主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
7 ^+ S, i: x& R- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽 tvb now,tvbnow,bttvb9 I, F- Z5 H9 a% _8 H3 z6 ]
做法：
, z( `( e7 B& ~- w公仔箱論壇1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； www.tvboxnow.com" f& Q! H( H2 e- I7 g( C
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； tvb now,tvbnow,bttvb% K% u% Y! }( X. b# v
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
+ t% V: [+ Z9 s" Q5 [4 _6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
8 I: Z! C% z( N) M5 utvb now,tvbnow,bttvb5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感； 1 t/ R- a# M) V3 e- g# H @8 t7 u
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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