等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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* U2 [& [1 g* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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, ]' A+ Y" F: H' e7 J4 n公仔箱論壇貓山王
1 p3 o9 M" P/ q+ j* V( f7 X+ awww.tvboxnow.com產 地：馬來西亞檳城
6 ] \% v4 _8 D; `. @7 F香 氣：3.5★（以5★為滿分）
% h Y2 U1 O6 J" }www.tvboxnow.com榴槤味：4.5★
+ n e/ h) q9 z; h4 c- k1 l$ Fwww.tvboxnow.com特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
: i0 ]5 K9 n7 z/ m# Z! F) vtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$280（原價$350）（a）www.tvboxnow.com) }! v$ m6 Z. X/ r( L3 w
榴小妹產 地：檳城
3 u" r" d: \1 K公仔箱論壇香 氣：★★& f( L( _: [& p6 g% @7 F
榴槤味：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |" j$ y5 f7 t. _) s+ e) k0 r
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
! ~( a' O4 B$ g$ r( u公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）0 L n& e- G [5 B1 G2 ~! p8 M& Y
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D24
5 l: R/ \# Y! U( `2 N* E4 x. G! U產 地：檳城公仔箱論壇; N, o1 P; C0 R' [$ s: L
香 氣：★★★
5 v& ]& e9 d6 \3 U( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★
0 q. y! ~- z l& ]特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^" }3 T# b2 d7 H
身 價：$160（原價$190）（a）www.tvboxnow.com, A$ {# d+ @9 ? r
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0 i u8 M* [. K8 a7 C, z( g3 ?- E產 地：檳城4 ]6 H+ g: F# Z& y" ^/ f
香 氣：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \9 T2 g" m: z/ P, U
榴槤味：3.5★公仔箱論壇. Y+ y8 P5 w/ y/ l( Y$ |: ~
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。www.tvboxnow.com+ _$ p6 J3 [; n' j% I: b
身 價：$160（原價$190）（a）
' D/ Z4 m8 o7 D B" A/ `) y5 p. N公仔箱論壇牛奶王產 地：檳城
* G6 w# U2 _1 b' [ G2 Gtvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★★
# `) v( |. E# D9 x2 A$ Gtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★
! ? g% F# b, \特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。) y* Y0 L$ O) l
身 價：$160（原價$190）（a）www.tvboxnow.com+ W8 L) J( C3 l9 P: k0 t J/ i
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金枕頭www.tvboxnow.com7 \! q+ l% i7 y6 X/ A# a8 U
產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o, n7 [0 T! m$ [: P
香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {& N! ?! q) _* b5 h: ?
榴槤味：2.5★
* k: s( I4 C1 }6 h8 ~( kwww.tvboxnow.com特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。9 ?: S i* Y" M6 ^6 ]; i
身 價：$2.4/100克（a）
' u5 y3 a/ }! m2 g干腰產 地：泰國6 H5 u% T9 e9 x# B% b) x
香 氣：4.5★
& H8 I0 U9 z7 I5 i- R: A. S- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb; P5 T6 V. l* ]
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
& a! o" Z& F; o- g公仔箱論壇身 價：$40/磅（b）公仔箱論壇0 {# U( H1 _$ c8 b+ x8 U8 y: P" n
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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（a）地址：沙田新城市廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a" ^$ G* C( Z0 N( L; a9 Y: M" \5 r+ C
（b）地址：九龍城侯王道
: D- b: ^+ D% D# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）地址：尖沙咀美麗華商場
; E' D, T. f0 K# I6 stvb now,tvbnow,bttvb（d）地址：灣仔永豐街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e! j1 F, }2 J3 x
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# s. I( g( w4 R+ a
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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