教你做红烧肉（全程图）www.tvboxnow.com% M& f# K. q) a' ~; o' K
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1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
6 w5 Y6 K: X. @- v) btvb now,tvbnow,bttvb读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _$ P9 o; l2 o
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。
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8 @1 h# W- J0 g3 d4 Q; d: N公仔箱論壇2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
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) p& ^! x( ~9 {; o# t) I* z5 L3 k公仔箱論壇3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色
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( ^/ ~3 C$ W1 _' E: ~3 fwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇$ e" w$ m1 u3 I9 S, f: T4 M
5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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