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原 料
" W4 S; L  B  Ftvb now,tvbnow,bttvb羊后腿1條, W* W: T/ L! w8 y9 j+ U4 F3 x
黃瓜片50克; t, N& z( G: X' ~
燒餌塊12個
; Q* N$ s$ G6 t公仔箱論壇& K0 @1 k! Z3 g) F$ D. u; a, O$ w
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v5 v- p  h. n+ u2 Z
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
. K0 Y. `! i1 g7 o, M+ [9 x2 s! K用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
, I3 X# T& T& q9 @9 O' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳餅300克
. S( `/ \3 h4 s# Y. G公仔箱論壇雞肉200克
& L$ ]. {: L/ z; {+ |; v8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肥膘、火腿各100克www.tvboxnow.com& D& |" r5 Z% G6 S: h. D
黃瓜10克 0 f2 y6 U" i4 y1 U' d+ Y" O0 `' |
: o, h  W2 B5 U* D. D* k/ U" E3 ?9 H
制 法
2 o! K2 L1 U$ l# J9 |0 I公仔箱論壇把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 tvb now,tvbnow,bttvb$ T- ^7 Y: g: N. @
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
+ k  D; K8 d" g4 K8 Q公仔箱論壇肥雞一只2000克公仔箱論壇- Z* G7 L6 H3 P8 F/ z
胡椒粉3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D7 r' b1 `0 v( \. Y. u- @3 l
姜、蔥各30克 2 z2 @! i( v2 H+ p
0 T& @' Q$ P  b: R! F/ u" G; q
制 法 公仔箱論壇- d' s0 k) F4 R8 t5 }
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 8 L8 E& x7 t' f% j, ^0 t
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料5 M) W0 Q3 N$ S: H1 Y" |
鮮鯇魚1尾公仔箱論壇" N0 a" U* y& {0 R
豬板油丁20克tvb now,tvbnow,bttvb1 T: J5 F8 a' f" D+ G
熟火腿片10克
, W1 ]$ b: a' Z; T5 h公仔箱論壇水發香菇片10克7 A$ v1 h3 d+ T1 D1 h" Y. a
筍片10克
2 C: Q, z# K2 n$ Q5 _) y3 htvb now,tvbnow,bttvb干蝦6只
  p( A4 \# j* e4 l5 z
. l/ V$ ]( H4 Z& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
& z( |1 j* x; M" U公仔箱論壇鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
* [0 S) v4 q% \) K6 hwww.tvboxnow.com從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
2 z8 M& t8 w3 C& W! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩 豆 腐150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x1 q4 Q6 y% P$ c& Q3 @
胡 蘿 卜50 克tvb now,tvbnow,bttvb& h( I3 ]* f9 e, e" L
菜 心100 克
& ^6 r% ?, o6 A( H9 L6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
4 B, x0 e; C0 e7 e. w1 T% H* dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @, M, a" }1 A. j+ W, f/ S
制 法 公仔箱論壇5 [& J  t# G/ Q7 u/ a
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 公仔箱論壇" P6 D  Q: g% d' f' z1 f
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
  t+ y+ {" ~0 t) e; U/ d9 q, w

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原 料
  t5 U+ H: O6 c) _) W* j- N! w$ \0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 肉 560 克
; X2 g$ h" p, ytvb now,tvbnow,bttvb香 菜 15 克 # [- \0 E* @/ i6 }( Q# m$ [: N3 V# u
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
5 `; a: q4 d/ p% E1 ltvb now,tvbnow,bttvb木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]& p# a5 V, P6 R/ k
tvb now,tvbnow,bttvb4 k! |3 G( }, m) [& J/ T/ r! q
制 法
& [$ X& D' F7 u2 Z& P2 G鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 公仔箱論壇" p2 c( `3 r  @6 f% \5 o! z
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
4 m  O& C- h7 Z& }% K( C* b! Fwww.tvboxnow.com再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
! `4 b# Q) S9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕 窩 30 克
) y% k! T+ ~7 K1 vtvb now,tvbnow,bttvb熟 雞 腿 肉 50 克 公仔箱論壇3 m' `5 z/ u$ J2 o3 m
熟 火 腿 肉 50 克
+ }( U, }8 K  ^0 h: ]水 發 冬 菇 25 克 0 S# p: j  T9 t0 u
% u3 V# ^  R6 I: |
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z4 B. s% E( f/ n
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
/ t* e4 l9 |& @$ I% g2 o) i! b7 D公仔箱論壇雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
# n7 X, O3 g8 k8 U! D: O雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
9 M3 r" ^- z( I8 @& o  B雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料公仔箱論壇0 y& W+ Y' o8 E
豬 肋 條 肉 800 克
7 I, O0 K. t, m: @tvb now,tvbnow,bttvb蟹 黃 50 克
. J; D; Q+ f+ q; W0 M2 F公仔箱論壇蟹 肉 125克
/ ~, a+ p# M, K. v4 _2 ?tvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 200 克
7 j4 j  x/ K0 y3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 子 1 克 ) p7 P7 e  l% W/ t9 n
清 湯 500 克
* _9 s  E4 ^# O! M: F7 Awww.tvboxnow.com
5 d, I( C% \$ Q* M* J; {tvb now,tvbnow,bttvb制 法
" Y" B: k" \% j+ d' N5 k! w豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
) P4 E! \9 n- p' N7 K! u8 a1 N  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
! H% M: Y* s$ o8 L青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
$ V/ Q# P% u( X) h0 _) Y公仔箱論壇拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料. U0 P7 b. `/ G# \
水 發 海 參 150 克
- E  V2 C1 q( i; Y3 F4 F! Hwww.tvboxnow.com鮑 魚 5 克公仔箱論壇9 y* f( o, S0 U
油 發 魚 肚 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w) q$ X" z" U/ a& n
水 發 魚 翅 50 克
' r: A, Q, H& X" k8 R0 swww.tvboxnow.com雞 脯 肉 100 克
3 W4 ]- ?, A- w2 Q  f+ \, `tvb now,tvbnow,bttvb厥 魚 肉 100 克
0 D, \, V. R7 E9 P: a3 {# ^tvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
4 U4 n: a! |. N% g/ }8 x1 Atvb now,tvbnow,bttvb
/ B4 a7 B0 [* e7 I公仔箱論壇制 法www.tvboxnow.com  X% l. E' S& o" z6 U" E- w5 ~3 p7 n

