BeiDouChef

2 C9 W$ E  m; D3 C
海鮮炒麵
3 \# E8 L' D* Y% y# `- q  m- `; U' `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: @( i9 I. h& R7 T- Ftvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克
# Q# V' {) v) m( a' Y6 x: M4 g蔥段         20公克
0 J) \: N) t. h8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         25公克
' [7 Q" _9 Q; `5 n- |. H5 I# c1 g' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜段         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g; J/ O( N3 k) T8 f) \
B.花枝片         60公克公仔箱論壇- s. {% L" Y+ g/ ?
魷魚片         60公克
6 O4 {9 [; c2 y3 H( Q蛤蜊         6粒
! m& g2 d* `; Z* b% P2 a6 f蝦仁         60公克公仔箱論壇" }- v3 L4 ~+ M
魚板         20公克
8 m6 I7 g/ u# G* dtvb now,tvbnow,bttvb7 E- r' G$ |0 k0 s) u7 R. a
【調 味 料】
/ o: p2 B) m  {; u8 k5 v: Nwww.tvboxnow.com醬油         少許
4 _) g7 b6 P0 P2 F鹽         1/2小匙
0 o$ ^" B' d$ N, X! r0 w3 otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4小匙
9 u- M. g9 W& ]2 s& q0 i/ ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙www.tvboxnow.com% b$ G) ^, U0 b4 i7 c" F5 b
烏醋         少許
  X! B2 ^1 y4 R, B5 ~' Q; S* w# z/ T熱水         100cc
" q( p/ O8 D/ y7 i% Q6 {        www.tvboxnow.com$ c- H- @- d6 {5 p- m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z4 R2 `; R- r; Y) q
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。. a- q" n/ V6 i6 p: U" d- f9 U
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

BeiDouChef

6 n& P) q1 g- N9 ]0 d; Dwww.tvboxnow.com什錦牛肉炒麵& G! u& D  T+ m- ~
【材　 料】
* |& @: E$ L+ `www.tvboxnow.com火鍋牛肉片         120公克
! |0 I! @' h; M) S. [www.tvboxnow.com油麵         200公克* @7 \5 b( S% I4 m, C7 ?
蔥段         1大匙
3 Q7 s+ \6 W! W2 n' i紅蘿蔔絲         10公克
7 E; p( G$ S' ~& |9 Otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         20公克1 p  w8 h# X5 @5 T7 I3 x
鮮香菇絲         10公克www.tvboxnow.com) I6 U5 C, m, t6 g6 e  M# X
$ ]8 z5 F6 U2 s  z! \3 m
【調 味 料】
; M  u9 U5 d% R' s5 }# Y. k2 ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油         20㏄
# I, a, @& t. o* S+ _www.tvboxnow.com高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ M) [+ A! y8 b- o

