材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ J* x% {, ?% t `; L; g
排骨 - 12兩
- N( H9 j V; R. m0 ^6 d公仔箱論壇番石榴 - 1至2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n% ^3 @0 p; \
蒜茸 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( m" J' ], w6 h, _2 `) C7 x8 i+ ` K
紹酒 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p4 {; K. _& u* O8 {# O/ F
食用梳打粉 - 1/2茶匙
5 Z. R" h1 {# a# A/ {7 N( Z' u% b! l: F0 f糖 - 2湯匙
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) e# N- X- K6 U% P3 P+ u" L公仔箱論壇調味:
6 e G( g/ c$ c/ v+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石榴汁 - 1杯公仔箱論壇0 y, Z" r; U* N/ \
糖 - 2茶匙$ ~, R% Z1 B+ {/ N+ j5 a
生粉 - 2茶匙& [0 `; S5 Q! g6 {5 |! r8 r
雞粉 - 1/2茶匙www.tvboxnow.com8 X9 S# ]- u% ? Q( u( Z
檸檬汁 - 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B! f3 d- E: @3 ]' w# ?
白醋 - 3湯匙* S/ T! Q* m, i8 E; \' S6 l
蜜糖 - 1/4茶匙www.tvboxnow.com+ i7 Y0 G- u3 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) p1 Q( |! t$ I
獻汁:
1 B* \ t% H6 f4 _- \tvb now,tvbnow,bttvb醃料
% D7 O$ M+ r; g$ }5 c9 |雞粉 - 1茶匙
# e, W) b7 m) i糖 - 1茶匙www.tvboxnow.com: M4 F, u* i) F4 w. \
生抽 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I* |- x% u! W$ T0 e
味鹽 - 1/4茶匙) g0 m7 `% T. m: i
生粉 - 1/2茶匙www.tvboxnow.com* A% z- f; j8 V. i+ E
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做法:2 B/ F3 L0 m. R2 R9 L7 G- k
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
$ Y' F1 Y* E f/ a* I! E" z2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
( e1 y* M v$ J2 ?8 \公仔箱論壇3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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