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原 料
: L9 Y. E6 T2 S/ c. J5 T7 [8 j7 D3 b7 B/ j公仔箱論壇羊后腿1條
" R8 t* o% @% a9 R4 l黃瓜片50克
5 l3 m! ]6 J) B( W. z公仔箱論壇燒餌塊12個
2 \- s  Y. n9 H+ S/ G4 s" R* o6 ltvb now,tvbnow,bttvb
: j! o& T8 ]( ^tvb now,tvbnow,bttvb制 法
/ M3 ]0 k$ q  e羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
* O. K4 b7 }8 J0 ]2 ^用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N' D/ Z% D$ ?" q; [; M
乳餅300克
  a8 {& O6 p3 F; iwww.tvboxnow.com雞肉200克公仔箱論壇. `% |0 M2 ]1 U  f6 t
豬肥膘、火腿各100克
( z) y$ T: ?* I" P" l0 S0 L* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜10克 8 I( w+ I: J: `$ [: @" x
公仔箱論壇) a2 M' V. a- t: n  V
制 法
5 W+ L' ?- I# h+ Mwww.tvboxnow.com把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 tvb now,tvbnow,bttvb: y/ A3 L  D  {# r) [
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料www.tvboxnow.com7 K/ w' v- ]3 A3 K! n- M8 Z
肥雞一只2000克  y" a/ t2 U% p' K# ?4 b. q
胡椒粉3克
. |* B8 \# H4 d+ A! s0 x1 ~7 fwww.tvboxnow.com姜、蔥各30克 公仔箱論壇; W; [, Z& t, b8 G% z. O) d

: L9 W; u( G: I) d9 K2 L- z% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 www.tvboxnow.com, m9 h) \" Z  u3 M" |
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
3 X' g1 R4 T% o$ r+ S0 _3 N# Ktvb now,tvbnow,bttvb撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
" @. W" [4 V6 U3 C. C, T) x鮮鯇魚1尾2 I% J& X3 `) G1 [4 }( d
豬板油丁20克
( R; q' n/ P. M0 J( _0 g+ hwww.tvboxnow.com熟火腿片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u, `, x7 p  v! j0 b3 ~
水發香菇片10克
4 W3 M: L" A4 M% r4 G# v筍片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T( q. v# [' y* e
干蝦6只
+ }) T0 `7 V# n. [6 l0 r- l3 \tvb now,tvbnow,bttvb6 f% V" \) c7 \; D& }
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @1 Y! ?% L  o5 n8 j: a! p6 f+ ~# j
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S$ a8 |! Z3 f% H- t
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
/ }: }4 i+ T3 D7 p3 P  H3 N* S: U. t嫩 豆 腐150 克
. p$ \; Y6 t1 E6 m胡 蘿 卜50 克
. j& z) D2 d4 }7 ^9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 心100 克
2 c$ m4 \; b; z' w公仔箱論壇腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
; W# ^7 \8 H$ G4 c- C1 C; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]  E$ l& m' E, U' r6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
& ?: y) o9 u% B6 w/ K4 u+ d! r公仔箱論壇豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @9 S: Q9 }( J5 @8 L4 ]  r
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ " h: q. Q' T! ]: t

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原 料www.tvboxnow.com. o! x! q' Y. Q2 v: \
鮮 墨 魚 肉 560 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N! W% h% P; h+ C9 L+ {
香 菜 15 克
8 q+ m# _1 `4 s3 S2 atvb now,tvbnow,bttvb水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
: w# r1 p9 s8 |4 x; o# @4 s0 a公仔箱論壇木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d% G4 w6 }: _- M
0 g7 j% M  a8 S; h( k: t
制 法
0 T4 r5 i! Z/ j8 I" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
/ W( @& I" Q! ]" Q8 U花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
+ M& n" j) |9 B% T+ lwww.tvboxnow.com再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料: q7 r8 d4 v( P0 N, [
燕 窩 30 克 tvb now,tvbnow,bttvb) y% y+ [% m  v. k
熟 雞 腿 肉 50 克 www.tvboxnow.com5 ~& r1 S) E* e# Z
熟 火 腿 肉 50 克
' E$ R; n- p" N- m" W水 發 冬 菇 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb' y& n7 K3 w$ `