( @! `" }( J2 P$ h) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: L- ~3 ?0 O! n公仔箱論壇1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇$ ^$ m5 Y' l) K  T# Y6 M
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
" X  \; C* }4 x3 o2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' J$ M! ?2 o' U2 h9 r
炒鱔魚意麵
0 X4 W- }4 o9 K) E+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. C: r% {7 Z! w4 y5 g+ X0 ztvb now,tvbnow,bttvb意麵         150公克www.tvboxnow.com. {. C: n" E1 B& S4 R4 _2 a+ i
鱔魚         100公克
. Z! ~, E! m( {5 H: `8 v, S竹筍         30公克
2 s  E  j* e  L. b: C' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
- {0 S* n2 G; b公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
8 w" d. w( k* S$ F$ U& i5 X2 X% f* B* {洋蔥         10公克
* k$ X; i" R3 n2 fwww.tvboxnow.com紅蔥酥         10公克
  ~: d' S8 a2 Y. D
6 P% N- N, Q( L6 @$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 N' \/ l& o9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙www.tvboxnow.com+ Y8 H* K4 O) }$ U- S) t
烏醋         1小匙www.tvboxnow.com( ]  H) Z) `. V$ z+ e" I( ^4 m
米酒         1大匙
; J6 R: Z, ~+ ~: Htvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
- r( u( ]& J1 S  }+ S公仔箱論壇水         500㏄
" Y) ?+ }7 G3 U% s: k  X        www.tvboxnow.com0 ^5 A% g+ Q( K' R4 Z1 `7 W
【做　 法】
# r# i7 q  }6 T7 s" I+ d公仔箱論壇1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ]/ k4 c3 U" \: h/ O5 U
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。www.tvboxnow.com# L5 ?* K$ }3 X" ^' u$ a1 I
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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) K, q. e0 B0 Z" V& @tvb now,tvbnow,bttvb豬肝炒麵tvb now,tvbnow,bttvb3 Z- X- H; b) w  g; {
【材　 料】
7 P9 F0 q4 u4 T5 _) ]4 ?& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克
* q& d" w. e0 [+ B! s4 X0 k豬肝         30公克. H7 d* u( @! @: k% J1 [
青蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) o: Z; E" T) \+ J+ Q
紅蘿蔔片         10公克
+ e7 i; |4 A; G* ]! c1 U薑         10公克
& @" W6 s. m1 Y1 b6 f) E; r公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
2 {9 v% K, o% r+ E5 v
8 f) |5 S9 J6 w$ I2 C【調 味 料】9 V  n& A! r( N( \/ t. S
醬油         1大匙3 d+ H, u1 ^1 |3 P/ k0 ~8 k3 W
香油         1小匙
/ l4 P% z" s' F* ^4 Iwww.tvboxnow.com水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb% v2 E7 R* R. c
公仔箱論壇2 U* o, Q8 I0 p; L
【做　 法】3 P4 X3 [  E; B7 @/ @7 n6 E
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
$ D. H; Q1 t! V. N' Q2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
  y, f1 |: ^4 y7 y$ M公仔箱論壇3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" f: K! ?+ ?8 m* n7 {$ ^# Q
台式炒麵www.tvboxnow.com6 }( z3 J% a/ i; @: Y' D
【材　 料】
4 Y; C% r8 g8 u. e( e0 C- u公仔箱論壇油麵         150公克. s" g: u3 {5 D$ h" {, S. h3 S
韭菜         10公克- N( b# V6 h4 I, Y6 i7 s
洋蔥         30公克
5 A6 d* V/ b) Y0 H" Lwww.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克www.tvboxnow.com; x5 b0 m$ I5 V: o: I1 B
豬肉絲         50公克www.tvboxnow.com+ n8 b& q( ^0 ]* L
油蔥酥         10公克
$ }% Y' c$ W5 O, z公仔箱論壇蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c9 D4 }2 u- m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O( r# I) [! G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A+ X9 `" r1 Z5 N' B$ j( |
醬油         1大匙
- ]7 u, @4 s7 v0 u$ G5 D雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* V. V) a' Y  \' ?- [% G
白胡椒粉         1/2小匙
$ @$ |5 l, S2 k9 q" p: B* x4 _* g2 [tvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙
- ^" Q$ |% R, ?( M; m9 M2 x公仔箱論壇水         400㏄* `" X: K0 j/ A4 j. ]
糖         1/2小匙3 X# g; Y1 {# |5 A* a9 [

  T0 L* X. ^" |) Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com$ o, k3 I! P+ h) ^2 z
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
5 w1 M) f, o  X1 L6 t+ Q/ i1 Btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
; U  c0 C  \+ K5 Zwww.tvboxnow.com3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
' q8 j  t; b$ `5 E: i* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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8 x5 n9 k( d  a+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶羊肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @" Y  H% Z/ F
【材　 料】
: O3 S( [9 V/ n* Y- i: e  |www.tvboxnow.com油麵         150公克
% S- b- t4 {  @羊肉片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ R. q& s0 R  r
洋蔥         20公克公仔箱論壇# b1 \5 k& J; W' u
紅蘿蔔         10公克9 m* ?8 b! n' ], r+ [' _7 z
空心菜         30公克
0 S4 V) u, Y  H8 c5 N+ }) P$ {油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N* s! w8 i$ O1 ]( g) d% o

