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材料
( ], y5 `4 f6 P+ Hwww.tvboxnow.com香菜....6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* F" y" [' R2 t/ P% t# }9 E/ W+ N
香菇....35公克, v3 S" d, P/ _( P/ @
蔥絲....10公克
$ }$ u- n. t0 }www.tvboxnow.com洋蔥....150公克tvb now,tvbnow,bttvb; r; w0 N, }% e I6 h. a0 z
辣椒絲....10公克
) W8 M" S; o' q- b5 Owww.tvboxnow.com梅花豬肉片....100公克
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柴魚浸汁：
: z$ G D, \, Q$ K8 \- F' mwww.tvboxnow.com糖....5公克
, c* Q; c1 e( `# o2 j% D公仔箱論壇柴魚醬油....65㏄ l+ \- o: f" T7 w
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) F5 k; P% r( c* b1 ewww.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b. S( Y: m0 c/ {4 o" ^" M) {
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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6 i( L- q" \& t x/ c. _tvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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