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  X/ G" L! x4 R: b半筋半肉牛肉麵          
$ b  H* n( Y( X) ]( i7 o0 o" Y0 ptvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
' F- V$ s+ d. w# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱子         300公克
  q5 r/ o; f* P紅燒湯頭         適量
( \. ~0 N" a9 r- s5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶         2大匙www.tvboxnow.com, c# Q3 ~' Y( x
白麵         250公克
- Y3 ]: F. h# y$ J) \0 `青江菜         2顆5 _4 A& x/ D" g
酸菜         1大匙
) q& f6 u5 S( o3 E% f1 q蔥花         1大匙www.tvboxnow.com4 z" c0 `) G% O" @/ j$ v

4 C9 E* _* p9 U) I% A# H1 a【做  法】
" C8 R7 H; Q% N  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱子切厚片、汆燙,與紅燒湯頭、沙茶拌勻後,放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。8 T' W3 \0 m/ }5 y
2.另將麵條燙熟後裝碗,加入作法1燉好的湯與料,再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。
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: a. H2 W1 s$ d- X+ m$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒湯頭9 c* c$ Y' o# W% k( I5 Y: Y$ c9 D: E  r
【材  料】
) s% l4 N  v/ o9 a! o9 _牛腱         1200公克公仔箱論壇1 L4 Q/ R/ v, u1 m7 I
牛筋         600公克
/ d4 q3 I; G# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂         50公克7 N$ A1 _$ e( H) O( A1 D
中式牛骨高湯         5000cc
0 N3 e- M$ ^: g3 F. w* ?& }/ dtvb now,tvbnow,bttvbA.青蔥末         50公克
1 ~# B4 W' M2 U; K公仔箱論壇老薑片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 a8 o- q- F) x# M! [! H8 P
蒜仁         30公克www.tvboxnow.com% J+ H( d7 G8 J# n4 M
B.辣豆瓣醬         120公克
* q! T0 w# \( L3 x: }# }8 ?. p, W; Dwww.tvboxnow.com蠔油         60cc
% C8 j" {- ~7 j醬油         150cc
1 p# i$ [3 ~: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         150ccwww.tvboxnow.com7 C0 E' U, z; A/ W

" X0 ~- B  s5 v; |【調 味 料】
& w. e: q5 e6 T' {/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         50公克
4 \) U& W7 ^: c0 E- z9 Xwww.tvboxnow.com鹽         20公克
: ^: a; D% u9 stvb now,tvbnow,bttvb麻油         20cc
8 W- q( o4 E$ b1 Rwww.tvboxnow.com
* g5 J! Y2 n+ v, k) gtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】www.tvboxnow.com" f7 e  S* `& {
1.熱一中華鍋,倒入沙拉油量燒熱,放入牛脂略炸過後,加入辛香料A拌炒均勻。
. ?7 `1 H; z5 a, P# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後,再加入牛腱略微拌炒。
8 h; Z1 m. |+ u1 ]6 K" D/ z0 \& E公仔箱論壇3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。! G4 @. P- V$ m1 b4 g. \+ n, I
4.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡,加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後,轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25~30分鐘即可。www.tvboxnow.com/ Q/ e3 j: m+ ]2 f4 B: E
5.待安全閥下降,打開鍋蓋,過濾所有材料,留下的湯頭即為紅燒湯頭。