3 ]' q$ f% L( `. U$ O6 G/ Y/ T( N【調 味 料】8 \% \' A3 V' b1 h5 V
沙茶醬         1大匙" R& p, _; X1 X
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 R4 D. Y9 i9 H' W, P3 s5 @3 C
糖         1小匙
( I4 n2 ^% S& W2 S. i+ h米酒         1大匙# E, ^( N2 z( R, ]
白胡椒粉         1/2小匙
* b! f( d+ S1 O: w' J- o9 y水         400㏄
. A: k6 z7 _/ l6 N& K* T# j' Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 U: d: n3 z5 r4 t6 d. @% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
/ P& U0 E+ U7 @3 X香油         1/2小匙www.tvboxnow.com2 f2 L" `- q; U. j! h6 G3 q+ N
醬油         1/2小匙( c, A1 I- S# e# _( z) S3 R2 @; N
米酒         1/2小匙
/ e* A1 v/ Q! ]0 Y0 Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙) i7 v$ e. O2 Q) y0 w
tvb now,tvbnow,bttvb  i% Z) M: d( ?$ D7 |2 J* K8 ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- \0 W5 H+ v7 g( C
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。公仔箱論壇6 e0 P7 n4 S4 x1 b
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
( f" j4 {6 q: W' i$ [0 L5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
1 C+ k8 H0 t/ k6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

  f- i# Y3 k6 K( {tvb now,tvbnow,bttvb滷肉炒冬粉tvb now,tvbnow,bttvb& ~) [) l9 \* d" Z  d. _+ V
【材　 料】
: M3 f' g5 O: [! ^6 l5 w滷肉         適量
1 x$ N) c# N- Y/ I. R" q5 v$ a8 \& A& g冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l6 {+ _9 S: _
蒜末         10公克; r& y& W" q7 r: M1 w
辣椒末         10公克www.tvboxnow.com& h! f8 e$ }, {- O. H, b
蔥末         15公克2 B$ }" h1 @8 W0 x/ a' S
水         適量
7 d$ ?. e% J- Q2 h1 B4 Lwww.tvboxnow.com公仔箱論壇* Q# d4 y. t2 G
【調 味 料】
; |6 s% n; l4 _2 v2 Q# Atvb now,tvbnow,bttvbA.辣豆瓣醬         1大匙
) d" }  j3 U' q5 N4 H" _公仔箱論壇辣椒醬         1小匙公仔箱論壇0 P) d+ A4 S3 {% I9 H
細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h4 X$ p. y# ~# g& V
B.雞粉         少許
! A! k. N2 T& k2 q7 l米酒         1小匙公仔箱論壇, N( T) C0 |3 s# t) y& P# G
. v! A( o0 p: m& `. b9 z' V: o" r
【做　 法】: W6 J8 p2 \$ G6 M. W
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
3 x8 a" ^5 @6 x- x& ~1 x2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
3 {! c# I* F/ H3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
0 N/ l& ~. w: I) F1 N; j( T7 z# g4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 A2 R, f$ X; E- v2 l
肉絲炒米粉
; c% I0 W/ \0 P" s. c' n) E# a【材　 料】0 q! I! B& W- w, `- L" D+ r
米粉         150公克
* {# @, {4 o2 w- Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵
! B7 \/ l1 i: e" F+ B! M/ e1 M公仔箱論壇豬肉絲         100公克
, ]7 ^8 `( d& K% U9 ?公仔箱論壇蝦米         20公克www.tvboxnow.com7 @: D' G6 f2 w; C) X
高麗菜絲         120公克
7 k, }3 x) w+ c紅蘿蔔絲         30公克
% I6 H$ j0 o; E9 x/ ~蔥段         20公克www.tvboxnow.com. \) w3 s# n  U$ E$ J

, N; v% O* \9 `' v  f( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 k( T/ g9 Y) C+ s% ]& O$ wwww.tvboxnow.com醬油         1小匙
" H0 A7 j4 ?$ ^# u8 ?鹽         少許
1 H6 V5 D9 z# w1 W& ], iwww.tvboxnow.com糖         少許) a+ W7 F4 w  F
雞粉         少許: y! q* l9 s  F  j# O: W
胡椒粉         1/4小匙
& F- e0 n0 o" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許$ R/ X8 V1 \4 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `* e5 Y& V- V1 E0 A" F' N$ J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 h8 T# q" S3 ]+ S8 N
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇$ O" |% }6 S& G4 c+ [; J3 ^% o4 f
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb* {7 z/ T1 E* l! v: R2 @$ U0 c0 g
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

