[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹

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雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 www.tvboxnow.com# @" m) Q2 V- m% I/ C
【制作过程】
- @3 a. C* f  d, E# s% awww.tvboxnow.com1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 tvb now,tvbnow,bttvb% h4 c5 P8 O5 x' u; I2 U* j
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。