[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N, f; m4 ^+ Q
& w. V1 ~6 n$ a5 q# D
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.4 m" K9 @9 I5 C( J- J/ ^2 V' H
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
% L! i: I( h7 i- T/ I7 D, `* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""
* P% G- h* c* |  p/ |tvb now,tvbnow,bttvb
% W3 a- `: g9 Z% }; i( T$ C4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻公仔箱論壇4 U' N% O! G  a/ H+ N
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
( V  D' q) A! a/ A' ywww.tvboxnow.com3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
4 R- w$ Z! s7 _) N0 {3 Y  z: m4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
6 v0 l8 L+ s' B5 f  u  ]/ r2 F, Uwww.tvboxnow.com5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖...../ R0 n" |0 u# p. B& b
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
: G' c1 a( e( u6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
. F% b/ W0 d9 i: ^公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.
0 d: D2 n2 v8 Z8 a( {# Z公仔箱論壇7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.公仔箱論壇( h  n! `; H* I) i+ @; Q9 {
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..- E; K" S6 c4 u4 I
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
7 Q1 I6 f: d1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9]    放入焗爐180度焗30分鐘.www.tvboxnow.com# `/ O$ \  s; k$ l' U" {! Z
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
0 O$ t% P  _2 l9 M! n& A8 B( C' @% J8 g- h4 \) |9 p7 i" t
www.tvboxnow.com6 N1 p% b8 ^- F! V  U8 Y0 z! i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~* \5 Y/ j3 E, c3 T2 s' z, Z
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

lux1261

1 i. H, [1 s/ e: u. J/ ]; itvb now,tvbnow,bttvb
, H# t9 v. a5 S0 e2 U2 o7 W8 x  [www.tvboxnow.com紙包旦糕
9 o4 U9 _- z4 V% H( i( l) S1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E0 p* A" d/ v8 u- `4 J( w: kwww.tvboxnow.com9隻muffin 杯份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P% b& v( ?7 F0 h- W  o, l
材料低筋麵粉 60g& z) L- h/ v* V
粟粉 15g
( a! I$ g/ `# J8 X' \; @www.tvboxnow.com砂糖 90g公仔箱論壇% ?; \6 L7 Z$ S% V
雞旦 5 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A& C0 ~; P8 S# b6 r
牛油 60g
' Z2 x/ {- Q7 [* O2 ]' @0 W云呢拿香油 1 茶匙公仔箱論壇- W0 {$ P8 n1 _8 n3 ?, ~
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S( ^: a8 @( v) `
做法: www.tvboxnow.com3 [3 P; f  V4 T- M6 T1 _# W4 ^- c
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
; ?1 z# U; b/ itvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛油紙鋪在muffin杯內www.tvboxnow.com! j" d2 K6 H0 s# j) b$ o* P9 l
3. 旦白分3次加入砂糖打起
. _# `; _* W$ G2 D  ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入旦黃拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N; f. r$ O0 G6 [. H, x7 V
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻& w' o, r: V% g; _1 g$ T" u
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
7 c3 O9 }3 H7 n/ T; ?' z5 Z7 F& c; |7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿9 S+ \6 J8 X( j5 ?, ~, Y! T2 B6 Q- }
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。www.tvboxnow.com2 W' N) ]" ?& ]* w# z9 ?2 I( a
! ^$ u! s: h! k

lux1261

椰汁紅豆糕
6 O# y2 Z( C/ K' f. f5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 }$ \5 b% R  V" C/ Q& ?
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 n4 a* h# y* g. k8 D7 ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 m2 o' s( k2 B" d9 R% K0 t' p
紅豆        50g　   鮮奶        80g
1 ^; J( ]& U+ `! r7 D" S( y砂糖        130g 　 椰汁        200cc
7 }& }/ g2 v( q: D* h% Zwww.tvboxnow.com鷹粟粉     85g        水 　      625cc
% T5 i" i7 z5 Z# i8 \3 Btvb now,tvbnow,bttvb
' }# r# g" v, m" ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
  n4 O! }6 v) P# h3 o* Y+ b9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要( T- S* l4 Q2 a" B# O2 ^
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
# b. q2 d6 M" _& p5 H7 Zwww.tvboxnow.com3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
! E6 N' h: `$ J3 ]# B0 v% y6 etvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com# q. b2 j) {8 F* J1 R. m
溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb+ k  C3 Y2 h; w  v# ?5 }, L
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
- k8 z; ]6 h0 R7 a, o1 D2 \7 Otvb now,tvbnow,bttvb2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]www.tvboxnow.com' I. P) `+ t, j/ L  }# G* s+ }( H

