BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 X  |- m# Q- [

1 I3 v, {7 v# f2 }# K, x, Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 {$ j8 O  r) @% F2 d* @3 B
焗烤紅酒燉肉丸
# G+ l( G- E% P7 }【材　 料】
4 q0 ]2 ?! z. L+ c* s" L* h. i9 Uwww.tvboxnow.com牛絞肉         300公克
" Q! p" `" F* Z. xwww.tvboxnow.com豬絞肉         300公克公仔箱論壇1 l% q( u, b' Z7 V1 k
洋蔥末         50公克
6 v0 D' ^8 C) w. z1 J( N; O$ Qwww.tvboxnow.com紅蘿蔔末         50公克
/ l' A9 [% V4 C$ {2 Hwww.tvboxnow.com麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' E9 E" V1 {0 K: P
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb- U; |- a3 e- h6 I/ I* L( R
麵粉         適量
/ ?; X0 }* t5 T' H" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙0 G4 V' Y# P" K. r! W' I; a
紅酒         250cc公仔箱論壇" i0 Q( i5 V7 _
蕃茄紅醬         10大匙! K% N3 I+ O9 |
焗烤雙色起司絲         100公克
! a7 x$ F) G8 w0 w
% S, H7 ?) r" t【做　 法】& X/ x6 z! T* D: k
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。5 w/ t/ u! L+ W" f3 Z
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
6 O6 F! q1 h1 A7 u: {3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb, b; ?1 Z1 C4 B8 ^: w
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。公仔箱論壇( D; n, [/ E( c5 B
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 r6 p  j" f8 Z8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; f+ l4 K  B: s( _, N  ?2 W% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蝦豆腐www.tvboxnow.com7 V: j9 R& w7 T+ O$ ~; G5 H- N
【材　 料】/ N. R- ]9 `! D4 _$ F6 ~3 o& ^
木棉豆腐         1塊www.tvboxnow.com4 x2 V8 b: c& D8 O! y; L9 d
鮮蝦         12隻公仔箱論壇( D" s/ z5 @( l) b* t
橄欖油         1大匙
9 t8 h! x% P+ e& H5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克
$ n: d+ T' L& _5 G$ L! v蒜頭         1瓣8 d. Q) c- V0 d0 [" S
白酒         1大匙
7 p. D9 Q4 C3 m2 m5 Y7 @! e4 k咖哩醬         2大匙
1 V. H; {2 g. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
+ j6 q8 p- U5 R; z- W0 n起司絲         100公克3 f( U6 Y" v$ U" U7 J2 `; u  t

' ^$ k- p: D6 |: S; F9 D【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q7 M; s$ |/ ?9 u- B
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。公仔箱論壇8 q$ W4 j, o( i) u
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。tvb now,tvbnow,bttvb) m3 w; p8 E' m# ]: x- b( H
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。' B  V) L8 j) \! w2 f) T4 \
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
- A/ m$ e$ l. b1 ~. b5 [* V. d) p- p0 Otvb now,tvbnow,bttvb5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
. [9 y. m3 f- Q6 [$ d# M( x/ w0 rwww.tvboxnow.com6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  j2 B  [& R4 S! O# c公仔箱論壇焗烤德式香腸青花菜
; c% i3 F6 l: S4 g/ w- n" C7 ~公仔箱論壇【材　 料】
' c, B6 z& N& q8 k2 ^青花菜         1株公仔箱論壇3 q& _/ Z3 Q8 @! Z  @  L2 \
德式香腸         100公克www.tvboxnow.com& ^9 Y2 b" @- P0 v4 B
蒜碎         1瓣www.tvboxnow.com: E" {- U: O0 c7 ^: G' z2 e
奶油         1大匙# m; q- J4 O! E
奶油白醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) N/ [8 a( J' ?0 X4 t' B
高湯         100cc' A; i+ g2 K; o
起司絲         100公克! O! X; }! j# J1 c3 Y' _- e
2 ~+ b- _6 r" ]
【做　 法】公仔箱論壇/ Z+ t* t3 u9 [* y- D% A# G: j
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
& |( v4 t5 K% F* J公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
9 _4 l. Q: {- v$ v9 a3 }tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
" p$ z  u1 A( k% ?, z8 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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" f+ y* K' [2 dtvb now,tvbnow,bttvb焗烤奶油鮮菇
8 Y1 D# ]* M5 e" y& D( h公仔箱論壇【材　 料】
+ j" y0 x; x8 v$ i+ g+ I: g' }蘑菇         100公克公仔箱論壇1 A% P5 X0 k$ I# q' f' l7 v* W
鴻禧菇         1盒
3 N" Y: e! }. \" S) n草菇         100公克; {1 T2 d% e" B# E& h) v" z9 E
蒜頭碎         1瓣
3 ]" S* y% _7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
6 ~/ U& X% i& P/ W/ g8 Q& ctvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s, F' n2 K. `1 t9 B$ _2 D2 O
高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb, B$ g' a5 b6 ^" z0 w% r5 p$ O
起司絲         100公克+ C0 {8 z3 y* |- R  ~! F

