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食材% x% A+ w9 @1 k. c1 F
水.....1杯
; i5 U& L: `9 a. \5 w0 O' e" ]公仔箱論壇鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' k4 F8 w2 Q" s2 Q9 W* `
常溫牛奶.....1.5杯
; Q; S! @! e# q1 ]' k) P* E7 v起司絲（選擇性）.....1杯公仔箱論壇# x3 P# Y" `/ @! O" I& J2 {% W
奶油（或植物油）.....1小匙
9 o! Q0 q8 O. E& N" g* w! M/ ]8 |# H公仔箱論壇玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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# h; l$ n/ ?/ K2 z, N, o/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
: j' y: f$ q/ F* g6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
) d0 d z& k# u ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N5 v) S" d$ `1 O
2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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* M0 h: @5 P" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。www.tvboxnow.com9 U0 I I0 o0 C; }8 O* [% S0 E5 `
B# ]; s: A2 ~' l* q5 X" t. z1 j7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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- E6 @3 }8 }! I5 w V. f8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。公仔箱論壇# N& K8 X- T9 b1 C
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。公仔箱論壇3 W8 n- T" g; f4 Q
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。* I6 r4 M2 K+ p+ j& k
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。公仔箱論壇! o, s- D$ Y- ?6 D$ U
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。tvb now,tvbnow,bttvb* j+ s& z2 o" M- @: F$ i
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅) z" b% o+ S) o! y& @3 m4 ]& B, z% }
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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