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公仔箱論壇: j% v9 H# ^; j+ F
6 T+ w. S  l1 {& g# W2 ~& b% G7 q
中式古早面食料理食譜大全www.tvboxnow.com& p( q7 F6 W2 P2 C5 a
5 q# I5 f- E0 N; H
Noodles
. `8 o2 N' ^+ x4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
& A# `4 W/ ]/ N% C4 r
' e; K8 s& |" x8 p7 ]www.tvboxnow.com三絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 }0 i5 P4 w! I) t; _
【材　 料】
  x! E0 [6 t( I% }3 i* _5 P/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克
/ S/ F" _6 W( l9 ?黑木耳         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B- }2 i* g% f9 x
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇) L: K- Q* O( j: O- m
小黃瓜         10公克
/ o' |, H& ~2 j7 j) C. V$ u洋蔥         20公克7 ?* K2 z+ \4 |+ C- O# i
肉絲         20公克公仔箱論壇6 H. T# d0 z) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f4 `- y/ D9 Z0 J
【調 味 料】
# p" e- g4 s" W8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
7 w. x# Y: c9 B- d* ~0 Z4 r) Z+ F鹽         1/2小匙
- b' N/ x7 W) {; r: `' b3 d* H/ y/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙www.tvboxnow.com  W% S+ M; h$ G* }
糖         1小匙
3 [1 i5 ^8 c5 ?  I. t8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# B) ^4 r* l* T! O& Q