5 v0 ]3 u7 d- {1 o$ C, i【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 t5 C5 A& Z+ @' P
1.將所有的菇類洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C' y7 C; p  p4 P
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。" r. K- o. Y# C! I9 Y: A# w
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
- R# H$ \# h5 T5 R, A2 C4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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' J2 j3 ]2 V) e0 o- s1 j. Z: s
焗烤咖哩甜椒tvb now,tvbnow,bttvb! O3 Y5 o3 @; D
【材　 料】www.tvboxnow.com( t0 s& c- M- Z: Y. H2 Z9 X3 _
甜椒         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z- c% X9 [; q
艾曼達起司丁         50公克3 V) j; P$ |: K$ Q9 x
洋蔥丁         30公克
( Q. `! E. Q2 p0 a  K- k公仔箱論壇蘑菇丁         30公克
; u" \, w9 \! M- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁丁         50公克
  F7 Y& L9 j$ A/ j# T7 i, S% J白酒         1大匙/ j" B8 z% d2 b! @: r( M
咖哩醬         2大匙
$ {' A! ^% s$ Itvb now,tvbnow,bttvb高湯         50cc
( l. [& S" f% l8 @% mwww.tvboxnow.com起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ G7 D7 M  ]5 ^" V  f1 ^1 n

+ c  G8 e" Z4 a  x" ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O' j- i/ U4 Y+ J- k
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb! k" E4 ]0 U+ v& g
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o' H& U; }4 n
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
' n0 b$ E" k- D0 j5 `8 W  N# l: Z6 y公仔箱論壇4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。' U% ~# h9 `# X
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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+ D% e+ D4 N) _" b! ~4 d起士蕃茄煎餅
) S) G& z' {5 ^+ N1 nwww.tvboxnow.com【材　 料】
+ n, ^. M, t: T. R% q  itvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         4個# k! N* ~- n1 Z( P' `5 t
熱狗腸         3條
! L0 D3 d1 C7 e& Y. W6 R* m0 Z+ X青椒末         1茶匙
6 q4 A4 M2 m8 R2 r; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士條         15公克( X1 }9 c  s$ o, w* H
沙拉油         2大匙
3 j  d' p8 T* [3 s$ K( m8 S! [麵糊：公仔箱論壇: _( J$ ^7 ^: M6 f# l; V
低筋麵粉         100公克: _, l  X: \& ^
在來米粉         50公克* |5 |  M$ M/ \8 u/ q
水         150㏄9 t3 |  F6 Q# _! |# H7 K
鹽         1/2茶匙
9 x. I. ]% M3 e- g; h3 O" ?, ]7 \' b6 A% J' ?% o2 b
【做　 法】: N+ t( V1 y, p/ \
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。! w( ~, o1 W2 p6 X# r
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
: |4 S" @$ i; `$ X( ywww.tvboxnow.com3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。! e. M+ B$ I+ u/ i( L: l
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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+ j0 ^& }  r: ?" P' ^4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式炒蘑菇
2 U1 J+ F( @  k+ a: e公仔箱論壇【材　 料】www.tvboxnow.com  ?+ K% }( w* t& w' @* F
鮮蘑菇         160公克8 n* p: O0 U9 P% X
蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 m9 W7 w, y; r9 S* Y% }2 U# F2 c- k
乾蔥         2粒tvb now,tvbnow,bttvb# }8 n1 B3 u$ j& Q5 u' B
小豆苗         少許
8 K1 v. X" l1 Y) z: \4 }公仔箱論壇橄欖油         20㏄' ^8 k3 O; V" }- P! X( g
0 s- R! H! ~& w$ q% \3 z
【調 味 料】+ L; V& ^) g8 G' R. B
荷蘭芹         5公克
/ D. ]$ L* L; z/ L+ n6 w9 Mwww.tvboxnow.com鹽         適量www.tvboxnow.com7 X; v$ g5 ?- r% _
白胡椒粉         適量www.tvboxnow.com  X% C( q) Q4 S
www.tvboxnow.com4 c* l3 X6 e. g# P- r" d
【做　 法】
8 P5 A2 c. f* A  ]/ rwww.tvboxnow.com1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
! O5 I. X8 [3 n" \$ F2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。公仔箱論壇7 F+ r& j& r6 N: i
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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公仔箱論壇# R7 P7 y; U- p9 j' `7 r8 C0 j
火龍果海鮮盒
9 N! I" a6 _: D- h) B【材　 料】
" ?4 Y& D* B' T& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克
