材料（四人份）
% T/ f D/ }9 [. B公仔箱論壇熱水……………………(焗梳乎厘時用)
/ { `$ O0 b, P巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克公仔箱論壇3 n, u4 _7 W1 P; ~3 Q
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
/ g- ?# t; o2 {1 q( Qwww.tvboxnow.comCayenne 辣椒粉…………………………適量
! y8 a$ f4 w# W; k9 [公仔箱論壇海鹽 ……………………………………………適量
1 @; b0 c( v$ `5 e4 A$ g7 iwww.tvboxnow.com牛油 ………………………………………… 4湯匙. i* R/ _' ? ?5 r) y* O; Q+ Z$ ~
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
) q2 q, W" Z. f% z熱牛奶 …………………………………. 280毫升
- c8 [# [, Q3 c3 O6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 ……………………………………………..4隻
! b7 E* n, i5 z; W公仔箱論壇蛋白 ……………………………………………..4隻www.tvboxnow.com9 r& d1 u' _( q6 Y3 F. |
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
* F* B& r4 o: {公仔箱論壇www.tvboxnow.com$ {6 U! o. d$ G* ?/ }
www.tvboxnow.com% x" P Q0 |; l8 R& a
做法
9 J5 @$ b2 {; t, F$ |4 m$ G1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
& C" a" L9 W: }% x7 S L& M3 g G
7 l; ~% `% M& G2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
% G( S$ @5 r0 m5 h- z7 itvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com# Z7 F- W& r+ J. g; p: l
3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
3 e- I1 f% P/ x* ~/ D6 K, B) atvb now,tvbnow,bttvb& N/ J# m$ i U) g0 Z7 [" F
4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。公仔箱論壇6 p9 |) A* x5 G% o8 q7 t: Z
6 o. D& E' }. x' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" e2 ]: @/ `' s9 _) A& G- ]; v3 k+ n bwww.tvboxnow.com這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
| 