【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。! a5 C5 ?5 h" i& V5 [6 M; x. ^) u; w
 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜
) ]! d! ]9 `; W2 E. V7 K2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功用】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c7 b8 t! Q. T( k- Q" G
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。2 w1 |/ o r8 [& W' q" L
❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。' a$ X' e! C' p. _" c
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。公仔箱論壇, j+ f3 \: l2 r- K' X2 F: n5 V5 P
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
" } }2 T- U, ]8 ]/ I2 \* j【禁忌】! m# g' F, J- E& _6 Y& [
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。
8 F: g k5 Q7 ^, V. U❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _# E+ a K T+ @4 D3 a+ s
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。3 [& z+ n4 F' I" U6 |% N/ H5 D
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。% m1 q- S! A. |) C6 E
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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