[美食介紹] 吉品鮑認住條坑凍水浸足 35小時

nt1972

鮑魚絕對是新年送禮自用的佳品，它有養陰平肝、明目的功效，更有「明目魚」之稱。其中以日本吉品鮑最佳，其外形似元寶，中間有一條坑紋，是生曬時留下的，鮑味濃郁有嚼頭。鮑魚一般按頭數計算大小，頭數越少即越大隻，相對價值越高。鮑魚浸發過程約需 35小時，其間要換水三至四次，浸發好的鮑魚會變軟身有彈性，但不需要用薑葱水汆水，否則影響其鮮味。www.tvboxnow.com- e: G! o5 j( u0 A: d0 d5 R4 q- ]# N

& o" H6 ]% n% W3 `* J# |$ [) k       
8 p& q0 t. F  d5 \. u0 jwww.tvboxnow.com日本溏心吉品鮑（ 36-39頭/斤）原價$3,550/半斤特價$3,186/半斤（＊即日起至 1月 29日）樓上燕窩莊
8 g* F4 E  _1 X8 |6 c- K, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ k8 \% o- b7 Z6 b
        www.tvboxnow.com1 F' h& }- s5 ^! _
■先用凍水浸約 8小時，記着要浸過面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I" j$ _, S' e7 q& \
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]( `" {/ {: }
       
) j2 R5 P, ]! a# ^; i. g' J9 l  p8 jwww.tvboxnow.com■然後換水再浸，重複三至四次。+ S; Y9 r6 z) M9 z3 U' p
9 v4 \1 ?/ {& z1 K0 i* c& d
        8 s4 A& V0 _3 m5 {
■當鮑魚浸至軟身即可。- S2 h, [7 ]( l3 i

. _* t0 R0 v; m7 l, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。