[美食介紹] 酸汤龙骨面

咖啡愛奶茶

特点：
7 Z% u! x1 c7 d, D, v  R公仔箱論壇面片爽滑，汤色鲜红，酸鲜可口。
( k5 p, o# p' f  R6 zwww.tvboxnow.com材料：
) M8 c+ g; R) a, mwww.tvboxnow.com精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。
' c% i$ x1 L  G0 ~7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：
9 H% y8 A' s, H* m8 e9 C; e. v公仔箱論壇面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片、用刀切条后改成小丁、撒上面粉防粘。再将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮至7分熟，再用漏勺捞出，放入烧开的酸汤中煮熟，连同酸汤一起舀入碗中，撒上葱花、滴几滴木姜油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T' N' Z) q$ Y0 B, a8 Q
技术要领： 公仔箱論壇) x5 u" N: b, m& E& V" S  j
面片只压不搓才成排骨块状。，酸汤用番茄酱制成。