阿嬷糖水 甜入心扉公仔箱論壇8 S2 g8 a( e% j' e
 公仔箱論壇) r0 h: s; D7 ]% J5 s9 \
陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。公仔箱論壇! c* u* F. O" i. Q) `
5 u9 y' _% G1 h' U/ @7 ?! N! d' R阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
% i# Z+ r" Z0 b1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d0 M4 j H% D% |! X+ l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N' |/ E2 X4 b8 x2 w4 ~. H
【愛玉冰】 (左圖)
& ]4 w; H7 X5 K* o公仔箱論壇愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
0 D4 {( C s8 ] e公仔箱論壇愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
% l8 U' y! b. b# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
, ?3 o. z' r3 ?# y公仔箱論壇
, X) j2 o3 [0 B# O7 X7 e' p1 L公仔箱論壇【雜果西米露】 (中圖)www.tvboxnow.com0 M- I4 ^3 e& x: [( y0 e
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，; z5 S% f' A- r0 R( {7 ] k
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。公仔箱論壇, Q' h R, Q; t# [
試一試，你一定會愛上它。
' J, O7 |% B; X3 B% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* D- z8 g# ?/ u" H8 ?$ f9 i9 O3 k
【金瓜露】 (右圖)
4 u& }2 h; M+ s7 W. a. K n這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
" |4 ?" z( ~/ B$ dwww.tvboxnow.com超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
' G8 }9 J# V$ `" t- C簡直就是隻有一個字形容，贊!www.tvboxnow.com, r6 B7 j5 |" g( s& l2 d9 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _8 b2 ?, J4 B
, Z0 \+ Y4 Y7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生糊】 (左圖)4 _: D* C3 j. q/ a
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，: |" H: r* c7 P. W& \' J7 s( I
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 N: E; {" i5 |1 P
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
3 Z8 R0 ?5 c- ^1 L( c1 I% k. m8 h公仔箱論壇原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
0 j- m4 g$ l* M7 ] `公仔箱論壇, g# Q! Y% r: c& k
【花生湯圓】 (中圖)
, T5 K( M4 f p* N( s9 O3 ltvb now,tvbnow,bttvb花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，, R' F( S: c, K2 K2 \6 K3 m
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m% O) V8 J, ]8 y+ I/ @
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |/ s& G3 q# r9 E4 O
公仔箱論壇7 I1 f* j o9 L+ M
【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
1 E3 _, z2 I A- T! M/ M/ ^www.tvboxnow.com洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
8 x: w' m$ T2 Y4 I公仔箱論壇酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。tvb now,tvbnow,bttvb0 T, Y/ E9 e8 ]' T6 n
$ x u$ S3 L$ e2 A2 Y8 v6 Ptvb now,tvbnow,bttvb 8 i0 J0 G6 O, z
2 [( C* ~/ ~# t4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁雞拉面】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?4 b( e7 h& t
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
1 [) H9 x. c: W; v* }( H公仔箱論壇# k9 U% Q7 q( t" j3 y
【拉面】 (中圖)
o$ |- c( H: K! \ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
K6 ^) U7 ~9 E* |2 T/ `
" _; E0 U! w; |9 F% ^, F8 w公仔箱論壇【法蘭西雞扒】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G7 v$ W: S% z2 B$ B& X9 t2 R
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
/ N% d2 u `% Z/ T4 U" M' Z; ]主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
* M" N" H- P5 o3 D& T" Y6 atvb now,tvbnow,bttvb煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，/ B7 m8 |- p4 H2 T. ]0 U
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
1 f6 k, c6 ~' P: k$ f$ stvb now,tvbnow,bttvb
) e% s& a, K1 m4 ]: gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R3 _. j3 i1 y: L, o& u
8 Z: L I$ H2 W/ P& D
報道：遊茗鈞www.tvboxnow.com: y6 b1 U; V' D' s7 l! |8 K
攝影：謝施薇
: A" g8 c# i8 S+ i! D2 S
. _) r$ ?' W' u5 T, nwww.tvboxnow.com阿嬷糖水鋪5 a; j6 J6 o$ m$ I$ A( U: Q
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang." F* g6 k' u8 p* l2 m
聯絡電話：012-4028772
: g9 \# d4 H0 l' M Kwww.tvboxnow.com營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
: S/ \3 _/ J y* A, w( X8 K' h$ R公仔箱論壇
. f8 p0 X' V! G% b1 O5 mwww.tvboxnow.com粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
1 {; R: m- C0 J) p' M8 N& \: H$ Utvb now,tvbnow,bttvb
+ a; U J- q; z" i6 V4 Gtvb now,tvbnow,bttvb在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
g! r2 S Y9 o/ C7 J ^" U, k) Nwww.tvboxnow.com
# G! O8 g5 S5 u5 }: n: T& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。: `5 _8 E5 Y4 X# f
9 {6 p, I- k; g _出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。www.tvboxnow.com! C& M2 o) g; p1 i
& j" t& k# ~0 d3 A) g, Y) U相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。$ ] ~2 y* I# s$ b
0 o+ u8 d' F8 s1 I- n其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。5 L1 f; U4 f% x) f2 C& Y$ V9 Y
9 I8 L" X% ]+ W阿嬷遇上鬼佬？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P) Z Z& l( L4 _$ \. l. E# E
公仔箱論壇: G/ |; ?; A( f! b) E& r y
他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
) p( `+ l7 S* [. I
j) I0 X+ ~/ `2 C7 G2 [% U/ r這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
' L. t q/ q' v) X3 ^tvb now,tvbnow,bttvb" b; W r' G- y6 a+ S1 ]
由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
| 