1 ^2 l( Q- |' b% g  [0 V/ wtvb now,tvbnow,bttvb魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
4 b9 O8 r0 `8 [* \海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ ; e9 U, O9 r! q' N: n2 ]
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
+ w6 @; h( P: V. @* E, r% T1 {' \鮮魷魚150克 www.tvboxnow.com" P" h6 V1 t6 ^. X

6 @# I$ f# u7 y/ Gwww.tvboxnow.com制 法
8 {0 [8 L7 v9 n& P# t鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [" |# V  h' w3 O7 f1 _0 H
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
, \4 w& ~! u/ }- d) U% ]tvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X2 I1 S" l" A
去骨烤鴨肉100克
. ]7 d7 C5 f# N$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z8 M7 ^, p+ Q; ]6 o- D
制 法 1 _- Q* {; B2 Q6 B- q3 ^
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ 公仔箱論壇3 i: `0 V4 M! F) |
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
: Y2 I- g, X/ l3 o# L3 f6 G' j/ s原 料8 T; c' R) S4 ?- J# b2 g. s
熟鱔絲100克5 W2 Z& q1 e/ R
熟雞脯絲100克
2 \1 h% i% @( L4 o! g* x, [tvb now,tvbnow,bttvb香菇絲100克
) d& V6 Z' B0 i9 O$ nwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- n+ `! Q# f8 r( V+ Q' p4 b
制 法
) e# r% a5 _4 _0 D9 o公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
8 j4 Y5 P# u- m7 k3 u0 K* g公仔箱論壇加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
* d  p% [2 q& mtvb now,tvbnow,bttvb水發大烏參1只
  }" g) {. J# h7 N8 n- Z8 o) w. W! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦籽2克www.tvboxnow.com7 ]! a  r# o4 _/ N1 d4 L# ^
蔥段1克 1 I+ ^9 x1 f+ d. i% ^
/ Y: G( X& d$ W  }  y
制 法
) u; C) o3 C+ ]: bwww.tvboxnow.com大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； www.tvboxnow.com' X1 [  b( @' Y
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 www.tvboxnow.com1 O8 H/ e9 R) u3 h* N4 F

  \+ T/ j; e) F, j# G" M6 |tvb now,tvbnow,bttvb2 S% s) M* W; N  K

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb2 V2 P- A7 l+ I5 R6 j) @- L2 {
去 頭 熟 白 鴨200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v# ^. o, V2 q! \
雞 蛋3 個! `' @& K- X' [+ L; g) H0 ]3 r! {0 P
雞 清 湯750 克tvb now,tvbnow,bttvb( c8 F& J0 y* ]+ I6 w" J7 r
蝦 茸 适 量
! E: B( q  d" B& {5 \公仔箱論壇公仔箱論壇4 \# x8 O2 ]5 W2 R0 B1 M1 x$ G
制 法
3 R" @: O3 `* _8 F鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； www.tvboxnow.com, q2 L+ ?2 S3 P: w1 j/ F
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 公仔箱論壇  A* a* I' W8 a
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
4 C+ F  _+ N: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J0 V1 H) Z" a% r  }
鮮 蝦 仁500 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q+ r" L7 P" ?: l" M2 o$ A
土 豆 絲250 克
6 V5 W) `! y& v/ ~: d$ ~9 B番 茄 醬25 克www.tvboxnow.com5 U. A5 Q$ E# Y
7 S! o4 T: H; p& X6 X* Z
制 法
6 U  P' ]: N1 G/ F% cwww.tvboxnow.com土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
7 W+ _) j* H2 k. K. u& m( L蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. tvb now,tvbnow,bttvb) l/ `8 E6 U, B( W9 |
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. www.tvboxnow.com- q; C  R: T3 A
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.