早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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# W1 z- |! m, {! x; U8 F- Twww.tvboxnow.com份量：2-4 人份 公仔箱論壇5 X5 J0 k( o% b. g8 U5 t* K
烹調時間：30 分鐘
2 y- ?3 G- T* \% N0 B3 x m公仔箱論壇飲用時機：白天喝 1-2 碗
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9 g0 F7 |/ s4 `! J' u& I( w根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
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9 r% k$ b( s: M6 k# A9 |公仔箱論壇以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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食材|
) k) V& @8 w o8 m5 H- k3 Z0 |" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 20 個 tvb now,tvbnow,bttvb5 m+ L4 q5 e" |' {( F6 k
生薑 30 公克
' @9 J/ l. {3 J$ a蔥 2 根
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藥材|
! X4 |! `* N( z1 J/ {/ V1 H公仔箱論壇黃耆 10 公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& x$ C( d1 B9 `: k
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
4 L$ c# C! d% g; awww.tvboxnow.com將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
+ Y6 ^* S. M& i0 C# z8 N" \8 `將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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: t9 h$ J. B% s9 ^食療重點 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 O& s, x- S6 F; x
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, V; u" i! \3 ?' w* ] {9 y. o; \桂枝- g9 e- q9 d0 A
6 ~' ~% _; n4 r- j# C8 W% Gwww.tvboxnow.com可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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2 N1 w( }0 W: o; ^) q G. |www.tvboxnow.com生薑
* j6 p& n0 r* }8 A! ]+ v" e# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb1 N4 C. p- T* t3 L! p& B
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溫馨叮嚀 tvb now,tvbnow,bttvb; f* {% P1 O- ~; W2 c2 a
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
8 C3 ]. ]( }0 t+ j/ ttvb now,tvbnow,bttvb鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。$ |& f7 i: [" h
5 r. I! Z' b$ O) ~6 o" U適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯公仔箱論壇- {7 o) B& u4 J8 P
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份量：2-4 人份
0 B, G, F/ \) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間：30 分鐘
2 j- r4 ]3 E3 I/ s# ]www.tvboxnow.com飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次www.tvboxnow.com: h% @ T7 A; ^6 [
5 P$ b6 m7 d3 F! f' D( a公仔箱論壇 www.tvboxnow.com5 ^2 x6 w( z$ d7 B! I$ R. ]1 |% i
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 www.tvboxnow.com7 \! _8 S9 H2 P, U. b9 \) s
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食材|
3 H$ Y. x E. N" _; Iwww.tvboxnow.com水梨2顆
5 y, {5 z \6 k" L7 q/ k: Z3 O! a公仔箱論壇楊桃1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T" r; Z+ n2 T# K% j' D7 J
% e' H, I" C6 V$ W% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材|
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9 h4 K' P' G6 l5 a5 u公仔箱論壇百合 20 公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q0 ` P& L- t; F! [ s5 N* ]( k
浙貝母粉 10 公克 l* @* O0 m I8 T! P
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水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。) c, x: v: {1 G3 M9 g. u D+ Y
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。! D7 B O0 Z5 F* P$ p) C
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
. q; q; b( |5 z, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。. r l- N0 I) Z! k# A
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
) p v9 E# U- O5 Y5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將內鍋中的湯汁倒出。
/ x/ e0 S8 V2 r$ }. Ttvb now,tvbnow,bttvb飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
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水梨
! M! I c2 o* d, utvb now,tvbnow,bttvb本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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- Y( I% ]3 f4 h4 @! ], f' q: w/ U* H溫馨叮嚀; r1 k9 n8 p" u" C) G
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。www.tvboxnow.com% l! b" r8 F5 q7 U0 m5 ~' D+ m
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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