[美食介紹] 涼拌芝麻粉皮

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材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量www.tvboxnow.com# a0 ~' L  L& G' @# m
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做法www.tvboxnow.com( A. B% ^1 G7 o% B% ^1 n. \
1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。公仔箱論壇/ m! E' g3 d4 b6 R, K% w6 Y2 v: `

% A0 B1 a; j# S1 E2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。
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3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。
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4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。