本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
( ~; R( |5 S9 d. l* D& swww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k" _$ |# j) A# V$ x$ e
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' H+ b7 |. J5 \【材料】
. ^, g3 D# U' g \蛋糕麵糊. e- y- S$ \" |- f) ^
鬆餅粉：100公克
; B) ] o8 x$ O* K* y/ C5 {. B鮮奶油植物： 20公克
; h& P8 F7 X0 e+ u) m牛奶： 40公克
; V3 v+ i: r' O& k* ~+ d雞蛋： 2顆
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7 M, ?2 E* G6 `! _* i" [5 ^- d打發鮮奶油www.tvboxnow.com! V. r7 o5 h2 J8 d' _% H% J
鮮奶油：80公克 www.tvboxnow.com7 \1 j; P, e( p2 V# P
( \. F; \" P0 m+ C; K7 I/ o【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N% O& B% L# D% E$ T3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E5 g! r- ?5 O) @
1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 z* e& C( J, J' r
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。+ n6 }7 c* N' r0 I& B' J0 M
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
J4 }2 s$ w- w- I! G6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
" r- G. }: ~7 ]: Wtvb now,tvbnow,bttvb4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
9 [9 _. `& X1 _【煎好的千層皮請勿重疊】
8 g* |! W! a+ |; i# cwww.tvboxnow.com5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。www.tvboxnow.com! I8 ~: ]6 C. j; {7 }# y( K% r
6.完成後去邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 W8 y4 a* Z1 L
3 b& @, H% |& R5 D( q) Z3 g' m, U【注意】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q) U* D+ J4 g, c+ A
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。公仔箱論壇7 n4 T) t4 }* I$ T# `4 G3 N7 u P
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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