. G' v5 [/ _' ?! ?- J! Ewww.tvboxnow.com【做　 法】
! r5 a  K5 C% V4 }/ ?9 X* A7 Z4 Y% k1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w% ~( H$ C7 i0 z* Q9 w6 x
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。8 Y0 O2 g8 Z0 _. y9 s' X+ m# I7 ^
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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5 T# s5 a, ?" ^. M$ {4 |公仔箱論壇海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x, G( R9 v5 p8 T4 }5 Y; M6 \" z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |2 x& V( V4 t* w) U' H) s. J
A.油麵         250公克6 T: k9 ]/ E. c+ Y) ?/ b# ?
蔥段         20公克
4 \" N7 i3 W9 r! W3 \& ~9 }公仔箱論壇洋蔥絲         25公克
8 w3 b9 U3 J2 s青江菜段         50公克' e. t4 j5 G( M7 r. {& q+ `# N: U
B.花枝片         60公克
( g1 c' A8 @# e# C! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb7 w  O' D# V. T* w+ F& U
蛤蜊         6粒
9 k6 S! `% L. h. r! y  P1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60公克
; e- e0 r. f- z; z魚板         20公克
5 d/ ~  k/ }3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com: _0 G% O/ v4 H% k
【調 味 料】
; A( U" h% W/ c2 W) M( V  W: \醬油         少許公仔箱論壇7 g5 f3 v! l. j8 r; X
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @# k7 E2 I8 F' ^/ Z
糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v: j2 \% n, T; @+ S7 v0 ?
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- Q( I! |% ^" Z3 U
烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G6 W( Y. ], H: W6 C) W, l
熱水         100cc
* o2 U  W- v. ]6 k+ t( etvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb  N1 f0 l6 n0 I$ P: d
【做　 法】公仔箱論壇/ L7 c6 Z% W! {0 D' s
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
3 `- U3 T! ~! xwww.tvboxnow.com2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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* O2 T& a7 |9 e( Ctvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵
4 I+ _& f3 P0 g公仔箱論壇【材　 料】
& k/ R  j, v' m0 T# N火鍋牛肉片         120公克: ?% I9 M+ ?  \8 l9 A4 i) z; D9 B
油麵         200公克
- j5 j5 Y( y! V蔥段         1大匙+ @3 W1 ?9 Y. q$ ]3 c/ D: b) Z
紅蘿蔔絲         10公克
2 W$ M" d' b4 r' dwww.tvboxnow.com高麗菜絲         20公克
+ p8 ]8 U4 k% t7 a! @! B7 v鮮香菇絲         10公克
* d* U% Z' Q, ^9 V9 ^' l* a公仔箱論壇
- P7 G8 ?1 z$ x" z【調 味 料】
( L2 U/ I# K6 Y/ u8 `& E8 ]公仔箱論壇蠔油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g8 H5 q0 O# A! ^9 H! S2 d
高湯         100㏄
& a8 F; s% p. k+ h; P! I- T公仔箱論壇
8 h  }& v# Z& c9 z+ n1 N" Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; |. O4 T( r+ Z. ]% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。- Y6 g# n( ]8 w0 l& c4 Q
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
" X* b3 R) G7 }2 a4 B& Q% ~2 {www.tvboxnow.com3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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0 m3 i0 S# N" L* t# g公仔箱論壇炒鱔魚意麵  r0 n! P0 W: U4 X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J4 ~2 y7 O$ \% |
意麵         150公克
! }2 K7 |: R( q- Q1 U* l1 i7 m鱔魚         100公克
& P$ b6 y2 P6 d1 _* O, H+ [! K! r3 |( ytvb now,tvbnow,bttvb竹筍         30公克公仔箱論壇5 H9 z! f6 |( Q: A8 n) a
韭黃         30公克www.tvboxnow.com4 b) C2 W# \. s  \/ {, H) w
紅蘿蔔         10公克
' i2 Z: Q# L) X! e# ?  E0 V洋蔥         10公克/ ]1 `% j# `/ F/ y0 E
紅蔥酥         10公克
9 V" U/ \  r. \% A0 {www.tvboxnow.com
' n  v6 [8 B( S9 \/ O0 n& |www.tvboxnow.com【調 味 料】
0 |( H3 r( V! ]- q1 o醬油         1大匙5 _( ]' j5 \/ |
烏醋         1小匙
) g) P) Q$ t5 `6 ], i- R. S& c米酒         1大匙
$ w8 m! M5 d; q/ \& T- u1 \糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u' T1 n7 E. |1 R" W: e
水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |" v8 n$ _$ V
        ; V- a$ ~' V& x4 m9 o: z, ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \" I, c; v# [! P: G- a: E
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
; T! s) {4 X8 S2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。* A- y+ T+ v6 t7 z
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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$ b) |3 o, @! iwww.tvboxnow.com豬肝炒麵% q. z8 v" K- ?  Y0 o* ]# t6 M
【材　 料】
2 |3 g5 k" q8 P5 q& g; E8 k: a公仔箱論壇雞蛋麵         100公克. V2 R8 F* K  m+ `! V
豬肝         30公克www.tvboxnow.com- ]1 ~6 b) T. t) c; L
青蔥         50公克公仔箱論壇) F$ f3 a1 J+ r4 b1 k8 B
紅蘿蔔片         10公克
8 W* M! D9 q: P/ w; C- Owww.tvboxnow.com薑         10公克
# w3 D: d0 e! X% \/ x$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克
3 X3 o% p& P, _7 y) m8 q公仔箱論壇( a$ t( @# n0 K. c% j
【調 味 料】公仔箱論壇$ q3 F  S7 a/ X, ?# ~5 T
醬油         1大匙公仔箱論壇+ |! e7 v3 H. B. Q' Q4 i
香油         1小匙
# o% l7 `# q% k公仔箱論壇水         300㏄* t5 W& Q; {0 ~$ K

7 k/ [" w+ z( t4 i/ [8 htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, Q0 w( Q" R+ m. w$ g5 ]( T公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。) h6 ^' x( L+ I: V" ~! Z: T1 C
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
) H$ Y0 R! e( bwww.tvboxnow.com3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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; O3 B- b' Y. j' B; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb9 ?8 [% r3 S) y1 X
【材　 料】www.tvboxnow.com* C/ ~2 F( _3 h, h" ^- T9 c
油麵         150公克www.tvboxnow.com* Q4 a: B/ z" a1 u
韭菜         10公克
+ m( B% `) ]- Z. Z7 n/ p公仔箱論壇洋蔥         30公克- Q+ b& R0 ]9 i1 x  F- o
紅蘿蔔         10公克9 f7 Y. R8 P2 O+ @
豬肉絲         50公克8 d2 H& ?" W, f* `( s9 Q, b
油蔥酥         10公克
7 i/ p* W+ F- I  H$ o蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 N; c6 {) h6 v& J% R. s