5 f+ T: F- |* }6 a5 x* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
3 Z9 a- ~/ l% k$ G4 H! Y2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
* k1 f7 j0 e5 `8 n; x$ Y, n; j9 h公仔箱論壇雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
- u1 Z' U7 m2 f& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
+ J! R9 d* \! a, }8 Itvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb) D' x7 r1 t- N8 D
豬 肋 條 肉 800 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 _0 F2 w( [# V, l5 _5 y" V1 B
蟹 黃 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb, \1 U& B3 m: \- l* E4 z) }$ g+ P
蟹 肉 125克
0 Y/ k  N$ D/ t& z1 J$ h4 U青 菜 心 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^3 B0 _. I0 R& k, d" t% D  f2 Y
蝦 子 1 克
. |% |& _. o& I( |$ `) _' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 湯 500 克
3 a; Q0 ~. Q, U公仔箱論壇
- _, }( T" Y# w8 G2 a8 ]) P# htvb now,tvbnow,bttvb制 法 公仔箱論壇- {$ K1 X0 C- H. C" g
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
; a0 A1 C" {6 H) p# [4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
2 D* P9 N3 z( A9 [' O8 `青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
0 D# K6 d; S7 \2 p公仔箱論壇拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料公仔箱論壇- \/ j5 P, p$ Q$ ~- E  e5 q
水 發 海 參 150 克
0 X2 l& P, n2 M8 j2 s. z* l公仔箱論壇鮑 魚 5 克www.tvboxnow.com3 y6 T* Z* A5 Q! i( R) C2 r
油 發 魚 肚 100克 公仔箱論壇( K# E8 A' O& s. Y* c5 ]9 V  n
水 發 魚 翅 50 克
7 N5 a5 R3 F4 ~% I/ R+ d公仔箱論壇雞 脯 肉 100 克 www.tvboxnow.com5 A4 P. j/ |( ~
厥 魚 肉 100 克 6 Q, W* ]5 D+ t
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
5 R' n+ p) `# r- k5 W
# G7 O$ j0 J0 S2 X! D制 法
2 s3 V7 x( U" ~* T: V$ d9 g
5 t/ u: S! n! w$ p1 I; l. Q- l6 s魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ www.tvboxnow.com; N# h2 n5 }; y
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ www.tvboxnow.com" L" s/ R- Y7 w) I
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料www.tvboxnow.com8 u# U8 m- u+ B+ g
鮮魷魚150克
8 r1 z1 e3 ]1 x; Y( ~www.tvboxnow.com
, a" m9 w0 I% F2 Twww.tvboxnow.com制 法 公仔箱論壇! V% v9 @" X$ h# V7 ?( v
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
6 \' {9 x, Z0 F, Q* ^用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
8 w) T% \/ W% b' x淨鴨肉100克公仔箱論壇5 K1 u8 ~/ p2 d  y* d
去骨烤鴨肉100克
* u1 X$ l. l% u4 ?) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Q% c. k4 z( q: c
制 法
7 e0 N5 W' _* U- {% `8 U+ R# h. awww.tvboxnow.com蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ ) |$ u" m4 z$ Z; m- {  W: u
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
+ w7 ?! e  ^' h0 w& b8 @( P原 料; |( O/ O& F  _' G! }" P
熟鱔絲100克
) x# q5 B* ^$ N' g6 Rtvb now,tvbnow,bttvb熟雞脯絲100克
- I1 k# z/ K- ~4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲100克
% H9 `$ h3 A) a8 t) jtvb now,tvbnow,bttvb) Y8 Q! z! ?5 ]+ `& K
制 法
, u2 c0 e& _; b, k8 e. ]www.tvboxnow.com蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； tvb now,tvbnow,bttvb# p0 k% b2 K1 G  _& M3 g
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料; d2 Z% E- M1 W/ N9 B! g! e) T
水發大烏參1只
& o: M9 h2 Q% F" Q7 \- `www.tvboxnow.com蝦籽2克
6 ]9 I, B& Y7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1克
$ ?1 `, r0 M- s) W5 d" H  jwww.tvboxnow.com5 T2 d/ o' G+ Z
制 法
- J( _( t" s1 ~3 L1 T/ ]2 L2 m大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； tvb now,tvbnow,bttvb- m8 X. A- d5 ]$ i( n
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
0 J8 s$ x5 o  W" i; u/ E: etvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com9 i7 Y7 I- ^1 g4 t. o6 M# ^6 U1 c
www.tvboxnow.com. n! E" j# v& _& u& J

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原 料, Q5 Y6 ]. A: n2 t4 V, j+ Z
去 頭 熟 白 鴨200 克
5 h5 e& B- M9 n% x$ G+ y/ r8 [雞 蛋3 個. S" t* K3 w0 }8 ^) v
雞 清 湯750 克
; H7 i- q, K8 L  e/ J公仔箱論壇蝦 茸 适 量tvb now,tvbnow,bttvb% s, f  ~. q+ Z! l  K( m. H( ]

: `: X1 E( K, Z% @- e4 Qwww.tvboxnow.com制 法 tvb now,tvbnow,bttvb1 p, o2 n- |! e" ^/ A/ Y
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； ( K. @0 d( S# Y! i  q
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； , p! y0 H" ?$ }/ a! _
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 8 j) ]6 X7 o4 t9 c! o. E( [1 V% L
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料公仔箱論壇! a, M6 i( J* \0 U8 _
鮮 蝦 仁500 克; v( O$ F, H+ u3 w6 ?
土 豆 絲250 克
/ r# N/ O+ o6 d& V! U, r' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬25 克- G2 F8 ^1 j: f1 d6 _4 T. K9 |4 e+ t
公仔箱論壇. T+ E7 z3 |- a3 Q" g' U  u. t) L8 ?
制 法
$ s& Y) s* \% R8 V* f4 }! G土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
9 j) `/ S/ N& M: j7 d, Y蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
1 ^* S7 l3 Y3 D公仔箱論壇番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
/ [: ^0 j% ~' P另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.