* V: f6 ~4 A" G' B% Mtvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵www.tvboxnow.com; r$ ]' f: N& L4 l9 G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ M8 Y( q1 P2 o! t. [1 K
拉麵         160公克公仔箱論壇7 _/ @- `5 ?* C& E
炸醬         適量
& n9 u6 U' D+ k) y5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         少許公仔箱論壇5 h  s9 N2 v+ D, V. D
+ {  }6 E$ o% e
【做　 法】
, a& E) n: X5 i+ r6 {1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。www.tvboxnow.com6 G/ H$ d/ {8 f* z
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
, D) b1 q1 h' e) g4 s& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w. ]1 y0 Z+ f  lwww.tvboxnow.com
8 `8 W) O8 w) Zwww.tvboxnow.com炸醬! l. a& r. u6 ?8 T. S
【材　 料】www.tvboxnow.com. y3 r2 }$ e" j- F; z; r$ l
絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb2 C5 K- [# q% m+ w( x
蔥末         15公克
8 R' i; s/ x: ]公仔箱論壇豌豆仁         20公克
& u" j& q: }# Q6 W7 }  S% u' twww.tvboxnow.com紅蔥頭末         少許
$ W! F1 r8 ^% g( O8 U0 @- F7 z' Awww.tvboxnow.com蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L' t7 [8 ]1 }' i, P
豆乾丁         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i# L& M/ o3 P" V
, k; k; B0 R, T5 o% M* [) u) z
【調 味 料】
' V* x5 n2 @, p  t豆瓣醬         1大匙www.tvboxnow.com" Z, F" v7 q( j0 y/ Q8 i3 m. B
甜麵醬         3大匙
; W; Z6 C: f% d, O5 u* B/ ^# D細砂糖         1茶匙
/ X/ Z1 h2 N* X  Swww.tvboxnow.com水         300㏄
/ d6 B( x) H! |  \6 p3 x% D1 {公仔箱論壇太白粉水         少許
8 Q) V2 i; y3 E: B2 s4 e
3 d4 U# Z9 w; A9 t8 r4 ^) |( d【做　 法】
9 u8 t+ {7 |& ]/ O( V1 ]公仔箱論壇1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
: M. a: ]5 l8 D9 r公仔箱論壇2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。4 q! a" X( i2 q& L+ Y
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" h. ]5 W; k) Y7 s8 a
炸醬涼麵
  l# x3 I0 D% A; ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 n' `$ m4 u4 S& A公仔箱論壇細拉麵         150公克
3 ~' p- Y& ]% Y0 O! m0 a! P* B炸醬         2大匙
0 t% {/ L( Y( a( n9 Zwww.tvboxnow.com絞肉         150公克. B; M: j3 T3 T0 M6 U9 _# [6 Z
小黃瓜絲         50公克公仔箱論壇/ n' ~$ N$ T+ Y' i4 H. q8 Q3 ?
紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E6 H; W; S1 o# N9 f/ T
綠豆芽         20公克5 @" m5 k$ k+ d+ r0 k! H+ Z
涼開水         2大匙公仔箱論壇4 a4 X0 t, m5 D# }% C

  a2 _+ x7 }( b【做　 法】
4 P; M- S, \0 m* {9 J1 c$ b1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
; K+ i. n3 D# B% P) N公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
2 Q9 u* e7 `; k$ Q3 K& v. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
& \4 Q8 G6 Z- u! o( u0 W; u5 k4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