( o6 `. n" J5 v4 z5 N! t, }) d公仔箱論壇【調 味 料】# @' F8 T; [- l  \
醬油         1大匙www.tvboxnow.com0 d" {! z% x% M4 o) U+ `
雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u1 Q4 E4 ~% R( C
白胡椒粉         1/2小匙
* j! {8 w( h* v$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙4 `9 b- |1 G8 q; j2 G- U
水         400㏄
4 d, ?3 m& b, J' L糖         1/2小匙
7 D' v- K& z6 O4 @9 |tvb now,tvbnow,bttvb/ u& F3 q; `& t: F
【做　 法】6 O$ Q/ X8 r8 S7 _/ T( R8 d% V; a
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
$ f$ q% k/ K$ r- L. p7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
  L; d! L" B6 |; ]8 D3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l1 u  T7 f! _4 ^3 d3 @/ z1 q
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ r$ R, |$ i% F
沙茶羊肉炒麵公仔箱論壇- U2 C* k0 A0 i9 _* J9 Z
【材　 料】
; J' `. l: b% Stvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克9 n% G: ?, _4 S2 ]- b
羊肉片         50公克公仔箱論壇7 H1 h' {3 z/ ]! f" N
洋蔥         20公克www.tvboxnow.com1 [. f" m2 W; I& }/ ]+ h  {
紅蘿蔔         10公克/ j& c1 p; |% j2 w
空心菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?3 R; U( `* ^' z
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e$ Q' ?) U' G' c

# b) e1 h# R$ f: g, }公仔箱論壇【調 味 料】
; b+ e9 m* Q6 A& ^% r+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙8 }+ o+ ^) o" ]! \2 m0 a6 v3 A
醬油         1大匙
2 Q. w' n  e5 N- R6 i( p  Y2 I公仔箱論壇糖         1小匙
- T( J4 J6 @. Z4 V4 ?' |* t3 c米酒         1大匙公仔箱論壇( P0 }4 A7 ?/ k+ t' b! A
白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& k! ~9 D7 E3 F8 d& F7 E
水         400㏄, c* H: e- |8 j4 o4 T0 f

/ }3 s: z; ]$ A( C$ B  V5 K公仔箱論壇【醃　 料】
# ]4 `0 h0 b- h- g4 @; W公仔箱論壇香油         1/2小匙
9 P4 `/ K9 O' ~- Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2小匙
  T2 N: f* [7 V# n) X  Q( H, g米酒         1/2小匙
& x  K* u, S# `) M( Q, n" Y5 U公仔箱論壇太白粉         1小匙
; }( B8 h0 ~8 e
- _- p3 a7 A( s4 ^& E# L* V5 H7 [5 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 a; ^; }% {. m& `4 C" d1 e
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
. v6 ^  N' _6 w( W7 ]* p2 R- `2 {2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 O4 m: o# I2 ]1 E
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
' ]5 l! ], d& q9 w5 q) d. h. u& }9 |: f6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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公仔箱論壇5 ~: M5 k7 g+ _% j7 R
滷肉炒冬粉
; r2 r  ~  [: u+ m) C* x8 G2 T( a3 m( y公仔箱論壇【材　 料】
4 Q4 \# z% G! }+ |. Y' p" z6 P* u! ztvb now,tvbnow,bttvb滷肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d  o& l, I. G" R$ N/ B/ ^
冬粉         3把$ R, P/ X+ k* y. u* l$ y0 p: _* R
蒜末         10公克
+ S) U* h, G% \) Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         10公克
) @) Y+ T$ o" I; M6 k' y蔥末         15公克- a2 Q" y( c, K" U  _0 P- I6 x9 Z- e
水         適量4 H' b5 S! w$ q- I8 |2 o

0 I+ u( P1 _: p( R1 o; a9 gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com* K5 [8 X& F6 ~2 W- T/ p' I
A.辣豆瓣醬         1大匙
3 a9 a  c0 {, C6 H$ l! c- O* `* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙
1 V4 J% o( B/ e" K公仔箱論壇細砂糖         少許www.tvboxnow.com6 q8 x9 {% ~  k; J" f2 p
B.雞粉         少許www.tvboxnow.com3 P3 h! K3 q4 @1 d. X& P
米酒         1小匙
4 |* E% k) {2 A5 w8 e2 r
3 p% e8 @3 y" A3 Y1 j- gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com) k) U) k- Y) i4 _: u( y* [4 Z
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
3 b$ R% B+ `2 W/ T$ Y* P1 o3 hwww.tvboxnow.com2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb* a, r1 T) C5 B& [1 e5 Y) U& I
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P- V7 s3 r0 u3 I7 v5 [* s
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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肉絲炒米粉# \5 m1 g" J4 C% e& U/ |6 R6 J* c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T* [7 [1 m3 y) {; r* d( t1 {8 q
米粉         150公克公仔箱論壇) s. T2 t% s0 O& g. g! `
鮮香菇         3朵公仔箱論壇: U. \8 s% Q  g  t& M9 T
豬肉絲         100公克
( h2 W9 i: `8 k2 i; y蝦米         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- j5 H0 r" D% U& A# G, R/ g) H
高麗菜絲         120公克tvb now,tvbnow,bttvb# w- I& Q! a" T$ @$ E  Z1 |$ s
紅蘿蔔絲         30公克
0 l+ K4 Y' v5 }" u7 L1 \& y公仔箱論壇蔥段         20公克
3 M8 a) w8 P4 ^1 i: y% n3 T- a公仔箱論壇5 Y# i  E: ~; `) [
【調 味 料】) N) c; [6 a$ j$ y$ |3 R% Z$ Q0 j
醬油         1小匙! L" g: N4 ^' J0 m8 o
鹽         少許: ]/ u2 j- ]/ G8 Y0 h/ {0 C' N
糖         少許
5 c/ E& m) E. V, D. Dwww.tvboxnow.com雞粉         少許* N, C' Q  @$ Z4 l
胡椒粉         1/4小匙www.tvboxnow.com2 d' E* ]$ J6 l: G
水         少許
$ Y4 w" `. t8 U1 ^- E$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F2 U7 e% I' o, n% C
【做　 法】
: v3 s2 B% w) {( w9 a6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。( O1 q) }5 [, Q
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
5 ]& v, s' Y; _5 ^公仔箱論壇3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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1 }- L$ V) a  b+ u! u0 R  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C' u& G7 @, T5 c& j
【材　 料】www.tvboxnow.com  y1 d5 C5 \" [; w
拉麵         160公克
& P; T& T( q  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         適量
- Q% @+ Z, J! _7 ~' N公仔箱論壇小黃瓜絲         少許公仔箱論壇( O9 b, X" h  Z( }

: ?7 d5 W( d0 e* w0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 e3 j  q. H9 F$ E5 _9 F0 z
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
+ q6 u" n! Q/ B/ vwww.tvboxnow.com2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。公仔箱論壇4 A: S. [) S& t! h/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }- f. H6 l# N$ y( B% F" c

# W* @: {' x. W! f- ]tvb now,tvbnow,bttvb炸醬
$ n+ \+ Z. h8 ^* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com6 n! N7 a5 j: p4 k- L
絞肉         450公克
% ?- t3 f2 I9 p& X9 ?! Z1 y% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克
9 }7 z4 t$ N$ R2 B6 n- Z豌豆仁         20公克www.tvboxnow.com* N; ~3 S  @" ]& \5 R
紅蔥頭末         少許
) n4 _$ z$ u* H# X- t+ h: ~* y% p蒜末         20公克' s5 o& G  O" O! x1 ?& s0 t) b8 H. e
豆乾丁         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e/ E1 c% s* C* ~( r" W1 ^, B
% X. @! G6 M& J' H3 n6 K9 _9 L1 D
【調 味 料】
# [5 s/ m* ^; `3 z5 J( n7 Jwww.tvboxnow.com豆瓣醬         1大匙www.tvboxnow.com) v( D# u, U- J
甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j; d1 s5 T  @7 U7 }1 V$ N0 ^5 v
細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y7 y5 x. ?% e+ Y6 x7 W7 V
水         300㏄公仔箱論壇5 d3 p1 G1 R4 d! c' G
太白粉水         少許公仔箱論壇4 d/ j9 t. y% m' R9 y2 w: z1 T

* X4 P3 W2 O$ {1 s7 u# w' z公仔箱論壇【做　 法】www.tvboxnow.com2 ?2 N. O  T' j3 A8 L
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
) y- C3 L/ X5 \+ n9 f, d2 p2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
1 T& D$ z# m4 P3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