9 ~( W+ |2 e1 F7 F' b, Utvb now,tvbnow,bttvb
9 H/ m% w" e% ^5 M+ W6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e' j$ I1 b8 O) i: Y
公仔箱論壇* q& S6 m  z* @% O
朱古力雲石蛋糕
- u- n' \* n( Ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　8 _) W5 y! l3 x/ m
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克公仔箱論壇0 E' J5 Y. t4 o$ F) u9 F
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ v, T7 A0 I, l9 e7 M0 l: f7 {
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
& |" _* B9 g" B* N% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻+ h' }# q6 f3 M. j7 q
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
9 o- Y6 l4 n* S, N! y公仔箱論壇4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成www.tvboxnow.com5 M: S$ O  j1 v; z( A2 X

( X3 N1 Z  W( V0 ^7 Utvb now,tvbnow,bttvb
: k: S/ w! b: wtvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L4 F" n5 v. Z5 g

7 U8 N6 S  x, F% y& d6 X""士多啤梨布甸""
" R6 b# b( k/ r  T/ R! X* h2 A- ]
一盒士多啤梨啫喱粉
6 [* }( J+ L7 B, p! C( @5 g+ b8 Y熱水 280mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e: H$ v! D, L* |( ?# F2 ^$ Y6 M
花奶 170ml
9 \% q9 _3 G) s8 f$ y" k% h6 ? 幾粒士多啤梨切粒www.tvboxnow.com! i3 ]+ b7 c% a& b- ]4 e

6 k& C; p0 z* N6 L( q* k將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。. v  G8 N$ |+ r* J
加花奶再拌勻www.tvboxnow.com8 `. {3 u5 W# |4 d5 T
再加入士多啤梨粒。公仔箱論壇0 W% j' Y4 S6 a8 N
放入雪櫃雪約1小時
, A& \1 V" ^" [就食得拿！haha
$ z- Z3 w  M  V$ Itvb now,tvbnow,bttvb
" |, y, p. ^8 j3 n& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com7 {- @6 }, q' s$ M2 V

lux1261

6 c0 @$ o9 Q' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G5 [  h7 y% ^. ]
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
8 ?/ R, n4 Q0 o; U$ s' D  l2 U公仔箱論壇材 料:
. S6 K2 S9 ?$ a2 [   
# P3 ^. k" w. A9 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 糯 米 粉　　 140 g ! h* l- b/ {- o: i1 N$ h  p
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
/ g0 W/ X- `8 }, M公仔箱論壇3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
2 r) H( o" ^8 Itvb now,tvbnow,bttvb4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
2 E! r' `% k3 V4 |www.tvboxnow.com5. 油 　         1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g% H, z$ [" v0 q1 s+ H& |
6. 椰 漿　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C" e& x7 W7 j
7. 水　　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k" Y0 F3 n' ^2 F! X! k9 D
8. 椰 絲　       40 g
) y, @& b# l9 v9 [8 T3 z# Wwww.tvboxnow.com9. 芒 果          1 個[切粒]* q- S1 H. h' u  }
0 v. G; U: n0 e
製 法 :  
5 x3 h. z# n- B/ O. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    % i$ S; N" e% K8 C2 X6 t4 E4 L
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   ( Y6 E4 l( k+ p
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
9 k# H! I* T8 @8 A# z3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
) M  c' X# R4 f1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
# j! T% {- H( {* U/ w! X/ ~: A- M* t   轆滿椰絲為止。  
7 a" r! f9 [; T: i! g8 z- x, L* N  n1 ]/ T
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
2 Z3 a: O( I/ P( k# G1 gwww.tvboxnow.com   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.% c) R) m* {) S0 o  v, x