( t# ^0 A+ ]5 Ntvb now,tvbnow,bttvb台南意麵
! T! f8 w! ~) F0 x  ], n* ]2 T9 J公仔箱論壇【材　 料】
7 i+ A! E. e+ g/ k+ Y. |www.tvboxnow.com意麵         1球
8 [7 R4 p* A* ?2 d% h, A0 B瘦肉         200公克
; T+ }$ W$ _) F; u$ e滷肉燥         適量
- k# ], {5 i& U$ g9 k5 H( }1 B1 ttvb now,tvbnow,bttvb韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V/ h5 \4 j0 _
豆芽菜         20公克
1 J( s( E- @! I" M6 q# e$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v4 m) V* A  s. o1 z) Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 W- J# B' }, A) e' W, l6 A+ VA.蒜泥         1小匙
* o9 C7 X6 _, `tvb now,tvbnow,bttvb冷開水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% Y: i/ C" d8 v
鹽         少許
. o5 J4 Y+ J6 {5 U公仔箱論壇B.鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F# ~, M  |4 b0 q+ Q
雞粉         適量
8 ~) |: t" `5 |2 Gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量/ l% a5 s3 W- G1 e

8 V; y- z  I! p( k3 E0 L* J【做　 法】
) I8 v* l/ \& q" p; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb2 l9 X  f: _) d4 S
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。www.tvboxnow.com) E3 {: F" c/ |0 R$ R7 q7 w
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

. f, ?9 s3 u8 P2 j" a. D# L鮮蝦粉絲煲* Y- n( F2 G4 w/ P* }! y3 I- O, a
【材　 料】
% \8 r7 U) @- e+ ^3 Y7 s3 V7 {) Z" gtvb now,tvbnow,bttvb草蝦         10尾
6 A1 `1 e: q/ u8 P9 D. Iwww.tvboxnow.com冬粉         1把
/ R1 N8 g0 p6 o薑         3公克
& n& z8 o! `8 {; V* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h* a! q1 V4 ^1 H% ]1 P8 r
洋蔥         1/3顆
) \2 Y. T8 Q* }. W公仔箱論壇辣椒         1/2條3 Z8 ]  U! e5 g: j: k3 H' ^# N  \
豬絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 J( S, V! f: z' k
青江菜         2棵
" a- _; n, ^6 [+ S# i1 r公仔箱論壇
+ d+ V, c9 h7 z& \8 x$ e/ @4 Z9 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X3 L/ ^4 {3 c) W
沙茶醬         2大匙
5 ~: C' l# m7 C# u: i白胡椒粉         少許www.tvboxnow.com, k* |/ I  m3 e  u
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |! t3 t7 w% ~( D  [  o
麵粉         10公克
" \* f/ V! z2 ~! l* a' a水         400㏄
, T$ B. v9 w  j3 ]細砂糖         1小匙
( }+ s+ {  D+ ]5 x& N, Ewww.tvboxnow.com白胡椒粉         少許www.tvboxnow.com; ]( e# L% `* D. L; D3 ]9 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _0 z+ ^! S' w. [) d+ ^/ ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; R& Q! @* y* Q: B/ X' V, }
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
' y) {5 k* a- q" ~# @www.tvboxnow.com2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, V+ v. k/ d; o2 _' D
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

" `8 ]' R6 M7 b公仔箱論壇三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb+ j: m2 k. N0 u1 P7 O$ D5 O
【材　 料】www.tvboxnow.com4 U* c) j# F1 B3 k; U7 f
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n# T2 p. D2 ]
魷魚         50公克
  Y1 C+ `( U4 U% U公仔箱論壇白蝦         8尾
7 \; `; V" G9 I% n& g/ }3 ~魚板         3片
" g" S% T$ ?  G3 @  Y0 }5 a新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w4 }+ X9 M6 i9 h* X
蒜頭         2粒
2 E- D; Q3 }, Twww.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
1 R( k; K& A. Q' t! iwww.tvboxnow.com
' O# x: Y  v3 z3 R( G" {' Fwww.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇: Z' h0 y. `3 E2 o1 }/ \
沙茶醬         1大匙
+ G4 W$ L( K5 e2 a! s醬油         1大匙www.tvboxnow.com  b' [) O" r0 W# n$ @
香油         1小匙
8 J9 R+ T- S1 j$ ?: `# H6 Twww.tvboxnow.com糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q' i3 v- Y- _: ^3 k' W( q
水         50㏄
" v4 C  v7 ]8 b
, X  @% f, B( a" A# Wwww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com9 E7 B& D4 d/ b1 k/ R2 {+ d( u
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
) E  A- w. L' A, {7 ]( C0 L2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。. [7 k$ r; ?: _0 m$ T3 X; L
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。公仔箱論壇* ?; b( Q  X5 H; r7 D
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

