（台灣‧台北28日訊）台灣黑心食品越揭越多，導致人心惶惶，有醫生按照毒性、稽查不合格率等原則，列出台灣十大危險食品名單。
( f: h7 w- m% D& `3 Q4 D% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C. I2 N4 ^, V( r( w; u, q台灣美食代表之一的珍珠奶茶上榜，排名第四位，醫生更形容珍珠奶茶是“化學濃湯”，而名單前三名分別是夜市中常用的花生粉、豆類蔬菜及大型魚類。公仔箱論壇% I) b" W) }. T6 ] x0 B9 p
台灣新光醫院腎臟科醫生江守山指，珍珠奶茶被形容為“化學濃湯”，因茶可能有農藥、冰塊含菌，珍珠則含防腐劑，更常被“加料”以增加口感，而珍珠奶茶糖分和熱量都很高，長期攝取過量糖分容易造成三高（高血壓、高血脂、高血糖）。
( ]6 o; {$ l- ]8 n O; p7 U台灣朝陽科技大學教師陳耀寬則指，不少台式飲品店會用茶精沖調飲品，降低成本，長期飲用會損害肝腎。為吸引顧客，店家均提供多款口味的茶飲，當中很多都以人工香精和色素調配，而這些化學香精有致癌風險。
' l; g$ d# q- r5 p- L D6 {公仔箱論壇另外，茶飲中可能添加人工果糖，容易積聚肝臟致脂肪肝，且含糖量多偏高。
3 \9 _6 |: _% Q7 P+ x5 O$ L花生粉列第一位 Y6 j) ^' j2 e* Y& v. c$ |; i
江守山表示，十大危險食品難以從外表分辨好壞，風險較一般食品添加劑更高，如第一位的花生粉，在夜市中常用來沾麻糬及豬血糕，但市售花生粉80%均不能通過致癌物黃麴霉素檢驗。/ i0 c) l5 f8 q' X5 {
豆類蔬菜被列為危險食品第二位，因連續採收的豆類蔬菜，容易含過量殘留農藥。而名列第三的大型魚類，包括金鎗魚、鯊魚等則容易殘留水銀，長期大量食用會損害神經系統。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _( a5 L/ V. R
其餘上榜食品還包括吻仔魚、生菜沙律、豬腰、菠蘿蝦球及小章魚，當中大部份都因為添加化學物以增加口感或賣相，因而被列為危險食品。
0 e. h1 ^6 D4 W# itvb now,tvbnow,bttvb台灣十大危險食品
! q! M8 j" I. s5 {$ ?) utvb now,tvbnow,bttvb1.花生粉：含致癌物黃麴霉素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J& n& `7 f( H( N* w
2.豆類蔬菜：含過量殘留農藥www.tvboxnow.com$ ?' Y! J( y( z3 W; [1 d
3.大型魚類：殘留水銀
* F. G& w0 D1 J2 Dwww.tvboxnow.com4.珍珠奶茶：高糖分、珍珠含防腐劑
+ o$ E4 f N7 V; c0 S6 F1 Q4 W6 twww.tvboxnow.com5.吻仔魚：含漂白劑、過鹹
8 X |% ~# }! s* W. P+ @6.生菜沙律：蔬菜含農藥、寄生蟲7 `0 {" [. ^- g9 w8 N: w/ r
7.豬腰：若以潲水餵豬，易有腎臟病變www.tvboxnow.com' d" R) l6 D: q Z% U5 c( V
8.鳳梨蝦球：蝦球添加硼砂www.tvboxnow.com# w) u2 s3 ?: n+ ~* z F" f: ^
9.小章魚：觸鬚浸泡藥水
/ `/ @" q0 |1 G$ d10.咖啡粉：以發霉咖啡豆磨成會有赭麴毒素 |
發表於 2013-10-28 06:09 PM
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