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材料
6 h+ X3 K ^3 D) f8 _* x/ ~ L( Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個
) S" [& k+ v: E- N. T9 G紅櫻桃.....4顆
N! T1 e: E+ Z c鮮奶油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 C9 y2 ^& v( u* G# p2 ~
蜜黑棗.....適量
1 h5 `0 c2 b; I罐頭鳳梨.....3片
# |! P9 E8 s0 Xwww.tvboxnow.com原味優格.....1罐' L/ `! l; d( q
藍莓果醬.....1罐! v" W7 K8 S. F( T% ~4 T5 S0 }3 a
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調味料
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" l; ^+ `2 ]% m3 C: [tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1個+ e- |' p3 t, N* s1 \
全蛋.....1.5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s2 g- f' D, B/ C
細砂糖.....46.5gwww.tvboxnow.com$ u: P9 F* [" b+ f
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6 h: r& }- O6 A- x9 u# Kwww.tvboxnow.comＢ.
& t* n2 P$ `/ ?玉米粉.....6g
! ~8 Z+ T. a& a" r$ Wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....31.5g' o6 y/ S# h" ?; }; ?$ H! r
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3 z, L4 s* i. h$ b. [Ｃ.公仔箱論壇$ D4 h! `1 v* j5 m# U3 m
牛奶.....13g" S" Q! J j ?
奶油.....25.5g' ~. m% l' P" ? W% N
原味優格.....7g
1 m' N$ X; D4 L T9 c7 {tvb now,tvbnow,bttvb9 }* k F$ `. T$ D6 H1 k
9 \; s9 ^. g% C' H$ ttvb now,tvbnow,bttvbＤ.
9 Z [# V# g3 Y# }- Z檸檬汁.....少許 w( {/ D" w2 n5 I* T
檸檬皮絲.....適量
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微波爐作法： $ n7 R+ {/ c6 c. }
1. 將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。4 |) p8 x0 V4 m" Q' e" [
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
8 @9 o/ a" k- B5 f T% l2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ S! S% b: r6 Y; o
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3. 取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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4 z$ k2 Q7 t0 A! itvb now,tvbnow,bttvb5 P; j0 M& I% t% [6 f
& O4 G: X2 m5 s7 J, F/ ]tvb now,tvbnow,bttvb電磁爐作法： tvb now,tvbnow,bttvb$ Y q6 ?- E) t- Y4 Y7 D L
1. 將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb8 n+ l' e, m! ^ T |7 `% y* y! i: x
0 V% _) j1 O2 @2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。3 ]( a! ~! K8 b. l
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發表於 2015-12-29 04:48 AM
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