0 C; m; Z+ B# Wtvb now,tvbnow,bttvb  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
% ?9 P' Z" R" o0 C3 e& S5 f( b公仔箱論壇* T) s8 z1 c% I7 U, ]7 G2 V5 y: _
3 ], T% Z( s' _4 k) h% H5 t

lux1261

9 x1 d3 V4 G$ @! t7 S( J( G公仔箱論壇3 T+ Z& f: }3 F& Y0 l4 b
朱古力旦卷; B7 F0 f3 ?* z
2 t4 M! I- }" d7 \: B
我用日本棉花蛋糕　www.tvboxnow.com( ?3 K8 f7 c/ ~" ~8 p. H% _8 [1 J
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z! P3 W3 y# p. T
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            - k' S. S3 c3 d8 O, B8 s( `
做法:
% X, J9 U. }+ Q5 _7 U  E公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，www.tvboxnow.com5 _$ b9 d8 Y/ V* `
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
7 w6 ~2 D+ ^8 q5 z2 Ttvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
9 b0 y. |5 V# t/ h+ A公仔箱論壇4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，; x- ?' F, v  ?
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
- d3 _! [/ K4 m- xtvb now,tvbnow,bttvb6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _9 \0 R+ x; T1 d$ E& R5 \; q
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
' F8 a" _* L1 J7 h7 t& Ytvb now,tvbnow,bttvb
- }( J0 b- b- b* I* @: K3 S

lux1261

  J; [- ]* F- Z5 W1 S
www.tvboxnow.com: g& z) l3 b; H" c
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
  J) V. ?0 ]# ], v: Rtvb now,tvbnow,bttvb- ]. k4 P$ l4 {, e
批皮：材料：(6吋批)
$ H7 F2 u2 B- \www.tvboxnow.com牛油....................................50 g
' a- ~8 u  {: i0 c麵粉...................................100 g
1 o1 P0 o$ ?2 u1 M鹽....................................1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* v* w: N9 D! h% l  G- J
蛋黃....................................1個
) [1 [& P2 D0 M. Z5 `; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水....................................20 g
5 _6 y# V6 s; M5 a8 y4 ztvb now,tvbnow,bttvb& b  d& P( a7 S! q% D& u
做法：
/ c  X8 C2 \  E4 h1 y# _" X) Q( g. ^# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B' Y& Q: L0 M
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。tvb now,tvbnow,bttvb2 R) F. g8 E! `% \& M1 m
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。5 M7 y' A# m7 _# S: a$ v$ J+ `. z! J
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ y% N0 c0 }% Y
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。! Q1 u6 Q1 Y- N# e
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
7 S4 W: e6 w$ n* ?(7) 用叉在批皮上打小洞
# k! _; w- V4 ~9 R*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****tvb now,tvbnow,bttvb8 C) I- Y/ N1 @8 L! m& I" j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b; l, C) t/ H4 y% P- V
芝士煙肉餡料：材料：
* a; ~  c$ j, y  _煙肉碎...........................100 g$ d5 @7 S# t- Z$ L) q6 c
洋蔥[切粒]................................兩隻
6 t4 R: O+ n; r- h% i8 [公仔箱論壇淡忌廉.................................200ml
0 c* H0 t+ Z  }+ cwww.tvboxnow.com蛋........................................2隻
( w' ^, \+ K4 c# k! Xwww.tvboxnow.com車打芝士 (刨絲).....................20 g
: D; s1 m1 }4 j2 e2 R& X0 stvb now,tvbnow,bttvb
6 ?, R7 r/ Y5 K% Y' N; V6 R做法：
, @, h& O7 b4 K6 K0 [5 r公仔箱論壇(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
# w, @" J* j) Y0 y3 f(2) 將蛋與淡忌廉打均.
! K! V0 @) M3 v4 |3 B, _(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.www.tvboxnow.com! W! a; |5 P+ ?& a
(4) 焗30分鐘至金黃色。
/ X1 X! E# @: F7 f4 K6 f- G+ Ztvb now,tvbnow,bttvb$ n. I& J0 H3 h9 n& B0 l6 y