% o' P+ W$ S( }: f  ^公仔箱論壇蝦仁         30公克
! t/ [! f& F/ h- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         20公克
+ f+ H; H8 z, g* s9 \4 M公仔箱論壇火龍果         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! t8 @- l4 k) g. p3 z
西生菜         20公克
$ l& x1 g( B% L: L2 K6 @: q! Wwww.tvboxnow.com小黃瓜         10公克
. @- C" d& A% I" z- U酪梨         10公克
+ b  l# `2 v- _' R2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c' y& m/ g% u! O
【調 味 料】! I8 j7 Y7 S4 t* y6 i- `
檸檬汁         10公克( w" ~, ]) C& T3 Q; Y
淡色醬油         10公克www.tvboxnow.com- w) m; ]% t; H1 M7 k8 Q
醋         5公克
! B0 q, s* h( `% G% z  z( P/ d# `tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克) a8 Y- e7 y  R" {
辣椒末         5公克
; V& O& ?7 _) e& A公仔箱論壇
. k& A0 a; S5 l, ?" r1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇6 \2 H+ S' _7 s1 ?$ }7 ~' ^) |
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
4 I1 t; n, P1 ^% s) f公仔箱論壇2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
: j& p: @( d& A5 s3 o/ D9 C0 X4 B& `3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
- O* H; D0 E2 ?. F/ k公仔箱論壇4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
" h% f5 L: Y  @4 r- I$ ywww.tvboxnow.com5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
9 R. K8 D4 S! ]6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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$ \' Z- B4 q1 W! z, w3 ?公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬www.tvboxnow.com1 ]8 X! q6 {  g. C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o/ x" E/ D7 c- [. s) Z5 u" n
活龍蝦         80公克www.tvboxnow.com0 C2 Y* N9 E+ g! Z6 }/ f! R7 G
節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y4 h3 a! k$ c& X  i% J( @
彩椒         20公克
6 i3 z! P! J. G1 D4 {7 ^5 r1 t巴西磨菇         5公克
& T4 J- ?7 O+ A& g) [! N- \5 V洋蔥末         10公克
( {1 Y0 n/ y$ M( G0 W1 n6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D' J4 j1 W! `' ]) u公仔箱論壇【調 味 料】
/ o9 k8 }$ J0 D( g# l; v, f' |6 \www.tvboxnow.com鹽         3公克
* m# a% m5 Y. ^5 p) F9 jwww.tvboxnow.com橄欖油         5公克公仔箱論壇" P" d; Y$ s+ X2 P/ v! {2 Y- [
義式香料         3公克
$ J# \& M* N* T0 |7 t1 P, p公仔箱論壇www.tvboxnow.com! {. |! r, W9 d) n# I5 X% T
【做　 法】3 [+ y: ~9 D+ a( A, f
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇2 y1 U' Q7 @% H" P# s6 Q
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇: Z; |) x9 G- j4 c
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇8 _( W) H9 R) k
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇6 Q/ J4 l( i3 w/ V; U, t/ W
菲力豬肉捲  e# u- e) X9 E- L/ c
【材　 料】* d2 k; M9 z- L; v4 A7 K
小里肌肉         200公克www.tvboxnow.com/ n2 s4 o9 @8 I3 X( c
洋蔥碎         1茶匙
+ f4 R3 N6 h4 C2 A4 }蒜頭碎         1茶匙
. E! L9 ?6 j: M# z蛋         1個
- a8 j1 E- O) ~2 mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克; E; k! Y; Q* Q. F
白酒         50ccwww.tvboxnow.com6 `  R, n: k( Y1 @$ k' n
麵粉         適量/ U' k! z/ ^  {% R$ C& O+ S0 N
www.tvboxnow.com0 @; C: [& c2 A% r3 X# k
【調 味 料】
% d% D  J$ h3 S' N0 I# k7 I/ {8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量
  `; a' M* H! \0 x- {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z; T  I: M) ^
糖         適量" N, C, k% t4 m6 v, ], R6 Z
迷迭香         1茶匙
8 @4 s0 A$ I2 x4 f' R$ }
( [: [* T: i  V6 v公仔箱論壇【做　 法】
2 K' T6 \9 E+ r) i+ j1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
7 b* g) D5 _% I8 `& n( y' B7 _9 vwww.tvboxnow.com2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。公仔箱論壇4 s4 Z; D4 |1 Y
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。www.tvboxnow.com. n0 {6 ]$ f( b9 k! v* w; M9 `
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
" Z% D$ o% R! z3 b公仔箱論壇5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