. @/ t- A$ H# P: d) B) u7 B" d) C公仔箱論壇牛肉麵
( s; c9 W! s% _; p- {' c+ d公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 m; r" p& ]3 D
A.牛骨         1塊tvb now,tvbnow,bttvb% G6 [3 b$ D2 x; z
雞骨         3副
* M) [$ D5 q% R  F- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g8 o' h6 M  [
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; [% A* n  X5 M
水         3000㏄www.tvboxnow.com4 w% Z+ n3 A4 G6 F3 j5 B
B.牛肋條         300公克5 [" a! b) i; T8 ~. Z0 \! d
薑         30公克: i. t' ^# a, |& ]" B( l5 X* S* q
紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `2 ~6 A0 h6 i* O) p
蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: z4 ]4 X5 x3 x0 `4 G
C.花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P! l7 g- E6 p9 D* ~  L& U: K3 S) T
八角         6顆
  ^" S" _1 h8 A0 dtvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段
1 ]' [' {0 K. |' H8 |  I- itvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         3片
  E, i; Z0 L- o/ H: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.麵條         1把
! k5 x4 `0 B: c- K$ S) s! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         適量& X9 |2 \1 I' P
蔥花         適量www.tvboxnow.com0 r" O: F8 }4 J/ O
6 n& R2 P7 R; ~! M" B6 P( h( v
【調 味 料】4 i/ C0 v- h2 T# C. g8 A1 `
豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [" Q" d3 v4 L, C+ J0 N7 G' p
辣豆瓣醬         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Q) f2 M0 ~6 K2 y; k
蠔油         1大匙
5 v0 K8 _+ M6 g& f4 A: F6 ?鹽         1/2茶匙- L2 V1 y; O5 Z  ~0 v
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^+ v# r0 J' i8 q8 C

" G# t# O3 o! P- ^; L公仔箱論壇【做　 法】
  o+ W4 |9 j* ~! ?+ I! `3 i1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。( t6 S0 k$ A" o' T% a3 d
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
. |3 H0 [2 d- Y: O% [tvb now,tvbnow,bttvb3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
! z7 ]$ L2 U* U8 n% K% I# C# j& A4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y8 l) @9 c- q9 [( Z- G5 G. r; A
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。9 m% x  j+ F$ c7 k. {/ a' {- u) ]
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
6 m$ I6 F+ J& |1 g. P公仔箱論壇7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

7 c. F4 P7 b; d  o1 L
牛肉鬆拌麵
8 y& R1 p+ ?& t3 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 l- \! O; l! b1 t牛絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M  O/ q/ b) M3 V7 \
客家酸菜         40公克
4 d0 B5 e2 w; }# S( \; G8 q9 p洋蔥末         30公克
0 h' R' L/ ?: r2 _" J: n; u, n" {公仔箱論壇水         4大匙- e1 N+ V/ W1 Q) j2 Z( h+ e) p) a
沙拉油         1大匙
6 Y' b* o) D/ f公仔箱論壇太白粉         1小匙
/ R8 X* M& r5 K, r/ t蔥花         少許
  p! r9 B7 B( l* f公仔箱論壇www.tvboxnow.com/ A3 R0 D% w7 l8 u. U% ]$ J4 z: e6 i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* g5 i; {: ?6 }7 \* e
蠔油         1大匙
4 j* ]. p' c: ]" F胡椒粉         1/4小匙
# t$ }1 r8 ]: W$ ?7 Z' C0 o) M6 M香油         1小匙www.tvboxnow.com' x9 P7 D  c' ^( z1 q( A; |
細砂糖         1/4小匙; H# U: z7 s4 B9 ]/ V
tvb now,tvbnow,bttvb) D6 u. i9 @2 b
【做　 法】
& |5 m% q+ ^: A- B( A6 p1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。- h' X6 f& |2 z, v: p* P/ ?$ a, m
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
3 X. B7 i) ^: ~2 [1 D( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
4 X  w& j( k" A) T) ^! _5 n0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。