1 r' G9 f5 P; Z5 J6 b% Z6 P" r炸醬涼麵5 o& ~8 p$ c, ?7 I; m& \
【材　 料】7 M  A' p) S+ \4 N/ y
細拉麵         150公克
( y: I+ A/ O4 ^www.tvboxnow.com炸醬         2大匙
; _/ ~& H/ V3 U/ S+ o/ b: S絞肉         150公克公仔箱論壇8 ]" S8 ~1 L$ c6 {$ ]/ j1 W
小黃瓜絲         50公克www.tvboxnow.com2 V% ?5 I& O: U, m: n
紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇3 R& s. h$ l5 V/ }. J6 U) }$ o( g
綠豆芽         20公克
% F: |- p$ s' x$ `" h) Z* ?涼開水         2大匙
1 o; W4 I$ \  y% H' S9 F, O, R: z' _  o. a2 y
【做　 法】
  s; U1 `  X3 d公仔箱論壇1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
9 W6 N( q8 h% R2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。* W4 [  b# T- Z" |6 R- T& L: u' e7 y
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。* x6 f3 r  R# \" W1 }
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

% t3 H' W/ R$ g' h3 O$ D6 p* Y, b
台南意麵" h0 x6 x/ w) ?; Z$ R* v4 |! _, F
【材　 料】公仔箱論壇3 V  U% R7 n! d& j/ P2 I
意麵         1球www.tvboxnow.com5 q6 f* @& o6 K6 ]2 L2 {
瘦肉         200公克
4 s# q$ C! |, J. S  K- G; O9 T/ j! uwww.tvboxnow.com滷肉燥         適量
7 t' }% R8 Z% A6 O公仔箱論壇韭菜         15公克
6 h2 q& b8 U! c( D+ [5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克
1 q4 u- [5 T# Z7 w$ G+ Vwww.tvboxnow.com
* s5 l. W; e& `【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z+ k; V! ^; c0 w. R
A.蒜泥         1小匙www.tvboxnow.com& t2 ?( D% z5 I! }2 L9 V- p
冷開水         1大匙
  i& ]+ I4 m! ]) a7 O) ^4 u, @7 Q鹽         少許
- p  K# p- O2 e7 E  Z公仔箱論壇B.鹽         適量
$ p0 E5 {% z% x5 O' Ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉         適量* y6 Z+ u, r  b2 L- J+ Q, P2 [
白胡椒粉         適量
* {$ Z# p! G  Z3 h) A' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \4 Y& @" S& P2 Y7 n* O5 u2 }* rwww.tvboxnow.com【做　 法】
2 j  f' e4 D, @/ z: Ewww.tvboxnow.com1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
* v2 ^6 A" m$ b+ Y3 {# Q2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb" E1 G* _& p6 _! Q- H. |! }
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B1 O4 Y7 V; J
鮮蝦粉絲煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D1 o1 Y7 E4 X* V7 Z6 s' t
【材　 料】
) F  D. p$ b- W0 o: l  d* o% G公仔箱論壇草蝦         10尾
) f/ V% P9 L% o/ N# K* c* Y! s# h公仔箱論壇冬粉         1把
7 ?/ z& X4 e1 U/ u1 K; A$ N薑         3公克tvb now,tvbnow,bttvb3 `4 M; T; z  e
蒜仁         2粒. `, v& I9 l: R% I; E( ]" q4 ^
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb& p) g" M$ Y+ }
辣椒         1/2條
0 U4 Q7 `8 p: ]6 \7 ftvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         50公克
4 r# W2 k' i  T% Twww.tvboxnow.com青江菜         2棵tvb now,tvbnow,bttvb& Q; ^$ ^1 C5 m' K% {; O
www.tvboxnow.com  Y& q3 j1 f2 d
【調 味 料】
& ]- d8 J5 `3 s# N' }6 `tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         2大匙公仔箱論壇+ `! P7 K7 X- V$ g
白胡椒粉         少許
0 p% S' r/ b0 a4 s. z2 y  X公仔箱論壇鹽         少許
# {  {% c( J  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克
9 s! |* P8 j4 q" Xtvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄www.tvboxnow.com( g4 j+ h% k! s* u( L0 I2 Q
細砂糖         1小匙公仔箱論壇. K4 u$ t/ z& @9 m5 a+ |
白胡椒粉         少許
1 Z" K2 m: R& A; S, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @7 f* m1 A  d# P$ f' z; |【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 [' l0 x3 S- E7 T* v/ d- J
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- n) x1 r7 p; ?& ]& z
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
2 w9 k7 E5 t$ C/ ~# r' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

