[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂公仔箱論壇' \4 V4 M  ^1 f

和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思
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4 O' x' _5 b" M: u/ R  Y- v% \猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e) F' g' D& r8 U% G2 @
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。www.tvboxnow.com+ x* o+ ^3 R. \( M! D
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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O. U: a8 g5 _0 G8 n% a8 u

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，! Y/ x7 X* _6 }9 E
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、
+ j' M4 \; ^5 b r5 V- ~还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。

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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。

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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j3 X7 `9 C# w! q# R7 M0 s) {
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C* G7 p F6 N6 K5 k7 z

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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |1 K0 _) e( A( r

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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。

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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。
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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。
6 f% T! A+ B1 m+ E" m主要是糊要挂得好，又脆又香才行。
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。
也叫龙头鱼。) k9 Q. m( [' J! ^# X7 @1 p! e8 X4 r

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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。www.tvboxnow.com* A7 N/ z- e& @
感觉还不错。可以一试。

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最后再来盘炒空心菜。www.tvboxnow.com \ [* l5 B3 J
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。/ h5 j+ n( z* b. j  ^. {5 ~% _& @& g

1 J/ ]/ s, m1 H  v8 r2 R2 L- p记得我们第一次吃这家的时候，
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了tvb now,tvbnow,bttvb# ~6 K' }6 f+ k" M  A7 R

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店址及人均消费：tvb now,tvbnow,bttvb% J- W- D2 `' l

! ^6 ]: [  }5 J* }店址：tvb now,tvbnow,bttvb  U9 `) p  X) v7 Q' H
厦大顶澳仔8号TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t' |( S+ D5 i6 ?1 O

人均消费：
48元

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