7 @7 v* D* I5 ~) Z$ M- nwww.tvboxnow.com食材4 w# |. X7 m% z+ E
老薑.....15g
8 S" Y5 T3 d, K% p公仔箱論壇蒜瓣.....4瓣tvb now,tvbnow,bttvb1 ]2 M# N4 c# F2 I: X
辣椒.....1根
% o" @ ~5 m2 k. D& Z公仔箱論壇啤酒.....330ml5 N, C3 a+ t" }
青蔥.....1大枝
6 U. U$ Z5 }3 v+ U- ^. L/ {* B豬松肉.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^6 [4 v. ?8 h/ S3 Q
5 B9 Q' M$ h9 ?0 E+ H% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?: S3 l! s3 J0 ]. m& u調味料A
9 j; w" S2 k. Z$ ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....1/2茶匙8 |$ R5 u9 n$ E8 D8 n
花椒粉.....1/4茶匙www.tvboxnow.com, U9 }& _! P, `& a) @; F5 {
tvb now,tvbnow,bttvb6 ?* Y( L' u% \9 f
公仔箱論壇" ?# N9 I- O# j& _- _* t" K( k
調味料B公仔箱論壇; l- a; n: q) O% ?" V9 a! U& |
醬油膏..2大匙
" S5 {0 F; Q; m# ewww.tvboxnow.com香油.....1大匙www.tvboxnow.com+ I* U! J; W' M0 H) Y' p! o; A
甜辣醬.....1大匙
3 o7 M5 i6 y) x: h% u$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }. E; j% i* ^# O
醬油膏.....1大匙公仔箱論壇& r$ D$ `6 w5 o4 z6 W
甜辣醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, K- p8 s0 w( ?" m; K$ G
; d( i: }+ u/ k( e% ]: B& m" i公仔箱論壇
! N2 Q; B5 k, u; S+ ]# a v作法, e3 U, E* l9 J' ]6 S
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。tvb now,tvbnow,bttvb; T0 L5 R+ v/ I( x1 C- o. o0 n
3 q" Y2 d# U& }: V% D" J1 @www.tvboxnow.com2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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: s* Y( O& j+ J5 e: r: {. wwww.tvboxnow.com3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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) i& o0 f7 x$ j1 htvb now,tvbnow,bttvb4. 再把松肉及調味料B放入。, l! d% [0 T/ `: }/ t6 n
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5. 最後倒入啤酒密封。
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4 Z1 Z1 w3 Q- P( p3 @' rwww.tvboxnow.com6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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! v( F: ?4 f. e) w7 D! b7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。www.tvboxnow.com1 \, t0 n% x& x9 w8 I+ f; J
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
9 m, ?9 c3 m, [( p. f ~9 ?0 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K Z' P0 k$ X. w; W2 q2 T$ a
10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。公仔箱論壇* U* N+ d, k: ]4 f$ U0 R) b- |
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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