在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。7 }$ T1 V0 T5 `, _
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0 f$ y* G9 S6 @3 |+ ^. M0 ^www.tvboxnow.comRobert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。& v, B1 B7 c" Z# g) l
攤位：3B-D08 5 c G* y/ J1 r- i0 [# S7 P5 H, K
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% Q0 I( Y; a4 v- S6 v- T$ m西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
4 F# J) h/ h* y# I2 c# G# }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t1 }/ e, t1 V8 q) S7 n
帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
, q8 z, R& y; G" W. B/ Mtvb now,tvbnow,bttvb攤位：3B-D08
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. I' A# M, y: K$ H' }tvb now,tvbnow,bttvb2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlesewww.tvboxnow.com- Y9 w. H w* U( u( K+ Q1 j! v0 ?
C+ N5 `6 Z! V5 Ktvb now,tvbnow,bttvb酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
) C Y2 q* M- B2 c! P! c5 m4 O公仔箱論壇攤位：3B-C15
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀3 P2 B" N; L6 r, s) U/ T, q8 _# O3 a
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除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。9 l. \& c1 }: U: Q; }. y9 T
攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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