' L9 y, f/ q, p8 O6 Y公仔箱論壇

lux1261

6 F5 n. A( s' @5 a1 S8 l公仔箱論壇
  b, L+ Z. M1 F! p% S1 |; r公仔箱論壇TiramisuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }- C4 K2 w( J) ^9 i/ Y. ~
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！1 \6 T. c1 M4 r' @" r% Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* [8 D5 K. N2 \1 j! f( _- k% @
~~~~Tiramisu~~~~
$ G; F. M2 i" B/ V/ [( M- C) b2 ?  Z材料公仔箱論壇3 F8 w- U' o: E& X+ L8 S. V. Y, d
Mascalporne芝士      250g
, r4 b4 O* f+ ~$ Q# L5 ], M# Xwww.tvboxnow.com淡忌廉                         100ml
! W7 A2 R5 b3 P5 O) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                                  1湯匙
8 O2 d# O$ C* `# y1 F2 y" t. ]1 ?+ `5 ~公仔箱論壇手指餅                          10條
* L& B5 Q4 u8 U* u4 ^$ REspresso                      1杯公仔箱論壇4 M+ m; \6 E5 I
白蘭地                           1湯匙) v- z7 [0 b" n
可可粉                           適量tvb now,tvbnow,bttvb/ S! I1 |' J) m/ C. c  M
長方形或正方形玻璃容器一個
0 v( _! M6 F7 x7 {  l. Q$ e
6 R) T  s4 u$ _5 x# Q7 f& M$ `方法/ ?1 f! a  [: q/ a& {
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
, G4 B8 l9 P9 j" W5 P, j: ?: Z8 P$ \www.tvboxnow.com2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。公仔箱論壇$ }! c; i* ]0 R) p) N
<小心不能過籠，否則會分離>4 P; t$ D9 R: P- c! @# `& g! s
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
' p4 s! P, t3 R  f. B$ g. y7 h$ U; B公仔箱論壇4.享用前灑上可可粉！
( V( e6 j+ R8 B9 `公仔箱論壇
: v7 f, y3 m& l' b: Itvb now,tvbnow,bttvb; V/ W$ N5 Y& Q# W- g5 K

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~$ P6 Y4 k2 J5 T4 U* o2 q

' t. m: T+ G8 B6 o' c& B6 U蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
( \- w; r0 O$ G! Uwww.tvboxnow.com甜脆皮
7 Y2 G6 q: ~; N" F% V  s牛油 70克
9 \; _0 q6 K( ^* i$ X$ g% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克
/ ~/ v, i6 P) x. `& r  k+ f7 y蛋黃 半隻
% \; k+ X- Q, G' d2 }" }+ P1 P花奶 14 克www.tvboxnow.com. `: K7 l* k* x/ d
低筋麵粉110 克
# \, b: C1 s3 C3 q
( M* ^& f* l* p" v) ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }; v6 [/ j: k7 V" c/ m# ^3 Q9 F
蛋漿公仔箱論壇9 e1 @2 }/ e. S- d3 f0 ]
滾水 150 克
. Q0 F0 s* Q, H' w蛋 2 隻
& a; t* W% Y3 |3 i# _8 S) Twww.tvboxnow.com花奶 40 克
% Y  ?7 V' y+ K( V( a; y糖 50 克
) U6 w# Q: u" d9 Otvb now,tvbnow,bttvb
9 A# B/ E6 P1 k9 z& f2 ?! R  y公仔箱論壇甜脆皮: www.tvboxnow.com0 w- T0 D3 r" s7 @8 ~
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
1 }! c6 d4 V4 Z0 s! P3 J2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘2 e9 `9 S$ m( _5 f! o9 `* l! Q
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
9 m8 J2 i; z+ z: X公仔箱論壇4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮4 @, e* T8 R1 p9 k

( o8 E5 ?, M2 {( `4 V+ [+ d3 xwww.tvboxnow.com蛋漿: 8 b. v2 e: _# @- g9 I" w) v
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
, a7 _" ?8 U% {公仔箱論壇2. 用篩過濾雜質及蛋泡
6 v, l$ i1 S2 Fwww.tvboxnow.com3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘www.tvboxnow.com/ g+ V- b3 X0 }5 _" O/ F; \8 ?5 T+ d
" N8 c% r+ G6 S
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
# m- b( l; F, _  n公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘www.tvboxnow.com; `- X, \9 T% C, \# ]& O
公仔箱論壇6 g2 s+ q, [& ~' A+ u' F: I2 G( C
www.tvboxnow.com2 j/ d$ Y# z% U2 H/ K4 a

lux1261

( U$ }9 r2 N+ K) P/ \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `( O0 J, L5 b+ E5 I
""好味道格仔餅""12片tvb now,tvbnow,bttvb" n0 T+ q4 \: Z& ^+ O3 p" ^

3 c; n2 M& q" r, J* a( ?公仔箱論壇材料：
0 j5 v: O+ d8 o5 N, z100g    牛油<溶液>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R3 K0 S/ J3 g  ~# O0 c
50g       糖
