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材料 (2-3人用)
7 ~+ A. b4 ] S5 stvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....1個（切塊）
- o$ q0 ~* Q _3 X: otvb now,tvbnow,bttvb青椒.....1個（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E7 k2 C) z! l1 `
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）" w R. W6 _+ d% r) t6 q8 q0 j
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）tvb now,tvbnow,bttvb7 ~3 w: J( Z3 x9 i. `* m3 o; J
7 }- {, I C) X' Kwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `; ]. B8 K- a& y5 r8 x- ^7 F
醃豬肉材料% x7 n, h0 ] X1 \5 I
糖.....1茶匙
; I0 C1 p% M8 O. [, L; R鹽.....1茶匙
) t8 g7 Y+ S2 O/ N8 S% h* D油.....1湯匙5 T3 `0 n- d" _
豉油.....1湯匙4 b2 A& k- g0 [( X [1 D, c
麻油.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& c- I& e4 g- H7 I% \ L0 c
生粉.....1.5茶匙
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醬汁材料
; M5 |% n( o$ A) t, r$ u糖.....3茶匙1 J! t% d( V" A1 H% P" C; L2 V. |
茄汁.....3湯匙' {9 C3 X W. B w
白醋.....1湯匙
1 m- v9 D! C" s$ B1 p" t% dwww.tvboxnow.como急汁.....1茶匙
, _$ \" l" V/ H* R! j# ]' }" Atvb now,tvbnow,bttvb罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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8 d: j$ K4 h+ t( t
; k; @1 W; q5 b7 P% _3 `9 dtvb now,tvbnow,bttvb做法
& X9 W3 j6 ?/ }( _7 W1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。. L# j" K3 e+ j' z5 B- {
1 x4 k1 b4 ^+ F- ?& _2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。tvb now,tvbnow,bttvb+ e8 k, U! e* z% c H* a
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。( }0 V" z3 x+ [( ], G1 `* }( T
, o* T) Y5 E# m1 u' @tvb now,tvbnow,bttvb4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。$ {/ s! N. Y5 B' M. J% E& p
3 ^0 p! D. ^. C: @公仔箱論壇5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z1 i8 Z, |1 B
( n# Z I8 y6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。公仔箱論壇7 o0 P0 o) {+ `. x& [" d
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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