- c8 R' ?0 z- n$ _5 n0 Q公仔箱論壇辣辣雞腿堡0 Z# v Y, G0 K7 {$ J' l
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% Z ?1 Z0 W: f6 z! Z
A.清腿肉 1隻
0 T- `0 w# y" m' S% s0 F: `% L麵包粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( @! d/ a' a) M0 ]
炸油 適量
& p5 q, t! s E5 I' z) twww.tvboxnow.com漢堡麵包 1個www.tvboxnow.com+ g( d& t; S, U: O3 `* S
生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb# a4 t7 V# R: A) k5 P
塔塔醬 適量
9 |5 J" I2 v3 g/ V1 m' CB.脆炸粉 4大匙
& U/ w. p; d+ j低筋麵粉 適量) [1 j ^8 H- {4 E6 v1 v
太白粉 1大匙
" h8 n$ D$ }. ~( d, z) K/ p" Y水 適量
- z s1 T( E. a% dtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1顆
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【調 味 料】
; T* ~4 }- t) D" g3 T/ U; W6 M: T6 otvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c3 z* i& d2 E6 b8 F
胡椒鹽 適量
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【做 法】
" \/ N" i' }. r4 F/ o5 w- H1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb' e! Y# ~& h+ L1 ]
2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,撒上辣椒粉後,均勻沾裹作法1的麵糊,再沾裹一層麵包粉備用。2 Z4 m: j5 M& C! C
3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,撒上胡椒鹽,即為雞腿排備用。
" |. h5 U8 D3 N+ G9 Utvb now,tvbnow,bttvb4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |