今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。tvb now,tvbnow,bttvb. v5 Y/ f# `% W3 W( m! u8 }( e
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。www.tvboxnow.com2 L" x! a# h; [
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。2 o! M6 b( l0 L+ j% X( ~8 J( ~
0 j O; N# r B& V+ t8 Nwww.tvboxnow.com還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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2 q2 G0 u7 B& z7 F& f5 ewww.tvboxnow.com窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
F0 B, U }7 ^4 N2 ~- r公仔箱論壇窩蛋牛肉飯$65www.tvboxnow.com0 o$ k) I! |& B3 {* L' z z
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
( a' n( E; A: x# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹檸檬雪碧$26公仔箱論壇/ B8 \8 A5 a& G5 R3 X; p: u
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' N+ O- Z1 h* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合成馳名煲仔飯
' a' _. m6 X( q2 w/ ]: n6 rtvb now,tvbnow,bttvb地址：香港西環德輔道西
& _3 f" C: T3 o `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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