6 j+ T3 l, X; x, _蔥燒牛腩麵公仔箱論壇" a2 t, Z/ V- H' {8 P; Q5 A
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C1 W6 x8 c) E, Y+ Q7 N
大蔥         5支
9 w( Y# [1 x8 e6 w3 M牛腩         300公克
. J' K9 a% L8 d! G8 `& h白麵         250公克3 H$ K/ C% t( z6 s6 k* w% Z
嫩豆苗         20公克公仔箱論壇( X. n) ~) M1 A: _% ~
公仔箱論壇$ X0 \8 J' E9 p3 ~
【調 味 料】
% o4 L8 k/ ?8 e' p  t+ q# x$ g8 }tvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙
7 V4 e3 j" d9 j# g) S' Y/ q5 P  ywww.tvboxnow.com糖         1大匙公仔箱論壇" \3 A5 c9 W( t
( X. k5 F  w9 N3 @" q
【做  法】公仔箱論壇+ H! z; B! S$ i$ j3 f
1. 大蔥切段,用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。7 f8 L% K% ^- }7 v; P1 b
2. 牛腩切塊汆燙,洗淨備用。, |7 g3 Q& P! l- k+ A
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中,用醬油、糖調味調色,燉煮約40分鐘即可。' Q! n* S, P0 v' t9 S1 k5 ]: o
4.將白麵燙熟裝碗,加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。
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桂侯蹄筋麵          公仔箱論壇, u. ?; Z2 D4 n. h6 g1 y" N
【材  料】www.tvboxnow.com! k: j9 L8 q1 A1 l' V
牛蹄筋          300公克tvb now,tvbnow,bttvb. M2 G* \! e2 t8 }& z1 N$ ]
紅燒湯頭        
  j: x( g! U( ?; t3 ^8 k8 |- _www.tvboxnow.com桂侯醬         1大匙
& P7 l7 ]3 n* T2 h/ b% B/ Y拉麵         250公克www.tvboxnow.com; D) J( `/ J+ w4 H
蒜苗絲         1大匙
  q! X$ M! W+ `# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼萵菜         2支
8 q) [8 N. P2 v+ L" N公仔箱論壇
3 g. F" Q4 j9 r1 K/ t% w【做  法】
; L! ]8 Q8 A' G$ m公仔箱論壇1.將牛蹄筋放入快鍋中,加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻,用小火慢燉約2小時。
, z# `5 O' f" }+ ^1 t2.拉麵煮熟放入碗中,加入作法1燉好的湯與料,再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。
$ y6 x) g& I! K3 ]) l0 @www.tvboxnow.com【備 註】www.tvboxnow.com4 @) w% _' ~8 ?: I
蹄筋燉久會軟,喜歡吃有口感者不宜久燉。
; q, t% e8 J, M, k, H6 G. K
紅燒牛腩麵         www.tvboxnow.com# p" e  Z) p4 Z. M
【材  料】
& w4 A( r% z: ^牛腩         300公克www.tvboxnow.com2 e, h/ _. x6 b. E; Q
紅燒湯頭         tvb now,tvbnow,bttvb/ O3 g: L+ K$ k) n# [5 X
白麵條         250公克tvb now,tvbnow,bttvb0 {8 b; v7 {$ I4 b
小白菜         2支公仔箱論壇' {6 e5 P- U: ?. q8 B% U
蔥花         1小匙4 p3 o9 c. q- y" T! G% b
酸菜         1小匙6 q& H' m& l+ g+ F7 H% l( C9 o8 N
www.tvboxnow.com. ~! k) ]/ ?! R2 x0 f( R5 X
【做  法】
% m9 Y, E0 v: i/ b6 z: \tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腩切塊狀,先用滾水汆燙後洗淨備用。" {* Y% s0 i; t0 I* [1 }" M

