去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |- Y4 Q' n: c! O# k2 [, ~8 d
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台式即叫即製
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新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？ & y# n# _) R6 r% h9 a+ d
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1.香熏鴨胸蛋三文治$16 www.tvboxnow.com! s3 e1 ]" p& a: W$ C1 y" A
6 Z+ m& F9 j9 r" D" h3 F香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。2 i w) d2 |" k4 h7 r9 l* B* U& g
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2.養生地瓜三文治$13
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- F' y% p: I( n. `7 P( H! Rwww.tvboxnow.com麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。
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3.超級總滙$18
: U1 w6 ~# T# c; v* m" W' F8 b2 vwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇: g+ K6 b9 o q. s$ R2 G$ k! @0 N
新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。
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+ L# H$ R, v8 O& {0 _% ]- u# Zwww.tvboxnow.com（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14 2 T# W; ~9 [" r9 ~$ _6 r5 R
/ n8 H3 P ~5 ]% _/ x- @2 n5 S土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。
9 z7 O7 }* T) m& Z9 s7 i" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l7 E+ Z9 o! A0 u7 j
燒肉玉米蛋餅連飲品$18
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自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。
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鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18
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: P7 s4 ~' ^+ I0 D4 {5 L公仔箱論壇單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。 tvb now,tvbnow,bttvb; H4 I7 U+ q2 z
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8 s/ L; p7 X, D& X3 b ^" O+ d) i: g% Ytvb now,tvbnow,bttvb1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。! N6 A' y( l6 E8 c
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8 M4 }3 J5 g5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煎香葱油蛋皮。公仔箱論壇& l' m/ f n* R; y
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3. 加入即製配料捲起切件，完成。
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$ C5 ]. C8 q/ R% R0 m* h3 _5 B; z; dtvb now,tvbnow,bttvb■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。# B! Q( _) r/ v% L
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■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！
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小倆口 (荃灣沙嘴道)
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: ?$ U) M+ w9 l# m1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式小店多星撐
, ~' U$ E3 P5 M+ ?# Dwww.tvboxnow.com「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。
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' r4 U6 s c+ a3 E4 X4 p+ @www.tvboxnow.com法式三文治大$42/小$22
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7 N2 L% Z2 f/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。
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■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。
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4 B5 k7 @3 U1 x( e■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。
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1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉
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, I9 ?5 S5 u( Q( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸包$5/件www.tvboxnow.com: u! j1 H3 y. @9 v+ J' [% [
/ Z6 X- U) z. J: {/ q' Y用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。 www.tvboxnow.com0 ~% }, v7 W$ v$ F. h
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酒類推介
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（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。 3 q% a9 d1 X/ T$ m/ @1 Q
) N9 }$ r6 @3 E5 Xtvb now,tvbnow,bttvb添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓): [6 w# G; t& u7 }9 Z
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■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。
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發表於 2010-3-9 05:52 AM
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