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材料
% ^% \0 f% b9 p8 k# w3 k5 atvb now,tvbnow,bttvb小棒腿.....600公克
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滷汁材料：
) B$ c! l( q% d- K6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....2粒) U% Y, c: ]9 z# z: t
水.....1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y: N2 s" n: Y+ H9 h; F
鹽.....1/2小匙
% q6 Y& v2 r2 c, A醬油.....100㏄4 e+ J' J9 u" d4 s( Y' K4 c
蠔油.....2大匙www.tvboxnow.com" Q- z; H" { a3 f I" o
冰糖.....1小匙公仔箱論壇# \$ H+ @2 c& |" {5 }, d
米酒.....2大匙
% l: k3 i! ^* H/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....15公克www.tvboxnow.com8 F# E3 ~/ h" @. h$ n
薑片.....10公克www.tvboxnow.com0 F, I9 q: X: N
白胡椒粒.....5公克
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0 e) p2 @1 r# D1 K4 nwww.tvboxnow.com作法
( v* f; e6 D6 `1 i6 L5 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。: z% p g, \( G2 r$ b
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2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。$ F" x, F+ x) ^ ?4 Q0 p2 [/ ^6 X/ o" C
1 B8 L, `4 N' I; {9 q: R0 e: L" ^4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。
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5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。www.tvboxnow.com: p* l0 Q& h1 F8 g: k0 g7 H
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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