3 e* @8 t; a1 w; \tvb now,tvbnow,bttvb2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& P. ?2 @4 z, j; ?5 g' m2 [
3.另將麵條燙熟裝碗,加入作法2的燉好的湯與料,再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O$ A+ t6 f; @6 T
滑蛋牛肉粉絲煲        
/ `& a& \: d* g5 c3 V$ Q【材  料】# H2 D& [: C& V$ r. ^4 \: N
1.冬粉         250公克& a0 I7 j) y6 U7 z: W
牛里肌肉絲         225公克公仔箱論壇5 ^) \4 Z- P) [6 `& D
2.豆芽菜         1/2杯
' Y8 G1 l  Z, B% D) l香菇片         3朵
$ D( I5 _& o$ K" J公仔箱論壇筍絲         1/2杯
: A5 M8 Y0 \- c公仔箱論壇蔥段         1支
. W) O: n! G1 L9 x! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯         5杯
! H' V+ \3 g- N1 q6 U0 k7 k公仔箱論壇4.蛋黃         1個公仔箱論壇1 Q( I4 O8 A& i: y& G9 ~+ J  I
蔥花         2大匙
% s) D- L# ?' H$ f. e+ `6 T香菜         2大匙
/ {) a7 K. E' X/ H/ Jtvb now,tvbnow,bttvb9 {; U; H; G3 ^& X) a  F0 O
【調 味 料】
! t7 P. C) R+ J2 {' r雞粉         1小匙
- U( q3 q1 {4 y  J太白粉水         1/2杯
9 ^! s: q* ^9 z) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a' ^2 W- f! E3 s' {6 N3 ]! S6 Q公仔箱論壇【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E: M/ v/ [5 ], p
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後,撈起裝入砂鍋中備用。
. j- y3 V& p, Y6 W' w5 s5 Z9 M公仔箱論壇2. 將牛里肌肉絲醃至入味後,過油(約120℃)備用。
7 M9 u1 Q+ F  H& p5 [# g# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒香材料2,加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻,煮滾後用太白粉水勾芡,淋在粉絲上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {0 A0 F6 D) f1 Y7 {, s; v
4.作法3完成後,於上打入一個蛋黃,放在爐火上煲約2分鐘,撒上蔥花、香菜即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb- G; w1 ]- J0 ]; \7 S( A; I
蕃茄牛肉絲泡麵        
! t3 K9 e; h8 S' Z6 y" k【材  料】
  W! P( `8 i) g2 `9 T/ V; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉絲         50公克www.tvboxnow.com. _: e3 @4 R& t* f8 A- e3 V5 J0 K
蕃茄         1/3個www.tvboxnow.com% ^- U1 X+ t2 Z& r2 O1 v* x
空心菜         少許
7 y. b7 J! Z' W- p* Y, p; ~www.tvboxnow.com太白粉         1小匙
" d' |8 C; \9 x- }; ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1小匙
9 G; x3 t4 v9 S3 G+ ?( ?3 V# htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
/ F2 D" A# `( b/ L! @公仔箱論壇水         3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P( ?' g8 z2 S) ^$ r
泡麵麵條         1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D, c3 b% O9 f$ P$ Q9 C& T
泡麵調味料包         全部公仔箱論壇5 X* D. [, u: P% }
/ U# ^7 l% F/ N/ e; s3 H
【做  法】
' w7 m. E1 Y7 v; X! rwww.tvboxnow.com(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘,蕃茄切片備用。4 P, _$ N; T1 B% i' E
(2)將水3杯加熱煮沸後,加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a$ B4 H% p- c, j  l0 S
【備 註】
9 C6 f0 H6 S0 a使用泡麵種類:維力中華麵
thanks for sharing
THANK YOU FOR SHARING
太感謝了. 樓主所化的時間心血真是難以想像的.
多謝樓主的分享......
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Pasta 更新
9 a4 t5 k1 y9 M' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q4 Z, @: E: J' W2 Z0 f6 Z, s+ s" \www.tvboxnow.com
' s% c$ N8 I' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B) \* W' K$ Q3 p0 p( v. ` 匈牙利牛肉焗麵
. z$ Q- A1 H) A8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】" m( N+ }5 o  Q! g- M$ A# n- F1 D
牛絞肉         80公克公仔箱論壇9 B+ @& i5 q' h! l- S* G7 l
洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E8 z2 E( L/ |" t; g0 w% L/ C
斜管麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W. M) @* O, T* m
起司絲         30公克
8 r/ E# y) v( e2 @4 S1 X$ B匈牙利紅椒粉         1/2小匙公仔箱論壇. ^7 k: ?1 c, u! X' N

