[中式食譜] 豆瓣牛筋

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材料
: H+ u* X/ L- u+ i- |# S( _蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f! A2 W% E& W+ G
薑.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \( t/ P5 V& U
草果.....3粒
% K9 J1 k* e& ?1 j! \公仔箱論壇八角.....5粒
" w* F  w9 Q% ?- a! s! R花椒.....5公克
9 u0 X3 y* _* ~2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮.....50公克
0 }8 a" L: d% n1 |$ pwww.tvboxnow.com牛筋.....500公克! j6 m5 j# S$ W
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公仔箱論壇, X' u8 J" y  {% \( D3 e% g# x' ]
調味料
) a5 n2 |4 Z5 h* j7 j) L* G公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M7 Z4 V3 @/ ?7 M. x
糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S3 I5 N; x& d6 Z3 ]2 X. C3 Y3 w
紹興酒.....20㏄
, U* b4 p0 U1 Q6 R辣豆瓣醬.....1大匙
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作法公仔箱論壇6 J# R" ~1 Y/ @
1.牛筋汆燙洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d: `4 `' b" a# s* U/ G$ b/ Z- d. k
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。www.tvboxnow.com" C/ G7 t5 N5 l* \

9 l, c) ]; A6 q6 @+ d# V% S) c3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。www.tvboxnow.com5 `$ D- O8 {" l8 x7 K