+ S* B9 ?. F! D/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻        雞旦www.tvboxnow.com& d$ D& ]& t. O! f
200g     面粉
; H- n* ~1 d: J$ Y6 z% U% hwww.tvboxnow.com50g       粟米粉公仔箱論壇% e! n6 H, C: O) p9 Y, x/ D
2荼匙    發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @& k7 s/ H) W  o
250ml    鮮奶www.tvboxnow.com. e. x2 D9 W% ?9 B; G
1個         蘋果<切粒>
- i! I) f0 K! W2 @: J0 f* M. h/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         格仔餅机1 ]* O, ~" f, S" j/ g

  P* Q; x* w3 j; m& K0 t. K方法：4 ~" T. _0 [: L2 b
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
. H( k7 o. N: b1 F7 \$ w3 ~7 l- b0 W( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
# p9 V- N- v3 Twww.tvboxnow.com3.發５分鍾。
' {& u1 h' S, d! r  _6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
! [& i. [. k/ [/ \9 W) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B$ e8 Q. l, P6 @  U! F
www.tvboxnow.com/ d1 _; U; `$ s, f& S" g$ M8 ]

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L9 O3 v; R0 w, X0 ?

4 A* a: ^! @7 E公仔箱論壇) z; t7 _& T: }+ L7 X) M" M: `
公仔箱論壇8 O7 ^4 L# ^% J
蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m. [$ [4 }# T' G, c: s
tvb now,tvbnow,bttvb3 e3 F0 j4 z1 {  x4 r) p* s, c
材料：　 ! N( h, [) y* U" |  v
粘米粉兩杯半1 ?( L$ A) J% E  a/ i2 L2 h
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
! ]" \2 {8 B( e. `( [+ x2 N% T水2杯半~3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n6 D6 }  N  i8 S
鹽1小許
, [( N8 p, X/ Q# ~7 p# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉小許
2 V% _' S8 E5 ?# R1 z6 q公仔箱論壇
7 ]# T; h9 b2 c3 W$ I' P  U配料：$ l0 K" z6 z. d$ I
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
9 R" ~' _; ^4 F' P& g( ]% U, N' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵（泡軟，切絲）www.tvboxnow.com, s# ^6 o( f- ?9 M& D" Y; X3 c0 n
大蔥2大匙（切碎）www.tvboxnow.com0 B. _* F8 U% U- F. f6 |+ D
臘腸1或2條（切小丁）。
2 ~) z" i% A: O0 g
5 L" a! K$ U* a$ g" e/ _www.tvboxnow.com做法：　
: U6 K5 l8 F) X5 R6 P& u1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
, I% f# X( w- O" c2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
8 ]$ }3 y0 c7 a) ~8 A公仔箱論壇3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
- w+ [# w  I, Z2 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
2 T% c5 F& m+ C! d) t( S) x5 `www.tvboxnow.com
: W0 l; l5 e3 \# _2 n- L公仔箱論壇+ m, }) g, d5 a; M- D$ G
tvb now,tvbnow,bttvb6 ?! Q1 [/ r7 e; B1 z* @
公仔箱論壇1 \6 ^) h# e/ F

1 B! W* H! ~: W2 a: x公仔箱論壇

lux1261

www.tvboxnow.com& ]. ]1 a5 G( A

: w6 V" q* j+ N& Dwww.tvboxnow.com""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
8 t3 z. e0 j; [公仔箱論壇
: |4 g. ]# v% \0 m1 L: Ywww.tvboxnow.com*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
1 C% k' N& v1 z- |8 s& R3 [7 V公仔箱論壇5 V/ Z9 P& p! x
餅底：
9 i# a$ s% A/ i1 X公仔箱論壇麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
3 k" j" M2 |. m# S! lwww.tvboxnow.com牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
) [$ M+ h+ M  J+ H% Z# r. n7 v! K兩樣野混合埋一切.
( G2 P: E6 O& D0 M, w: U4 ~9 ]" M將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內www.tvboxnow.com& J6 d$ V) j7 m
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
  o) ~4 H& X. w0 K0 H+ Utvb now,tvbnow,bttvb將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
; M, H. y8 M# O9 m8 [: Gtvb now,tvbnow,bttvb
- w: U& D- m! d. v* r) _) atvb now,tvbnow,bttvb慕士：www.tvboxnow.com% z. X, J7 v8 v# e0 B( c2 ~% [/ B5 L! D
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
! L5 k1 u; N7 e: C& g, |1 ?* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3 湯匙 ' F- r- `$ Z; S+ s: l2 }; z! c% s