' `& ^/ Y) }, X8 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! w, B* c! t2 Z2 O蒜香黑胡椒醬         2大匙
6 V) D2 @% E) W/ A  [- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       tvb now,tvbnow,bttvb3 }" k8 I/ Q9 {5 W- h# Q
【做  法】
5 f9 i9 G5 e" f1.取平底鍋,放入牛絞肉、洋蔥末炒香後,加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後,盛入容器中,撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。
' T/ z5 e2 x& q3 {6 q3 X2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約3分鐘,至表面呈金黃色澤即可。
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( s$ |8 `& [( G3 T2 c5 c& r6 H公仔箱論壇黃金玉米鮪魚焗麵
! ]% ^1 ~8 v- R8 Y- t) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
- y2 ^. ?* Y  Q7 Q+ {' r, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         20公克
3 D" c& J3 q5 T5 A7 {8 r" m7 V( kwww.tvboxnow.com青豆仁         5公克
7 v8 g/ x# s% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         5公克
% }7 b1 ^* {- Ftvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭         50公克
7 P; i: o( c' W' R5 M& N3 Mwww.tvboxnow.com熟螺旋麵         100公克公仔箱論壇, q$ K; |0 M8 V
起司絲         20公克
. s9 h& b1 W) `, l" ?+ ktvb now,tvbnow,bttvb
5 m9 q* {' ?, J/ C- f* O2 k【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L) ~* p( l0 o+ W/ B0 @
奶油白醬         2大匙
' s: k! |* [# v4 m9 _+ Vwww.tvboxnow.com
! P. ^; U) |7 R6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】. p( |5 _" H5 F: h% S& U
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* m% u: G+ |) |* @  u3 v) v
2.容器中放入燙熟的螺旋麵,琳入作法1的醬料,撒上起司絲。公仔箱論壇* s" T/ B) K  P
3.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。
公仔箱論壇5 n4 V( ~' j3 V
青醬雞肉焗筆尖麵* d' R) {5 G* j
【材  料】; {; w7 H3 s* A( n1 n" P% ]
雞肉片         80公克
& R5 i6 ?# Q; ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
+ K' b( }8 n7 swww.tvboxnow.com熟筆尖麵         100公克www.tvboxnow.com' G  x% }' o, K% \  z) l
起司絲         30公克
, E- ~! \" N$ M/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q5 q3 P# I' x- Y# r
【調 味 料】
3 u% Z% `. q1 P9 ~1 @( ^) ^公仔箱論壇青醬         2大匙
& B) w# ?7 w# Y/ B高湯         100㏄www.tvboxnow.com- T& ]3 t1 N% v  X& A- \! C9 ]# Z7 p
        9 u; I6 I) C* S6 C9 e
【做  法】公仔箱論壇& |* ^0 p' G. q
1.取平底鍋,加入少許奶油,放入雞肉片和洋蔥末炒香後,加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中,撒上起司絲。
1 o' e; n8 X/ A4 U1 L2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

/ Z3 l. i& D% Y! L& h! O茄汁鯖魚焗貝殼麵
6 r$ X/ Z+ }/ k7 ^6 q公仔箱論壇【材  料】
: r0 R- ~  P# n3 r0 jtvb now,tvbnow,bttvb鯖魚罐頭         50公克" T+ ^) a) S; p& q* D. `
洋蔥         20公克
. u0 P) s8 u0 T8 y7 E! T7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟貝殼麵         100公克
% X; y6 b. m# J# q8 ^& F. z$ ^4 ytvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克- o! I# ~! G: \  b" O$ x
【調 味 料】
! P* D! C" i- C3 z/ o公仔箱論壇蕃茄紅醬         3大匙5 {* b/ h3 j! j
       
% P5 n6 Z2 j- S【做  法】
+ k) w6 I6 a- U% T% }www.tvboxnow.com1.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥炒香,加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻,撒上起司絲。
# r6 [- \- c1 w2 n! Z9 Atvb now,tvbnow,bttvb2.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

3 ^1 ^% f& Z5 ^: W+ Ftvb now,tvbnow,bttvb烤海鮮千層麵
+ I4 x- E$ P' R8 f1 btvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
7 k' |' v% U/ n/ Y  K6 S公仔箱論壇洋蔥丁         20公克
) r' A7 i+ `: r( }. x1 p冷凍三色豆         30公克
+ U( W' o8 }* K# J2 A% {8 B4 C7 c; ftvb now,tvbnow,bttvb綜合海鮮         100公克2 j( }7 S& `1 W, t$ A( n
千層麵         4片
" f8 P; P  J, g7 t3 K  ^8 n' C, ltvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克www.tvboxnow.com! `- h+ B# G+ h+ S& L' x
起司粉         2大匙
: i' s+ G+ Q& B& _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- E+ X7 x* d) M+ {/ z9 htvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         4大匙
  Q% k0 {  U) f6 m; Y公仔箱論壇蕃茄紅醬         4大匙
2 X! u2 D7 e9 V, ptvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇* L, ]0 G1 U$ ^
【做  法】www.tvboxnow.com8 M& n3 n! {8 M, d0 I4 |2 [
1.千層麵放入滾水中燙熟,撈起後泡入冰水中,這樣千層麵就不會黏在一起。: G0 r% R' _. C& b6 n
2.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後,分成二等份盛起。. {1 D0 L$ P, x! J! k/ m
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻;將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。www.tvboxnow.com  D) ]& z$ Z$ i5 v9 S4 Q2 t5 t( a
4.取適量的奶油,均勻塗抹在焗烤容器內,平鋪入一片千層麵,填入適量的作法3奶油白醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,將麵皮沿容器略做修剪,最後撒上剩餘的起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb) `) s2 S  G1 E( t& A: F
5.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。
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