 香滑榴槤Dessert
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; E6 n4 R; p! z! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y" L7 O% t# L& M
維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
* a0 ^8 e3 ~% t- P2 f5 f% g 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊公仔箱論壇0 F% |! q. B6 u7 o( t3 Y. {
榴槤芝士蛋糕$280/個
4 r6 |# j1 M- S* G! p. I 質感軟滑，啖啖榴槤香。tvb now,tvbnow,bttvb; ^1 G% F" B; @2 ~0 u
榴槤飄飄 $128/set0 V; V; ^8 G$ L2 t" G
一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
- R" Q5 |+ G; b, z 榴槤雪糕 $68/客
( h; y+ M0 X+ I7 F% h5 Y' G5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 真材實料，像吃冰凍榴槤。公仔箱論壇6 K* f; O7 L* T w& b6 `+ @ [
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地址：尖沙嘴科學館道17號tvb now,tvbnow,bttvb" N+ ^- Y. r$ v7 U0 x+ F
維港薈大堂
7 j! b+ e, X/ J% b1 v# E ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
) ?; [) I9 C: j ■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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