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
# V  S# P# X7 `: B& iwww.tvboxnow.com忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )www.tvboxnow.com  B) s) S* d6 |% d) }& u, J) L9 h6 j  r
幼沙糖　 150 克
1 |& M* G4 z% G9 P7 m  ]: y! J蛋 1 隻 　 . H) T: }2 T7 W: j
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、www.tvboxnow.com0 H+ Y% ]; U9 g  B
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
6 J' b: M3 m0 [# o3 M( J! g*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，www.tvboxnow.com+ ]1 E4 @! k" e' l" P+ S
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
: z3 H6 r. {3 @; C) E( e7 q
9 w: i: _% q. g/ g# D0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G+ b0 j+ D& `2 @2 u/ H; ]

lux1261

& a$ s: @  ]. t& j) i# hwww.tvboxnow.com
/ q+ r# h# r& d- G6 t# O$ i! E/ G桂花糕 sweet osmanthus cake
' l6 P0 @! ^+ i" c
- c# B% ^' u/ J6 c公仔箱論壇桂花糖  3茶匙  
+ Z0 S# p0 G7 Pwww.tvboxnow.com魚膠粉 20克
' T3 G7 P' N$ l' U水 200克
" y& ?3 Y7 G8 w糖 45克
7 |; u3 |( u8 k  _0 Vwww.tvboxnow.com
- {0 z6 u8 j( x7 v# s. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作  
; J9 t1 w$ i( I, {2 o5 bwww.tvboxnow.com1.水加桂花糖煮滾。
5 H2 }2 o. I( h9 q+ u; |2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
; K6 R1 I( K- X* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
/ Z+ n+ V$ Z. f( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 i! C, C1 @3 S* a
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha- X  Q! B8 }7 B7 }
公仔箱論壇2 T! q. u7 P7 z- c* @
& c6 B( M; _: Q1 f& S" \2 ]
8 z" G' S/ E& ^

- U0 K$ W) ^: t/ A7 N0 |- f6 ~; s9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 |7 ?; Q9 W% H" t$ p/ B

2 r: n7 w7 L/ G2 Qtvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

7 ]$ K( D- ^, a8 ewww.tvboxnow.com1 A( t" D! n! _1 ]" Z
砵仔糕  Put Chai Pudding
: Y5 g. c6 v+ x8 Z( Fwww.tvboxnow.com公仔箱論壇8 T1 ?5 m# f; f+ Y9 S, }5 ^# b& s
tvb now,tvbnow,bttvb; n& ~5 G% K7 A; T' d7 C! U
粘米粉    100g
" L3 b, s5 {7 \/ J, f公仔箱論壇澄麵      22g
' K* }1 i& X8 `, b' K馬蹄粉    10g5 {! Z% A5 E6 E0 a
蔗片糖    95g公仔箱論壇/ q) X1 j  b5 q
水        425g
' e/ w" x# _5 B紅豆      適量
' U3 ]9 m; q4 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]4 m6 {0 O; n+ B# y: H- [
公仔箱論壇7 |* y" d$ y7 Q) T$ s
製法：公仔箱論壇* R$ B3 `! s" |- I$ R4 ]

3 D( d. Z4 u, M& q6 n9 q; E) a公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
3 {- [" O+ r3 k, V( _5 O" Fwww.tvboxnow.com公仔箱論壇/ J) |. S6 i; L7 b% C) i9 T# g& t! v
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。  D" ]  L% D. J, G
公仔箱論壇, g9 ~5 N# q& b9 \
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~8 h$ [: |9 Q1 s7 I* g4 D5 H  s

* e. t1 F0 k8 l8 ^% c% uwww.tvboxnow.com糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。公仔箱論壇  ]0 I% E9 y% I$ S. j, m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U2 r7 q" o5 r2 M( B- T. Q, Z
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。www.tvboxnow.com0 O; t  ^2 C: x1 H8 h
公仔箱論壇9 _+ e+ ^1 w8 P
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。+ Y; t  u( b4 |$ A8 A3 q1 w. ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^& T% }0 v* j; s( @0 F: [6 W' k
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
7 Z; @- @* j! z7 U" g2 Z公仔箱論壇
1 ]0 Y' [- u2 W/ }; Mtvb now,tvbnow,bttvb ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
9 L" ?* O1 o: H, e0 w, h- pwww.tvboxnow.com
4 T: `0 |9 ]9 p; ~/ r0 Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 I& T7 w+ F+ C; }7 U' kwww.tvboxnow.com
, e* ]% p& d8 {) I5 Twww.tvboxnow.com0 e: {. M+ a' l7 H$ a
www.tvboxnow.com4 l' Y; `7 N$ M1 Q
公仔箱論壇  K+ _; p: m" P8 k9 O3 b6 C