q% I$ E+ M( [& N p9 R
tvb now,tvbnow,bttvb2 }2 C+ v3 n/ r) P/ T
而且，该鸡饭一人份才3令吉，除了香油饭，尚有白斩鸡、豆芽及汤，超值！
+ [* |# C2 [! ]% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V% O# q2 C6 E5 E
请教朋友研究改良TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d+ M* d3 I, v" N! l) v5 u" \
% e& H+ R7 |1 v7 W# k' M年仅34岁的老板张逸程经营鸡饭的生意已有5年，凡事求新求变的他了解到要在不断进步的社会立足，若不变通将会被淘汰。
" H2 _, {' g% }. _8 E! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q8 c" W: l5 y0 H9 Q8 F k4 s& ~
还未开始经营的时候，他是向朋友请教，过后他就自己研究及改良烹调方式，以便迎合顾客的口味。tvb now,tvbnow,bttvb/ p6 I$ F: ?9 u+ I" U7 R
1 X/ V% ]! p) F6 N. `" }. G. S0 _www.tvboxnow.com时间火候是关键# k4 U5 d/ u1 K! _( m" i6 P) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t0 V! `! A9 w' @% x4 p) S
张氏表示，其实制作鸡饭并不难，也不会太考功夫，惟白斩鸡在煮熟的过程时必须在时间及火候上拿捏得准，才不会太熟导致鸡肉呈硬，在熟度恰好的情况下，肉质会较为嫩滑，这是最为关键的一环。www.tvboxnow.com0 Q! p P6 C( C3 X3 S
1 C& `4 S: `* @$ q r他表示，起初3年他是以档口方式经营，过后在顾客逐渐增加之后，就开始在现址开设第一家店面，生意较具规模。
6 M) k. f, w* R( L% P
" ^0 ~% U) N# Q" W5 Q) Ztvb now,tvbnow,bttvb直到今年农历新年，他开始扩大生意，在北海拉惹乌达111饮食中心设立分行，显示出他的鸡饭生意迈前一步。
- u% a4 O$ D# ^1 K0 B* v( C; ^9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 P' Z6 {, r& E3 ~$ f6 b
豆芽粿条来自怡保
2 U+ L. q2 h* A% K# d8 R公仔箱論壇www.tvboxnow.com: _. W6 P5 Y* a, `: S+ [2 {/ U
不夜天芽菜鸡饭的特点是豆芽及粿条都是来自怡保，豆芽的爽口及嫩滑的粿条成了一项卖点，而且白斩鸡是淋上酱油，保持鸡肉的鲜味。1 ?: {7 i( U n3 W
2 L0 _. ?* W$ }5 _) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。张逸程指出，除了一般的油饭，不吃油饭的顾客还有粿条可选择。来自怡保的粿条比较细且嫩滑，非常美味可口，再加上怡保的豆芽，入口脆脆的感觉更让人回味无穷。
9 X* L5 ^9 n6 M4 @) g: p) i! x, Z% E) a0 ^+ V1 P
他说，在白斩鸡淋上酱油将让鸡肉更呈原味，因为一般上淋上蚝油吃多了会有腻的感觉，也掩盖了白斩鸡的鲜味。
4 J, s$ s1 Y1 Q! P) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 i$ Q4 a( D: c8 D8 ]2 b
其鸡饭的油饭也加入一些鸡油、白兰他牛油、蒜头，香喷喷的鸡油饭已为一套的鸡饭加了不少分。公仔箱論壇* f1 r0 _, U0 W, j
% v4 S& K; ?1 `) M" V除了鸡饭的主要配料，不夜天芽菜鸡饭还有其他佐料，包括鸡肝、鸡腱、肉丸及鱼丸。鸡腱的烹调适中，非常弹口及有香脆的感觉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~! }( w9 f+ k
3 B$ W& z: u U& X% G+ |" V) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北赖才能园不夜天芽菜鸡饭
/ J+ r0 T! ?7 p( D4 v" s: S, o公仔箱論壇地址：26, Tingkat Kurau 4, Taman Cai Leng,13700 Perai Pulau Pinang.
& v. W& i0 N& t, e. p; M2 q; B公仔箱論壇营业时间：上午11时至凌晨2时，每两星期休息一次（星期二）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z, Q- O/ z. E& h# n8 W8 T# A7 b
电话：012－4542774
% I: e$ q7 S& p4 H/ ntvb now,tvbnow,bttvb [6 S+ m% Z. K7 D7 R3 J, S* r% P" L
北海拉惹乌达111饮食中心分行
2 @2 U4 `+ b9 ~# F8 e) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：No.42, Lorong Tanjung Aman 2, Taman Tanjung Aman, 12300 Butterworth.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M! K u+ I0 Z# @1 Q
营业时间：中午12时至晚上 10时，每两星期休息一次（星期二） |
發表於 2010-8-25 01:03 AM
| 