[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）www.tvboxnow.com7 E4 }1 i- J9 e/ q
魚膠片.....5克
" x5 _2 e; G5 ?, D* _; T. O$ Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....30克
7 P% R( c; G* E公仔箱論壇士多啤梨.....適量www.tvboxnow.com; r1 n* u. z  h" L7 [* |7 z; Y$ ?
牛奶.....150毫升
" j% R8 {/ g" s! u+ }- F( t7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....150毫升
) j! g" @) ?$ i! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨果醬.....4湯匙www.tvboxnow.com7 R$ N" {( R; u& i
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做法：
. l5 L, A6 C5 e* F( `公仔箱論壇1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。! e0 g2 J; G1 Y! ~& b
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。! d& r8 n, g; M: ?
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 y" I8 {& x4 v/ a) G
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貼士：
6 q  |# ]8 ?9 K; I; j  Y: Ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。公仔箱論壇, L( O$ x1 F: M9 _. P6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c! x" [" N9 Y- l
2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。7 G$ ]  n+ t8 x
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。