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) b0 D: x9 L6 L5 U$ p5 utvb now,tvbnow,bttvb迷迭香焗烤海鮮飯
! h7 V; K0 |- y" N公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~4 G( B& U. Q- N; t
1.洋蔥丁         少許
9 X8 `) b# ~- Y; q7 W6 k) O( Q5 |5 h蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb# e3 _2 D8 @4 m2 C/ }# d
新鮮迷迭香         1枝
, g8 @! G9 H5 V* d5 `0 P/ i$ xtvb now,tvbnow,bttvb2.蛤蜊         適量% a' y2 X9 ~3 i/ _% {& @7 x4 W
花枝圈         適量
& O% n  [% G# w( [1 o; H干貝         適量
; D* T8 B" q' T" v& d4 ^- J# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼蝦肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R( r6 X8 r  ?) g/ I' S" |
扇貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb: G) p8 h' Y& s: \( _4 z
3.青椒丁         適量www.tvboxnow.com2 j6 [5 O% Q! p' p2 U
紅甜椒丁         適量www.tvboxnow.com0 G, G' M% A7 @1 a2 ^
黃甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~; x3 k, H. y9 l( O% j
4.白飯         1碗, S4 o% R* X2 I
玉米粉水         少許. c6 i' `$ G) C3 ?- L+ ?% s* G5 l* I
起司絲         適量
# L+ \1 N5 l: Atvb now,tvbnow,bttvb; |0 j3 i8 ]. ~. f3 d" ?* i) `
【調 味 料】公仔箱論壇1 u. S: t" C/ T- z
黑胡椒         適量
2 o& E3 j) T+ E. s/ O; m- H7 R白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [; i: L6 z' z+ p
香草高湯         240㏄! I3 Z" b& I7 H9 x' x( ?- i* r
鮮奶油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L4 D2 o& c0 C; r. s, J
鹽         少許0 m. a/ y9 m8 R' W: h

