原 料： 1 j" N6 e ^6 d* u
无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y$ ~; b% e7 l7 A! Q+ a
制作过程： 公仔箱論壇& @# p" m8 [4 B. |6 a/ G$ Y
1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味.
; o9 f& j+ R8 F# l; itvb now,tvbnow,bttvb 2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片.
; _4 U+ X h+ ~ 3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下. ! z3 q, W" [. B; }) O9 E- T6 X1 W
4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上.
* U/ M. V! z6 c7 z 风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
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