[美食介紹] 油豆腐镶肉

咖啡愛奶茶

  q2 q- @/ Z6 f+ G公仔箱論壇【原料】
1 W  B1 _/ S# n, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。 5 M6 \# |$ R' _' \; A
【制作过程】8 F( y9 V. `4 S: }  O2 A  H2 X
1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；公仔箱論壇& f7 h- N( E; f! v2 F" i
2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；
+ }% p3 {/ |- H7 g   3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可