$ P5 Z# e- e0 |6 ~1 K6 p. I# ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 y( u# V0 g/ P/ J, B5 C, B- k1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。公仔箱論壇" }0 z  E7 a+ r! {1 ^& G
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

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6 M4 {& Q5 E3 q, Z" ]% G: [6 o

1 j1 k- z7 {6 e) H4 `公仔箱論壇煎培根香腸
4 p9 g2 y  J' N7 [. m【材　 料】公仔箱論壇  Q6 g4 R0 T  K5 ?# w
豬絞肉         300公克
+ B- f) g/ c* V: H) @- C; c4 }tvb now,tvbnow,bttvb培根         4條www.tvboxnow.com) c. P8 I8 ]* @  Z. I
紅甜椒丁         適量
8 o; u$ q# ^" b/ i" b培根香腸醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K/ e- B3 Q! S: z1 f
鹽         1/4小匙
' E3 w" M3 w0 K公仔箱論壇白酒         1大匙
+ Y8 ^, H- h7 U) _* R% |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2小匙' Z+ [1 U1 B: `" A% N* j' z; a3 D
百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- z  p+ H& p0 b* o( [' z
迷迭香末         1/4小匙
( H, C  N( H: r5 i- ^蒜末         1/4小匙) T; h% N  O4 Q* ^; l9 u
洋蔥末         1/4小匙" K3 ~: q' L5 R+ v4 u3 P8 @
公仔箱論壇0 A- P* B9 _/ ?6 t  |
【做　 法】
! x  O; W, S+ M6 A/ c3 v- X" R1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
4 x! w( Y: R+ B" _公仔箱論壇2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
7 ~! Q' j+ ~  s3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
  j% Q1 b1 W( M4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。www.tvboxnow.com6 J7 x! c9 w* c7 {+ }/ N2 G3 A% u
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
; Q5 C% Y$ x; k9 K. h公仔箱論壇6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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3 C5 \+ H/ q9 G4 A: ]- {tvb now,tvbnow,bttvb+ G! R" X( S; `5 c
脆皮魚派
% W) @9 ^6 _6 x7 ~6 g; M公仔箱論壇【材　 料】
! e3 G# M+ u/ t0 a* e9 n$ @' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白肉海魚         1片
, X! S5 I* _1 S0 A% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許公仔箱論壇1 d6 R7 |; O; |. M- z6 y# {! a
鹽         少許www.tvboxnow.com: t* }% [, E! l
麵粉         少許
& s4 n8 q6 z( h& B* `) F5 ?3 V% _& s披薩麵糰         150g
% ]  n4 R: ?0 R5 `% z/ h/ m+ @+ ]5 Jwww.tvboxnow.com紅蕃茄         1/2顆
2 h- q1 J) {" [+ R  I! b* k- ^) |公仔箱論壇碎香菜         1湯匙
( k+ N5 ^  C) Q* o+ P起司絲         2湯匙
  V% U- G: Q$ L7 {tvb now,tvbnow,bttvb' L! @9 h) A. k2 v: y9 ?# t) [; s
【做　 法】7 A1 C! P  r; t) k1 q
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
, p+ C$ h( T# m+ Y% @, ]tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
# N3 |! b5 W2 G( _+ O, ]) lwww.tvboxnow.com3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。, Z5 L; n8 k- r4 e% N: B
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

