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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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6 @' M4 ?& B4 I2 J6 o) J9 t滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
$ W7 J! x+ Q4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅肉甘薯熱量：109kcal
/ C1 B# U: \$ N9 a& R! G( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：25.4／1.8／0.2g* f3 ]. N" ^/ d Q( y; Q& j
膳食纖維：2.4g
3 C: g/ `' `" s/ p維生素A：10491I.U.
|7 }5 H1 L+ S1 P& B+ {β-胡蘿蔔素：6285μg公仔箱論壇7 U1 d' l+ L% t+ r
維生素C：30.3mgtvb now,tvbnow,bttvb: L+ O0 H( t% o6 [% s _, s1 B
葉酸：15.1μgtvb now,tvbnow,bttvb: w4 y; j% t3 J
鉀：300mg
6 |1 H; e2 H1 O/ v: H# r( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃肉甘薯熱量：115kcalwww.tvboxnow.com' y! g" G: ]% y' m9 p
C／P／F：27.8／1.3／0.2g
' ?+ H$ U0 d5 a' ]3 L公仔箱論壇膳食纖維：2.5g
/ {1 p1 d( x4 n+ q5 Cwww.tvboxnow.com維生素A：116I.U.
' p. J+ S/ |* F: ?9 j: N7 vwww.tvboxnow.comβ-胡蘿蔔素：70μgwww.tvboxnow.com! |' p9 k- k8 G2 j- n8 K2 L
維生素C：19.8mg* |$ m. r8 q/ S- c; ]- X
葉酸：14.6μg
5 s3 H$ U! P0 a4 ~4 R1 Q! x, j鉀：276mgwww.tvboxnow.com! G; [0 y8 w* `& b8 R7 R
金石地瓜熱量：134kcaltvb now,tvbnow,bttvb. ~5 Y" p) I+ Y' z0 e
C／P／F：31.3／1.6／0.4gwww.tvboxnow.com9 m. a- M7 h* K) }& \
膳食纖維：2.2g
7 l" ^* k% q9 G v! f1 l維生素A：-
/ ]4 a N9 B9 [& A ?. Gβ-胡蘿蔔素：-tvb now,tvbnow,bttvb4 v: O7 R/ \, D4 Q3 U( T
維生素C：19.5mg0 L, \6 A! \1 \6 R
葉酸：12μg
' ?. S D# a: s/ }3 S' ?3 ?www.tvboxnow.com鉀：331mg
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+ z7 h* k5 s* `) y$ o$ Z圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~* |0 ]6 K& {8 f/ w
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冰心地瓜熱量：113kcal
; M }( p3 u. n9 N+ zwww.tvboxnow.comC／P／F：27.5／1.3／0.1g
2 \0 ]% o% P) O, c1 z* x; w$ e膳食纖維：2.9g
0 I; t6 _. y; g. Xwww.tvboxnow.com維生素A：128I.U.) A+ w) ~9 u- i0 C% ^
β-胡蘿蔔素：77μg/ G' K. z i# R5 c
維生素C：23.9mg
& V0 i1 O3 F- r9 p9 S( l" ^9 _0 xtvb now,tvbnow,bttvb葉酸：12.8μg
4 }3 k5 t1 r8 x K9 c公仔箱論壇鉀：397mg
3 L- l/ H, s4 A. T) j芋心甘藷熱量：116kcal
& ^% h: n# ^1 N- v5 _$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：28.5／1.1／0.1g公仔箱論壇; ~2 D, w0 z! O \
膳食纖維：2.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o$ t; D" [1 h% @4 I
維生素A：-
- ]9 m& |. m1 g tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：-7 l% O2 m6 n. M- B5 |; w+ o2 _
維生素C：20.1mg
/ F9 b" e1 s! R0 e1 C- P: U葉酸：17.3μg- o; F5 s" }$ n
鉀：272mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H9 w+ m; G/ j: [0 t9 H
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
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膳食纖維：1.6g
% @4 f3 W: I4 X# m1 ?) c. w維生素A：11I.U.
* W+ O& `+ L" s5 I, [3 _; D公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：7μg公仔箱論壇# j, Q3 e2 n0 y6 k6 B
維生素C：10.5mg
& p% Z0 [6 G J, I zwww.tvboxnow.com葉酸：19.5μgtvb now,tvbnow,bttvb. A# R' e9 V1 D7 l: k/ ^
鉀：354mg
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3 [% ` V4 ~ ]7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供www.tvboxnow.com( C( N p% N) d( R
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( G+ s- f" C/ T! E3 y% `地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。+ c) U% t2 e) `& T7 o7 k
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。tvb now,tvbnow,bttvb+ i0 Q; v, h$ e- k3 i
公仔箱論壇" `$ V7 P5 Q- \0 F! Y; t& @
維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
' u( d/ c* ^; t V. y公仔箱論壇地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！( `2 E: P x4 k
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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