vanbaswai

原 料
- Z% Q6 D! A4 o% p0 Z活 鯽 魚2 尾
/ q. W) q. t- T; p+ T2 v活 蛤 蜊250 克) q: Q9 ?9 C# f/ ]8 M8 q
熟 火 腿3 片& X7 x4 [8 ]7 S; M, u+ R  w  E
筍 肉5 片tvb now,tvbnow,bttvb4 [$ g  e$ d. n" p% o( O& G3 w
水 發 香 菇 一 只tvb now,tvbnow,bttvb0 ^2 W4 A7 J& T& J$ e3 ~& ?
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制 法 " y% u) D5 y+ c3 ^
鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。
1 t4 Z& _  f) b- d) ttvb now,tvbnow,bttvb蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。 tvb now,tvbnow,bttvb1 O0 Q# K: x+ h% o
潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

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原 料
; d: O' Q1 l/ u1 N5 V9 mtvb now,tvbnow,bttvb淨 牛 肉250 克
8 n( i, `" o9 K0 H% ^炒 米 粉40 克www.tvboxnow.com1 x: {7 [! Z9 o, M
青 菜 葉100 克
( _; U0 N  c3 ^  E# `" ywww.tvboxnow.com蔥 花, 姜 末 各3 克www.tvboxnow.com  f4 L  L4 l. F8 N
甜 面 醬50 克
9 I- g$ e/ V8 Q1 v6 i& b; x公仔箱論壇郫 縣 豆 瓣 醬10 克
  @' T; V9 O$ L! J& Q
: K7 J3 i- _6 s- b9 N( O) E5 @制 法 www.tvboxnow.com* h- H, R4 U( G, v1 X: F. L
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. 公仔箱論壇+ [( _7 s7 i; a3 r. N9 |6 \
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. www.tvboxnow.com( F7 s8 `* L) ~& m  ]
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.

meteorhuang

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蝦條王

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