+ l3 }5 u9 {; i* U2 f( ^公仔箱論壇
  k* Q1 n% p7 O+ Y, O8 }
' R0 U1 N; E* w+ Z0 ]公仔箱論壇蒜香鮭魚捲
/ J2 z9 B; ^: w( q3 \www.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 N* e3 b5 {; x$ U7 P; b, ~+ {4 y
鮭魚片         10片tvb now,tvbnow,bttvb) _& q  f' z( _7 g% T
洋蔥絲         50公克' H& o0 N. P- r2 [
乾香菇絲         50公克
6 Q8 A+ U6 Z1 E% b: ^tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜條         50公克公仔箱論壇- I2 E0 w5 D, z% u
紅蘿蔔片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E/ F+ O* c/ X& l
白芝麻         適量公仔箱論壇: d# e* Q) @6 \
檸檬塊         2塊
7 F8 {1 A3 r5 u7 dwww.tvboxnow.com沙拉油         2大匙
6 t5 o* s! l2 @5 @* \7 |: r3 u6 F: k$ Z7 G
【調 味 料】www.tvboxnow.com% s; t/ S  w: O+ S  j" g3 M
蒜片         3大匙" s/ _1 E. y3 d) [+ M: c' \
醬油膏         3大匙公仔箱論壇, L# ~7 Y% S% A: f4 d( E
糖         1大匙
1 [2 A3 T9 {  ^- s4 f) Rwww.tvboxnow.com鹽         1/4小匙% f# b" Q9 H/ s) {
米酒         1大匙www.tvboxnow.com" B, K9 b: l. ]& B6 a% g& G9 u  m6 f
味醂         1大匙
4 e; ~) i& e2 J6 l/ f+ L$ P5 o4 d9 iwww.tvboxnow.com水         120cc+ z1 \1 x; T8 M

* c! P; A; R# d3 ~8 r/ t' Rwww.tvboxnow.com【做　 法】
: e  R. f( b# G# ^1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
7 W1 r& ~1 V3 D; D; M2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K) p/ A) ~7 y5 o
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

BeiDouChef

Plat principal 主菜
& o5 v1 Q# _3 Z  iwww.tvboxnow.com5 Q+ M5 y7 u3 [; h5 b

: Z$ `% Z9 L$ M" swww.tvboxnow.com西芹炒羊排
  @6 F3 Z' k0 M' u1 u8 ]  Z3 A【材　 料】
3 \) E8 m4 `7 G$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊排         3支
0 E0 I; K( S0 x% W) Otvb now,tvbnow,bttvb西芹         2支
) [9 O8 E2 R; b* c1 W- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
  w  C% y: A: t% b6 H0 Z1 L2 mwww.tvboxnow.com洋蔥         1/2顆www.tvboxnow.com0 {# B4 u. i! u* T" |% X0 p" W. |
蒜頭         2粒
* [; `  v) [1 k9 T2 ^: n辣椒         1條
" j( T" g: |: ^3 p/ U3 X! ?) ktvb now,tvbnow,bttvb
! |( |/ l4 I; z公仔箱論壇【調 味 料】1 D; I3 J' W7 t
鹽巴         1小匙
/ a& p' e0 J- a: h$ S  z+ S! \3 owww.tvboxnow.com醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C6 O6 ]& l1 X; ~4 n; Q
糖         1小匙; J) C" {4 G) x: Z( A( P
黑胡椒粒         1小匙
! r+ T; L6 {/ X0 ?1 J/ _
1 o, ?& f; Z) q公仔箱論壇【醃　 料】
8 n# r3 a5 e8 p" ?" V( u7 C2 x西芹         10公克
2 v; w$ {' d2 mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克www.tvboxnow.com9 S0 y4 E7 c6 N4 R

# A7 K1 F1 s4 a- q; z" d【做　 法】# ~) |) `7 H' B/ o6 F( I
1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。
+ F$ R: c/ ~: A3 ~3 }( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K. |/ F4 o/ ~' w* j0 }$ ^' x8 z
3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 q: l1 I8 g, u: L9 @, W1 S
4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。
2 z) b6 S$ y9 m* A洋蔥         1/3粒