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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。tvb now,tvbnow,bttvb) ?2 K3 w. v: u
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5 I+ O) ~* U+ q xtvb now,tvbnow,bttvbJonathan So是手工啤酒節的創辦人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 p Y2 @; B, x" L5 `& z6 O
2 x4 p8 O6 K9 b5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3- D# M7 W8 D0 R! h
產地：日本
8 c9 q! c6 w0 G2 Ztvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.5%www.tvboxnow.com; I- j" H. a5 F' [/ B
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
* [# I0 C/ ]# Y" f; _( E推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇) S5 n9 q3 m) N. b* Z! W; o+ h
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- k. y: K2 X# E" y5 @1 HBionic Brew Pale Ale@booth K2
; ]; K# |+ D& w7 iwww.tvboxnow.com產地：中國
' ~7 Y h m2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：5.6%www.tvboxnow.com2 M! @$ s# o. m7 P8 g& _
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
B; J$ I2 x% s& @# A5 F) ]公仔箱論壇推薦度：★★★☆☆
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產地：新西蘭
# A7 r* L) C! H7 swww.tvboxnow.com酒精：6.5%公仔箱論壇! z; ?/ j8 S& N3 j. g3 c
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
& ?( O' o$ h x5 B. O# L+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆
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* W9 y2 \! k: t9 v) [: `, Z: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 公仔箱論壇 [- p- u5 x. R" p' I1 Z. v
產地：美國2 u2 M# @' N3 S0 E1 i% a8 u. Q. Z' I
酒精：4.2%
9 {" u# S% E6 r% p& Z0 ]www.tvboxnow.com消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
o4 ]! F% Z0 D: @" g推薦度：★★☆☆☆
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" Z4 C& y$ T: s7 g" {! F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ l3 [& A" K9 Z
公仔箱論壇! q- b5 F8 u& m4 i1 o
Kagua Rouge@booth A4-A5
/ i! C' S3 z6 Mtvb now,tvbnow,bttvb產地：比利時
A% U E: k) o" l& ^3 J# X7 |. z" Rtvb now,tvbnow,bttvb酒精：9%
: D4 L) K. [! T# X! |帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
0 M. p8 J& y% l& L) W公仔箱論壇推薦度：★★★★★
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 www.tvboxnow.com9 D$ f/ R( a( [8 [! P. T& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ |9 q* j& t( D- P H1 k
Feral Boris@booth J4 , m1 p8 G. A8 j5 \+ F- O& q- F1 W
產地：澳洲公仔箱論壇# Z: K6 Q9 S7 ~! |
酒精：9.1%
' J/ T6 Q2 H" X% x: d7 D9 e2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。公仔箱論壇8 l0 S6 r2 L/ F1 V( L
推薦度：★★★★☆
1 C* t: O: {9 s. h/ i4 I! xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 _, [ Y; |7 F2 R9 }9 g$ g5 P
Beertopia2015
& W/ R2 ]! M8 O+ [! L5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）公仔箱論壇- _; O5 T2 P2 z7 i& @: o
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
/ o6 s) X2 G. f/ M l6 T3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入場費：$330起，包括5個代用幣
f' h# p4 y- p4 y( E! F4 N地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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