8 x( T, Z/ v/ U5 d6 t* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三鮮炒麵
; \' ?1 R4 N+ `公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇' g3 m( Q) M! d
油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T5 L" S' U2 t7 _/ Y
魷魚         50公克
# S! d( M+ C$ \2 t白蝦         8尾8 B$ B9 e% T  x$ W
魚板         3片公仔箱論壇) V" {( v; B. t2 T1 Z' n# ?/ r# d0 h
新鮮九層塔         2支
2 p! ?7 c: r0 Z  ]! f7 h' j' r7 htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒
6 c, _1 q. c" \3 }www.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆* K" V2 p; w* v1 z1 i
1 I8 \$ m2 ^/ W7 N% r! I
【調 味 料】
/ d1 z% x6 ?+ \  m, l# e/ t* b$ P公仔箱論壇沙茶醬         1大匙www.tvboxnow.com+ G" O7 c+ N3 J7 Y! @
醬油         1大匙
4 y( ^/ F5 U3 a, A3 f9 n3 ltvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
+ J- L& p: u9 A糖         1小匙, G, V( N* @1 k- P
水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B: z4 V' m0 R7 e8 c5 s
www.tvboxnow.com8 r9 S2 l$ j- j' c0 N
【做　 法】www.tvboxnow.com8 S: d( p, [+ c1 Y7 C
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
! P. ]4 y3 i: ]! @4 x; J8 N8 g2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
: e, T$ ?4 R! q4 e8 I" Rtvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
+ u6 [, F6 x; _; P% l& _6 @tvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

' k6 C9 s: Z% \, D! j0 x0 }$ y
牛肉麵
- E. D/ a6 V+ @! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇( P, v- i( u. c& p. j" L4 V: m6 O+ R+ f
A.牛骨         1塊
6 m; |/ c7 u2 l  g雞骨         3副
  p. a& e$ w; j2 x' v1 X( y8 l9 s0 h. Ewww.tvboxnow.com洋蔥         1/2顆
2 k" y/ G  w4 z- T公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
* U' `. s8 {8 [& c6 Mwww.tvboxnow.com水         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G# @2 M6 J$ u3 x) p6 Y
B.牛肋條         300公克. C2 a" {; O  x5 b' X' F4 P$ o
薑         30公克www.tvboxnow.com7 G. j) A% T& W# i6 u2 b! K* k
紅蔥頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb# i. P0 Y1 C5 W- P9 b1 `# f7 J: t5 ~
蔥         30公克& m% Y' k# L* S0 w( I5 ?5 h
C.花椒         1茶匙
; ~* q$ B" J* Y& m- c& _& ztvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆
- P/ J  ^0 p/ i桂皮         1小段
9 H# ^( F' \; b; n8 Vwww.tvboxnow.com月桂葉         3片
% O" u5 K. u+ t* S# r; O8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.麵條         1把tvb now,tvbnow,bttvb0 n! i- h+ m0 P; b( ^
青菜         適量公仔箱論壇( ]& _* J+ _) K: ^9 U
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T* @" g/ p  a# M

% R7 m1 S  H; v7 K【調 味 料】
9 v" {6 i7 M+ x1 V* C6 ^0 ywww.tvboxnow.com豆瓣醬         1茶匙www.tvboxnow.com5 A/ {8 A# N9 H# |; L! J
辣豆瓣醬         2茶匙! B0 B3 k; c. o% F; W- m  b. j
蠔油         1大匙
) x  X( ?: a) @9 k鹽         1/2茶匙
6 i- e7 D2 ?' c" x' P: bwww.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
  R9 e, t  L' I, V( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W8 d8 w" P- O- R) z! @: t  i
【做　 法】& U; Q# H2 N. c1 r& a: I
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。+ S9 F% u! N! n/ f, h
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
! g8 Y* T3 |/ f# F' g公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
! _4 X( u) Z  O  z  ^% P5 u) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
& L0 Z( c' b# n) e0 swww.tvboxnow.com5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
7 }1 ^8 Y2 c2 R! ^* A. R$ b公仔箱論壇6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。6 W5 t4 O# v$ F: F& z3 j: I
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。