在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。公仔箱論壇. v: }9 B5 [3 F' ?, e3 M/ F# w
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新鮮材料 精心烹調( N. p+ n/ J( d7 z
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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7 u5 {+ p4 W; Z G) U2 R" [名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
$ h. X' z+ o1 ]+ b UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~& n6 a" T0 e. A' H9 V% `- O公仔箱論壇Info 樂農
2 s4 s6 k k) i/ t6 ^www.tvboxnow.com地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈! w* ?7 A2 p" U: P% M) ]
營業時間：11:00am至10:00pm* _' c0 C* t. |; ?0 M3 b
交通：港鐵灣仔站B2出口
# Q" J d- X& r. b" L6 \平均消費：約$65/位4 |3 m& L* _5 t. h t L
/ T& y6 H r9 I! uwww.tvboxnow.com味道天然 配搭多變www.tvboxnow.com+ R+ o) B2 ^' X4 K, {1 b) Z
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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9 k( n8 K( V: q( G$ J7 A! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
" g) W1 b& c; i0 B* cInfo Yogurt Mix
5 C7 @5 L; a" w/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔謝斐道
( P% G6 `4 A( U& y( N$ N0 w公仔箱論壇營業時間：11:00am至9:30pm
) a) o* b! m- }' B# ]交通：港鐵灣仔站A1出口2 a$ S. i$ K# R$ {% m& z- e
平均消費：約$35/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h$ T2 V( g+ _/ ]# f% `
# u, k. C0 `. ~7 G/ ]" Y紅酒燴葡萄乳酪$35
- T8 K# j" Y- j0 G: E! X葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
' F& A6 _4 `5 V: V6 m3 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 r; g& J: N6 L7 h$ k1 r
柑肉桂花$35
/ l. p( W5 a% l( r* z+ ?( Uwww.tvboxnow.com柑肉配桂花凍，清甜不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E0 t9 m: _/ k2 t% Q/ g# R
) B" W' E, L0 j; O1 S8 N0 G [5 P燕窩木瓜乳酪$58公仔箱論壇( a- J, ^) X5 L1 y
清甜爽口，特別為OL而推出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ x3 y, W& V/ A# i) q+ `0 \
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焗咕嚕古菇 $220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j9 t% O# {! U8 }6 t3 }& E# K+ q
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。公仔箱論壇 B( u# ~( B) H7 }# Z! ~
3 F( X# F9 ?1 ^2 c! Ltvb now,tvbnow,bttvb流沙餃 $387 H3 o- T Z5 N; V1 T8 M/ ]
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。www.tvboxnow.com1 D2 r! |& ~* k" A! T" T. {. A
8 i+ I$ e" D8 q4 Otvb now,tvbnow,bttvb健康炒飯 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `& \) h9 Z% m6 r6 a/ @. c
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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